不是所有玉米产品是无麸质 - 这里是如何安全地店

当你听到“玉米”，你可能会立即想到啮咬倒在玉米芯热关烧烤。而对于那些跟随无麸质饮食，这可能是吃这个心爱的烧烤蔬菜最安全的方式。

玉米棒是天然无谷蛋白的，吃起来是安全的，前提是它没有任何含有谷蛋白的成分。但这并不意味着你可以对所有的玉米产品开绿灯。在你往厨房里添加任何以玉米为原料的菜肴或食物之前，仔细检查包装。

如果有疑问，DIY有一些低于我们的营养不含麸质的谷物的食谱。

平原玉米自然是无麸质的和安全食用无麸质饮食。玉米不是三个主要基于麸质颗粒，其是小麦，黑麦和大麦中的一个，根据腹腔疾病基金会。特别是当它吃掉右边断芯，玉米是一个健康的无麸质食品添加到您的饮食。

两者蔬菜和全谷物，玉米是纤维和镁的良好来源，并且特别在高维生素A根据全谷物理事会。粮食也是天然淀粉高的，它可以帮助你感到饱足，并且可以帮助你保持健康的肠道菌群。

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虽然从农产品区买来的玉米棒子一般可以安全食用，但在购买玉米产品或在餐馆点餐时，要注意原料。和所有的无谷蛋白食品一样，交叉污染是你需要考虑的风险。

当食物进来与面筋成分接触或者通过制备或制造，根据腹腔病基金会交叉污染发生。如果玉米存储或在同一容器或地方含有谷蛋白的食物煮熟，它可以成为不安全为那些谁拥有对麸质过敏或不耐受。

您可以通过检查包装保护自己免受潜在的交叉污染，阅读营养标签关于食物，你买。玉米面，奶油玉米，玉米饼和玉米片都是玉米为主，但他们不一定是无麸质的。

首先，检查成份标签和过敏原，列出任何小麦，黑麦和大麦为基础的食物。于是，寻找一个“无麸质”标签在产品上。该标签被监管食品药品监督管理局并表示该食品你吃的是百万分之一（ppm），小于20份面筋，这通常是安全的甚至无麸质不耐受或麸质敏感的人吃的。

如果你想要更高的安全性，购买由受信任的第三方认证的无麸质的食物，像无麸质认证机构（GFCO）。该GFCO具有特别严格的标准，证明食物，仅面筋或更小的为10ppm，根据组织的网站。

如果你渴望一些以玉米为原料的产品，试图从值得信赖的品牌，这些无麸质食品。

1.Bob的红磨房无麸质玉米面

Bob的红磨房是一个伟大的去到了无麸质的谷物。如果你正在寻找一个无麸质的玉米面，这绝对是一个添加到您的购物车。

2. Popcorners小吃品种包

这些经过认证的无麸质玉米片热量低，用简单的食材制成的 - 加，他们在各种不同的味道。

3. Krusteaz无麸质蜂蜜玉米面包混合

玉米面包是一个经典的休闲食品，但要找到一个无麸质的组合可能会非常棘手。Krusteaz提供蜂蜜味无麸质的组合，很容易准备，只需几个额外的成分。

4.坎波软玉米饼

虽然他们以玉米为主，并不是所有的玉米饼是无麸质，由于在生产过程中的交叉污染。幸运的是，从坎波这些玉米饼是无麸质的安全添加到您的厨房。

一旦你上了几个你喜欢的玉米食品和产品储备起来，给这些营养丰富的无麸质的谷物的食谱一试。

1.朝鲜蓟，鸡肉和玉米子粒沙拉

• 热量:373
• 蛋白：25克

有饱腹营养素盒装，这个配方是一种肯定的方式来让你感十足整个下午。这个大约10克的纤维，这是近一半的每日推荐的沙拉包，根据梅奥诊所。每一天，女人的目标应该是获得至少25克纤维，而男性应该拍了38克。

光纤不仅饱腹，但将有助于保持你的消化健康和有规律的。营养也可以帮助控制血糖水平，降低胆固醇水平，有助于减肥。

2.西葫芦和烤玉米玻璃瓶沙拉

• 热量:746
• 蛋白：12克

虽然这种沙拉是挤满了营养，健康的蔬菜，实在是有点高热量，所以你要与朋友共享或它拆分成两份。

大多数在这个沙拉的热量来自于橄榄油敷料。虽然橄榄油的脂肪来源，它主要由不饱和脂肪，这是非常适合你的心脏健康， 根据哈佛健康出版。

如果你想上的热量或在这个食谱的脂肪含量减少，你可以混合半服务的橄榄油有两种香醋或苹果醋，这两者都是非常低热量。

3.高蛋白质无麸质玉米面包

• 热量:144
• 蛋白：5克

如果你做饭了一个精心制作的早午餐，或者只是希望来准备一个舒适的食物配方，这种高蛋白玉米面包，值得您的菜单上的一个点。期待的客人？这个配方需要一个多小时来准备，所以相应的计划。

与大多数玉米面包食谱，这个版本包含西兰花成面团，加入一些额外的营养素。这种蔬菜是特别高维生素C并提供了大约90％的每杯的每日推荐值，根据USDA。