低碳水化合物饮食限制有利于脂肪的碳水化合物的消耗。然而,并不是所有的低碳水化合物饮食都是一样的。这是可能的饮食,就是低碳水化合物,高蛋白质与低碳水化合物的饮食是比较传统的,像低碳水化合物,高脂肪生酮饮食之间做出选择。
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低碳水化合物,高脂肪和低碳水化合物,高蛋白质的饮食也有类似的好处。如果你打算遵循这些饮食的同时,选择一个给你最大的灵活性,并允许您消耗变化,健康的饮食习惯。
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什么是低碳饮食?
大多数人消费该宏主要由碳水化合物的一个饮食。按照梅奥诊所在美国,一般饮食中45%到65%的热量来自碳水化合物。这相当于每天摄入225到325克碳水化合物,一个人每天摄入2000卡路里。
你的卡路里摄入量的其余部分可能会多一点变化。根据2019年2月的研究发表在杂志营养成分在美国,一个吃传统西方饮食的人可能消耗10%到35%的热量来自蛋白质,而20%到35%的热量来自脂肪。
与此相反,低碳水化合物的饮食基本上是一个传统的西方饮食的对面。低碳水化合物饮食包括限制碳水化合物的消耗。相反,脂肪作为主要能量来源。
大多数低碳水化合物饮食只是限制碳水化合物的摄入量。他们专注于净碳水化合物消费而非一般碳水化合物的消耗。净碳水化合物消耗中减去来自膳食纤维或糖醇服用碳水化合物的总数量考虑之前的任何碳水化合物。
生酮饮食是一个非常低碳水化合物饮食,大大限制碳水化合物的摄入量把身体的代谢状态称为酮症的目标。这是脂肪提供身体的大部分燃料的状态。
低碳水化合物饮食与生酮饮食
低碳水化合物饮食可以是相当灵活的。例如,阿特金斯100的版本之一阿特金斯低碳水化合物饮食,让你每天消耗100克净碳水化合物。
相反,生酮饮食是一个非常低碳水化合物,高脂肪的饮食,严格限制碳水化合物的摄入量。根据在A 2018年9月的研究印度医学研究杂志,在生酮饮食碳水化合物的摄入量通常弥补了你的热量仅为10%。
然而,2018年12月的研究在杂志加拿大家庭医生说,碳水化合物摄入在生酮饮食的范围可以克20和50之间,每天的碳水化合物。它被广泛接受的是,低于50克,每日的碳水化合物的碳水化合物摄入量,必须保持酮症。取决于用于消耗这样的饮食的基本原理,碳水化合物消耗可以饮食以下一定量的时间后增加。
在遵循严格的低碳水化合物饮食(如生酮饮食)时,主要关注的是你是否能得到足够的营养膳食纤维。膳食纤维来自植物性食物,如坚果、种子、水果和蔬菜。
高蛋白vs低碳水化合物饮食
富含蛋白质的饮食变得越来越受欢迎。最近的一种变化是高蛋白、低碳水化合物饮食。然而,高蛋白、低碳水化合物饮食可能差别很大,正如阿特金斯100无法与生酮饮食相提并论。
在这项研究印度医学研究杂志一些高蛋白低碳水化合物的饮食可能会进一步限制你的碳水化合物的摄入。碳水化合物的摄入量可能会减少到5%左右,而不是10%。你的其他宏量营养素也会相应增加,例如,60%的碳水化合物和35%的蛋白质摄入量。
然而,这并不适用于所有的低碳水化合物,高蛋白质的饮食如此。有些饮食促进适度碳水化合物。例如,2012年8月的研究在杂志生理学与行为限定了高蛋白质,低碳水化合物饮食作为含有20%的蛋白质,25克%碳水化合物和55%脂肪饮食。
一个2014年11月在该杂志的研究_营养与代谢提到其他流行的低碳水化合物、高蛋白饮食,包括:
阿特金斯饮食,最初询问节食者以消耗6克%碳水化合物,59%
脂肪和35%
蛋白质。
南海滩饮食 -
28%
碳水化合物,33%
脂肪和39%
蛋白质。
区饮食 -
36%
碳水化合物,29%
脂肪和34%
蛋白质。
正如你所看到的,高蛋白的概念,低碳水化合物饮食可显着变化。当阿特金斯饮食开始了类似的生酮饮食(如你通过这种饮食的阶段进步的宏更改),在区,南海滩饮食基本上是低碳水化合物,适量脂肪,高蛋白质的饮食。
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高蛋白与低碳水化合物饮食的好处
无论是高蛋白质,高脂肪低碳水化合物饮食有多种好处。根据在2019年10月的研究ACTA药业,这些饮食可以帮助人们控制一些神经和代谢紊乱,包括癫痫、阿尔茨海默病和帕金森氏病。
根据这项研究印度医学研究杂志,传统的低碳水化合物饮食(尤其是生酮饮食)被作为一种治疗癫痫创建。虽然它现在被称为一种方法来管理糖尿病和提高甘油三酯的含量,这种饮食可能是最适合促进减肥闻名。
高蛋白,低碳水化合物的饮食是新的和较差的研究。然而,他们也可以帮助增加饱腹感,减少脂肪量,促进减肥和改善血压,如出版的研究报告生理学与行为和营养与代谢。
目前还不清楚是否有低碳水化合物,高蛋白质与低碳水化合物饮食更健康的好处;很少有研究直接比较的两个。然而,在一些研究中,喜欢的人在杂志生理学与行为,蛋白质消耗似乎比低碳水化合物的分量更重要。
需要更多的研究,以完成这些饮食,一个是比其他更好的,特别是因为没有研究讨论这些饮食的长期消费的利弊。这两种食物如果有消费的长期是不健康的潜力。
最终,这些饮食对健康的好处可能归结于你选择摄入的特定宏量营养素比例。更重要的是,更健康的饮食是由你吃的特定食物决定的。
纤维和低碳水化合物饮食
按照哈佛大学公共卫生学院,大多数成年人每天需要克20和30之间的膳食纤维。纤维是重要的,因为它可以帮助保护您免受像心血管问题,肠胃病,糖尿病和某些癌症的健康问题。然而,根据在一个2017年2月的研究美国杂志生活方式杂志在美国,绝大多数成年人没有摄入足够的纤维。
如果你在低碳水化合物的饮食,很可能你就很难消耗这种营养素的推荐量。它可以寻找到挑战植物性食物低碳水化合物但仍富含膳食纤维。大多数人只能吃绿叶蔬菜。这些都是健康的,但是你需要吃很多才能获得足够的纤维。
按照USDA,你必须每天吃约菠菜,萝卜或苜蓿芽一公斤消耗纤维的合理费用。这些甲公斤相当于分别为22,16和19克膳食纤维。
当然,你不可能每天吃一公斤蔬菜。因此,从长远来看,摄入更自由的低碳水化合物饮食会更好。自由的低碳水化合物饮食可能没有生酮饮食那样的好处,但它会让你有更多的选择,丰富的营养,植物性食物,让你吃更多样的饮食。
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消耗脂肪和低碳水化合物饮食
像纤维,脂肪的消耗是低碳水化合物饮食的问题。这是因为许多减肥者往往倾向于动物蛋白和下面的这些食物时,动物脂肪。
肉类、家禽、奶酪和其他乳制品都是健康食品。然而,适量食用这些食品是必要的,特别是如果你选择的是高脂肪的食品。
动物产品,如这些都含有饱和脂肪。该美国心脏协会说消耗大量的饱和脂肪有增加血液中的胆固醇及心血管疾病的风险的可能性。
如果您打算遵循传统的高脂肪,低碳水化合物饮食或低碳水化合物,高蛋白质的饮食,确保你食用的健康食品。这意味着集成来自坚果,种子,水果,如鳄梨健康的植物为基础的脂肪转化为你的日常饮食。这也意味着与健康的脂肪主要是做饭,就像鳄梨油,芝麻油,橄榄油或亚麻籽油,而不是牛油,猪油或人造黄油。
许多高脂肪、低碳水化合物的饮食在碳水化合物的数量上没有太多的灵活性。这使得选择植物蛋白而不是动物蛋白变得很有挑战性。然而,你可以选择富含不饱和脂肪的海鲜,比如鱼和贝类。某些富含脂肪的鱼特别健康,因为它们富含多不饱和脂肪,比如-3脂肪酸。
如果你正在关注一个灵活的高蛋白质,低碳水化合物的饮食,你也可以能够更坚果,种子和豆类集成到你的膳食。许多这些植物为基础的蛋白质中含有丰富的蛋白质和脂肪,并能对动物产品的理想替代品。换出奶奶酪腰果奶酪或牛排清潭可以帮助整合更多的营养丰富的植物为基础的蛋白质进入你的饮食。
高蛋白与低碳水化合物的饮食缺点
认识到高蛋白、高脂肪、低碳水化合物饮食的负面影响是很重要的。虽然这些问题在短期内可能不是问题,但如果你在长期遵循这些饮食习惯时没有考虑到它们,它们可能会导致严重的问题。
如果你长期食用这种食物,减少纤维摄入量显然会对你的健康有害,增加患癌症或糖尿病等疾病的风险。然而,2017年11月发表在该杂志上的一项研究表明细胞报道说,膳食纤维消费不足会影响您的肠道微生物的健康。这反过来,有让你病原体引起的疾病更容易的潜力。
同样,所有的低碳水化合物饮食有可能引起健康问题,如果你消耗了丰富的不健康脂肪饮食的潜力。过多的饱和脂肪的消耗已经与体重增加和心血管问题的发展,其他的健康问题有关。幸运的是,在2017年4月发表在该杂志讨论营养和代谢年鉴,取代不健康的饱和脂肪与健康的不饱和脂肪能够解决这个问题的营养。
在这项研究中ACTA药业低碳水化合物饮食长期食用有可能导致酸中毒和其他健康问题。2018年4月的一项研究营养成分报道说,这个问题主要是由动物来源的蛋白质引起的。然而,抵消了问题很容易 - 只需消耗的水果和蔬菜的量越大。
归根结底,与低碳水化合物饮食有关的大部分潜在问题都归结于你特定的饮食选择和你决定坚持的常量营养素比例。如果你的饮食相当灵活的话,用健康的脂肪如欧米茄脂肪酸和植物性蛋白质代替不健康的脂肪是很容易的。
- 梅奥诊所:“碳水化合物:碳水化合物如何融入健康饮食”
- 营养成分:“利用日粮营养配比下的营养学研究:扩大营养素比率以宏量营养素的概念”
- 印度医学研究杂志:“生酮饮食:福还是祸?”
- 哈佛大学公共卫生学院: "Fiber"
- 美国生活方式医学杂志:“缩小美国人的纤维摄入量差距”
- 美国农业部:“萝卜、苜蓿芽和菠菜的营养比较”
- 生理与行为:“相对高蛋白或'低碳水化合物'能量限制饮食减肥和维持体重?”
- 营养和代谢:“降低体脂的高蛋白饮食:机制和可能的警告”
- ACTA药业:“营养 - 事实与神话”
- 美国心脏协会:“饱和脂肪”
- 年报营养与代谢:“饱和脂肪的消耗和风险冠心病和缺血性卒中的:科学更新”
- 加拿大家庭医生:“生酮饮食减肥”
- 细胞:“膳食纤维缺失的肠道微生物群降解结肠粘液屏障,提高病原体敏感性”
- 营养成分:“代谢性酸中毒的饮食治疗慢性肾脏病”