自己种microgreens是一个真实的东西，现在 - 只问Pinterest的- 这是一个趋势，我们可以得到后面。Microgreens特别营养丰富，易于生长的室内，甚至更容易融入到您的饭菜。
以下是如何培育自己的小芽，收获美味的好处。
什么是Microgreens，到底是什么？
Microgreens不是一个特定的植物;相反，该术语指的是一个非常年轻的植物，类似于豆芽或婴儿果岭，虽然三是截然不同的，因为他们是在植物生长的不同阶段收获，每北卡罗莱纳州合作推广。
豆芽，第一次收获，使它们成为最年轻的。接下来是microgreens，最后，宝宝果岭。
豆类并没有真正做出好microgreens，但像芝麻菜，罗勒，莳萝，绿花椰菜工作食物很好。此外，食用食品果岭喜欢甜菜和胡萝卜使伟大的microgreens。
最好的部分是，一旦他们种植的，你就可以开始享受您的microgreens在不到两周的时间！
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如何成长Microgreens - 和5次最简单问鼎将增长
这五个被选择首页Microgreens因为它们很容易厂房和他们没有硬性不断增长的需求或倾向保留秕籽。此外，他们迅速到达收获。
首先，您需要：
- Microgreens种子包
- 盆栽土壤或混合
- 与排水孔的塑料容器（你可以使用旧的外卖容器和自己戳孔）
这里的如何种植他们：
- 倒入湿盆栽土两英寸或混入你的容器和水平吧，确保不要过度压缩的土壤。
- 均匀地分布在microgreens种子放在上面，然后轻轻按压到土壤中。
- 土壤撒在种子上的薄层和喷洒少许起雾的土壤。或者，也可以覆盖一个透明盖子或保鲜膜直到种子发芽的容器。
- 请将其获取了大量光的窗台。（Microgreens在冬季需要大约每天4小时阳光直射，或更多，正常生长。）
- 雾你的种子，每天一次或两次，但要确保不要过度水，使土壤不会变湿。
- 如果您选择使用一个明确的盖盖，取出它的种子发芽了之后。继续雾气一次或一天两次。
小费
一些microgreens注意，包特别说明，所以一定要在开始之前请仔细阅读相关。
1.萝卜Microgreens
其中一个原因萝卜是简单的增长是因为他们太容易跟踪。种子是在颜色（提供至污物一个显著对比度）光，并且尺寸较大。
他们还长得很快 - 在七天左右 - 使他们完善对我们这些谁可能是有点不耐烦（插入“人举手”的表情符号在这里）。
如何吃
萝卜青菜的质地松脆外，使他们完善对你扔被砸鹰嘴豆俱乐部或者在你的鳄梨面包的顶部。
2.西兰花Microgreens
接下来是西兰花microgreens。他们是类似的，因为它们是相当简单的萝卜青菜和快速的种子，种植和收获。首页Microgreens报告说，萝卜青菜和西兰花蔬菜是两个最简单的新手种植者。
西兰花microgreens提供紧缩像萝卜青菜一样好，但其风味更类似于一种温和的白菜。
如何吃
他们是完美的对这些顶级烤农贸市场素食玉米饼随着Guac甚至洒在你最喜欢的比萨。
3.大头菜Microgreens
这些蔬菜也有一个温和的白菜味道，但有点甜比花椰菜兄弟。而且他们色彩艳丽，与他们的深紫色的茎和明亮的绿叶。
虽然种子是非常小，是更严格的抬杠（他们喜欢蹦蹦跳跳种植托盘出），他们还是很容易生长。
如何吃
尝试他们在此之上鲑鱼和Broccolette的超级沙拉。
4.芝麻菜Microgreens
就像它完全长大“成人”的版本，芝麻菜microgreens有签名的胡椒味。一点点就可以添加时的风味菜，和少数提供很大的营养价值，也是很长的路要走。
成长芝麻microgreens很容易，但你需要一点耐心;他们已经准备好收获，才可能需要长达两个星期。
如何吃
层芝麻microgreens这个草莓，黄瓜和鸡玻璃瓶沙拉或者将它们添加到额外的风味和咬三明治。
5.罗勒Microgreens
同样，这些可能不是那些缺乏耐心的最佳选择。虽然罗勒microgreens仍然相对容易生长，他们可以采取三个星期才能成熟。
而像谚语“一个心急锅不开”，同样放在这里。如果你在他们的成长阶段检查种子太早，他们可能会决定不偷看过土壤的顶部。
如何吃
一旦你的罗勒microgreens最后准备，试戴此甜菜鳄梨沙拉脆皮山羊干酪。
Microgreens的营养价值
Microgreens虽小，但它们是超级浓缩的营养物质。例如，三盎司向日葵和罗勒microgreens有25个卡路里，但包在下面：
- 2克纤维的，或每日值的8％（DV）
- 维生素K 90％DV
- 铁的80％DV
- 锰的35％DV
- 硒的20％DV
- 叶酸的15％的DV
- 10％的DV维生素A，硫胺素和维生素C
你很难再找到任何其他食物，在这么多的维生素和矿物质，在如此小的份量和这么少的卡路里包。术语“超级食品”往往是夸大了，但如果我们是使用它，microgreens将获得的荣誉。