如何制作无谷蛋白玉米粉，3个值得信赖的品牌

更令人拍手称快的是，粗面粉是天然不含麸质的，因为它们是由玉米制成的。然而，由于交叉污染的风险，并不是所有商店购买的粗面粉是安全的无麸质饮食。

买之前，一定要彻底检查包装。如果你在餐馆点粗面粉有点犹豫，那就学习一下如何自己做虾和粗面粉吧(继续阅读!)

磨粒是由干燥和研磨的玉米，不小麦，黑麦或大麦的，使得谷物一个无麸质食物自然，根据本全谷物理事会。通常，粗燕麦粉吃起来很美味，和其他无谷蛋白成分(如热水或牛奶)一起准备，再和黄油、奶酪或肉一起食用以增加风味。

当涉及到营养价值，糁是由主要的碳水化合物，每季度杯30克左右，根据USDA。糁的服务可以提供你每天铁的摄入的10％，太。不过，你会想一些瘦肉蛋白配对糁和健康的脂肪一个更营养均衡（和填充）餐。

就像你在商店里买的所有谷物一样，一定要仔细检查包装，确认产品是无谷蛋白的。交叉污染总是一个风险与包装或准备的食品，并发生在当食品接触其他谷物面筋或成分，根据腹腔疾病基金会。

交叉接触发生在准备(如在餐厅)或生产(如在工厂)期间。

要确认你的食物不含不想要的谷蛋白，寻找无麸质标签在包装上。此标签表示该食品含有少于20份每面筋（PPM），价值百万一个被认为安全的那些谁是麸质敏感或麸质不耐受，根据食品及药物管理局。

或者你可以在产品上寻找认证的无谷蛋白印章。这意味着该食品已经过可靠的第三方机构的检测。一个普通的印章，你可以看到是从无谷蛋白认证组织，它与严格的标准测试，验证所述食品是面筋的小于10ppm，根据该组织的网站。

如果你想尝试一下粗燕麦粉，那就储备一些可信品牌的无谷蛋白粗燕麦粉:

1. Bob的红磨房无麸质玉米糁

Bob的红磨房是流行的谷物产品，包括糁。这些砂粒无麸质，不含添加成分。

2.为了您的健康发芽的面粉有限公司黄玉米糁有机

为了你的健康，发芽面粉公司发芽的粗面粉不仅不含谷蛋白，而且还含有超过25克的全麦。

3.房子Autry的黄色石地面糁

众议院奥特里的无麸质的砂粒制造与石磨碾磨老式的方式。他们还含有丰富的玉米香精和黄色。

如果你想吃粗燕麦粉，并且知道它们没有任何潜在的谷蛋白污染物，那就在自己的厨房里做吧!

虾和切达糁碗炖秋葵

• 热量：299
• 蛋白：11克

一个典型的南方菜，虾糁也成为一个优秀的低热量午餐。这个配方仅40分钟，以制备及充满健康，不饱和脂肪和纤维。

这个菜的主星，虾是一种瘦肉蛋白这也是ω-3脂肪酸的重要来源，根据美国国立卫生研究院。ω-3脂肪酸对心脏健康有益，而且大多数美国人没有得到足够的。虾也是锌的良好来源，营养，可以帮助支持健康的免疫系统。

也是一种流行的南方成分，秋葵是高纤维素，提供有关每杯3克 - 这是每日推荐值的10％以上，根据USDA。秋葵也是维生素C和维生素K.的极好来源