不只吃蛋白让你减肥？

有很多饮食只吃蛋白质。其中一些，比如食肉动物的饮食，建议只食用来自动物的蛋白质。根据他们的支持者，这些饮食可能有助于减肥和某些健康问题的管理，如关节疼痛或肌腱损伤。

不幸的是，没有任何科学研究支持这些说法。因为营养学家通常认为像这样的流行饮食是不健康的，不太可能会有。像食肉类饮食这样的全蛋白质饮食被认为是有害的，因为他们建议主要食用牛排和猪腰肉等食物，这些食物往往含有很高的饱和脂肪。

随着时间的推移，充满了饱和脂肪的饮食会导致你增加胆固醇和甘油三酯水平。这反过来又会增加你患心脏病的风险。富含肉制品的饮食也会增加患某些癌症的风险，因为过量食用红肉与结直肠癌、胰腺癌和前列腺癌有关。

当然，富含蛋白质的食物也存在于其他形式。无碳水化合物和低碳水化合物的饮食，如杜坎减肥，也主张蛋白质的消耗。然而，这样的饮食建议纯蛋白质的消耗 - 不是脂肪的蛋白质 - 只为在有限的时间段。

纵观历史，人们食用各种富含蛋白质的饮食。鉴于历史上，人类有作为狩猎采集者，很多人认为，人体更适合于高蛋白质，低碳水化合物饮食。目前，很多高蛋白质的饮食，包括流行的节食像食肉动物的饮食，因此被根据各地旧石器时代或因纽特型饮食。

虽然旧石器时代和因纽特人的饮食在原则上可能是相似的，因为他们都省略了许多碳水化合物，这些饮食仍然允许人们吃植物性食物。这意味着蛋白质可以来自肉类以外的食物，而且肉类来源是多种多样的。

在古饮食，水果和蔬菜可以自由食用。粮，奶类和豆类为主要类型的食物被限制。不像食肉动物的饮食，不过，古饮食已成熟的健康的好处。谁消耗人低碳水化合物，高蛋白质的饮食，如古饮食有示出改进的血压和葡萄糖耐受性和在少10天降低胆固醇和甘油三酯水平。

因纽特人传统上也消耗高蛋白质，低碳水化合物饮食。然而，因纽特人型日粮有较少的行之有效的利益。事实上，因纽特人也知道有脑溢血的可能性增加，虽然这还没有明确与他们的饮食选择。

与许多低碳水化合物，高蛋白质的饮食在西方社会，因纽特人型日粮中获得大部分的蛋白质从海洋来源。谁遵循这些类型的饮食的人不仅消耗鱼类和贝类，而且这些生物的天敌：鲸鱼和海豹。因纽特型饮食中的饱和脂肪因此低和富含欧米加脂肪酸。

虽然欧米茄脂肪酸对你的健康有好处，比饱和脂肪对你更有好处，但因纽特人有遗传和生理适于消耗的饮食，是在多不饱和脂肪酸比一般人的饮食基本上丰富。此外，现代的因纽特人型饮食可能是汞高。汞超标食用会导致汞中毒，这可能会导致肢体麻木，震颤，视力问题，癫痫等神经系统问题。

只吃蛋白是一个糟糕的主意，因为你需要脂肪和碳水化合物作为健康饮食的一部分。而碳水化合物经常得到一个不好的名声，因为它们有精制和加工食品协会，碳水化合物还包括纤维- 为你的消化系统的重要营养素。你可以找到很多的碳水化合物的食物，如水果，蔬菜，谷物，坚果和种子。

根据梅奥诊所在美国，碳水化合物通常应该构成你饮食中大部分的宏量营养素。这意味着在45％至65％你的卡路里应该来自碳水化合物，这导致人们在任何地方消费12至20％的他们来自蛋白质每日所需卡路里。

相比之下，高蛋白饮食通常需要在两者之间进行消耗你的热量的30％和45％来自蛋白质。因为你消耗比典型的推荐量更多的蛋白质，这些饮食导致的卡路里30％至45％来自碳水化合物的消耗。

高蛋白饮食不只是适合对减肥。他们的有益运动员和糖尿病患者太。根据您所选择的高蛋白饮食的宏量营养素比例，它也可能提高你的心脏健康。

增加蛋白质的摄入量，同时降低其他营养素的消费一直能够促进减肥。高蛋白、低脂肪的饮食也被证明:

• 减少脂肪和支持减肥
• 降低甘油三酯水平
• 降低胆固醇水平
• 改善心脏代谢健康
• 提高静息能量消耗率
• 提高胰岛素敏感性

值得注意的是，高蛋白质的饮食往往能够实现诸多的这些改进在健康，即使跟随他们的人谁是主要是久坐。

根据在2015年的研究美国临床营养学杂志，克1.2和1.6之间每公斤体重的蛋白质是蛋白质的减肥理想的量。理想情况下，当你消耗此多的蛋白质，应该在25〜30克的部分分散在各种膳食。这实际上意味着，虽然蛋白质的量增加可支持减肥，你不应该只吃蛋白。

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根据食品和药物管理局，大多数人应该食用约50克，每日蛋白质。然而，美国农业部建议摄取量（RDA）的蛋白质是基于你的体重。要计算你的个人RDA的蛋白质，你可以让0.8克蛋白的每一个你的体重公斤。

美国人的平均体重的人195.7磅（或88.77公斤），和女性平均晕死168.5磅（或75.21公斤）。基于RDA的，这意味着，男人平均要消耗71克蛋白质的每一天，而女性平均要消耗60克。为了弄清楚您的RDA的蛋白质，所有你需要做的是0.8乘以以千克为单位的体重。

有些人，像孕妇，老年人运动员比普通人需要更多的蛋白质。例如，如果你经常运动，你可能需要在运动和运动之间消耗能量1克和1。6克蛋白质每公斤体重，这取决于你运动的数量和强度。

只吃蛋白质和蔬菜会很困难，但并非不可能。但是，你应该知道，这是难以避免的脂肪，因为许多食物本身含有的脂肪。

蛋白质来源，特别是那些来自动物和海产品的，通常含有一些脂肪。鸡蛋、坚果、种子甚至牛油果也含有脂肪。大多数人做饭时也倾向于使用脂肪来源——尽管这种脂肪可能来自健康的植物油。幸运的是,其中很多都是健康脂肪一样，在脂肪的鱼和发现ω-3脂肪酸ω-6脂肪酸在坚果和种子中发现。

如果你想，专注于高蛋白质，低脂肪的食物饮食，你应该专注于消费瘦肉和素食主义者友好的蛋白产物。比你想消费蛋白质的流行素食来源，如奶制品，可能有更多的脂肪。但是，它有可能获得无脂或低脂奶制品，如脱脂牛奶或奶酪光。

根据在2016年的研究中国食品功能，人们可以消耗高达3.5克每公斤体重的蛋白质。然而，不亚于每公斤体重蛋白质4.4克的每一天可能是某些人谁是体力活动的安全。

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肉食者、鱼素主义者、素食者和纯素食者都有很多蛋白质来源。纯素食者是最受限制的，因为他们的蛋白质完全来自植物性来源。好植物为基础的蛋白质包括:

• 蚕豆，豌豆等豆类
• 坚果
• 种子
• 豆腐
• 丹贝
• 清潭，这是从谷朊粉制成

除了这些以植物为基础的蛋白质来源外，素食者还有其他可用的蛋白质来源，包括:

• 鸡蛋，它可能来自鸟类如鸡，鸭和鹌鹑
• 乳制品，如牛奶，奶酪和酸奶

许多pescatarians吃乳制品和鸡蛋。这些谁不只会避免奶制品和鸡蛋，但仍消耗蛋白质的植物基源。所有pescatarians也将消耗的海鲜产品，如鱼类，贝类和软体动物。这些海洋产品通常其蛋白质的主要来源。

谁吃肉的人有蛋白的最显而易见的来源提供给他们。除了所有其他富含蛋白质的食物，肉食的人可以吃这种动物类蛋白为：

• 牛肉
• 猪肉
• 羊肉
• 羊肉
• 野味，如鹿，山鸡，野鸡和兔子
• 鸡
• 火鸡
• 鹅
• 鸭

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