碳水化合物和卡路里的区别

卡路里计量单位 - 卡路里测量你的身体从食物或饮料获得的能量。这就是为什么你会听到人们说，大多数成年人每天需要约每天摄入2000卡路里不过，当有人试图减肥时，这个数字可能会减少。

卡路里的来源多种多样，包括脂肪、蛋白质和碳水化合物。这三种都是大量营养素，是健康饮食的主要组成部分。食品和药物管理局列出了每天值对于每一个a65克脂肪,50克蛋白质的和300克碳水化合物每天。

每个宏量营养素有卡路里具体金额。对于碳水化合物，这相当于每克4卡路里的碳水化合物。蛋白质也有每克4卡路里，而脂肪有每克9个卡路里。按日计算，这意味着人们每天应该摄入大约1985卡路里，其中200卡路里来自蛋白质，585卡路里来自脂肪，1200卡路里来自碳水化合物。

最终，几乎所有你吃的一切含有热量。然而，你吃的东西可能不含有碳水化合物。缺乏碳水化合物的食物包括富含蛋白质的食物，如鸡，鸭，猪肉和牛排，以及富含脂肪的食物，如橄榄油，猪油等食用油。最后，比较碳水化合物与热量都归结到您的饮食需要。虽然这是不可能的，如果你消除过多的热量要生存，你可以放心地消耗少20克碳水化合物如果你增加其他大量营养素的摄入

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碳水化合物是个大术语:面包、蔬菜、水果、牛奶和其他各种各样的食物都含有碳水化合物。如果你有点困惑，这是因为碳水化合物这个术语本质上指的是一大类食物。碳水化合物可以:

• 糖
• 糖醇
• 淀粉
• 可溶性纤维
• 不可溶性纤维

假设你按照标准的饮食，糖和淀粉给你的身体提供大部分的卡路里。然而，所有这些类型的碳水化合物都以不同的方式对你的饮食产生影响。某些碳水化合物，比如膳食纤维，甚至有它们自己的每日价值。的食品和药物管理局建议耗时25克膳食纤维（可溶性和不溶性纤维）的每一天的。

有时候，你可能会看到一个其他的方式被称为碳水化合物：作为净碳水化合物。碳水化合物和净碳水化合物是不完全一样的，但它们是相似的。而碳水化合物是指任何其亚组，净碳水化合物减去某些对你的饮食很重要的碳水化合物。对节食者来说,净碳水化合物通常指不含纤维和糖醇的碳水化合物，这些碳水化合物不会影响你的饮食。然而，对于糖尿病患者来说，这还不算净碳水化合物比较复杂，因为这词是用来帮助管理胰岛素摄入量。糖尿病患者主要减少不溶性纤维，但也可能减少一些可溶性纤维和糖醇，这取决于目前的数量。

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谁指望热量或碳水化合物大多数人都听说过低碳水化合物饮食。低碳水化合物和生酮饮食减少碳水化合物的摄入量，这样你的身体燃烧更多的脂肪工作。这些类型的饮食可非常有帮助减肥。在这样的饮食，碳水化合物的消耗的范围可以从20克至50克每天;远少于300克碳水化合物的大多数人每天消耗的基础上。

然而，省去很多的碳水化合物，并保持你的其他大量营养元素在同一水平将等于非常低热量的摄入。由于大多数人消耗的蛋白质含有200个卡路里和脂肪的卡路里585的每一天，这些数额减少您的碳水化合物意味着你会从碳水化合物得到的只是一个额外的80至200卡路里的热量。这是最多，共985个卡路里：远小于最低推荐量。

虽然摄入这么少的卡路里是可能的，但对你的健康不太可能有好处。为了制造低碳水化合物和生酮饮食功能性和长期健康，这些饮食的目的是增加脂肪的消耗。由于你的饮食中只有5至10％来自碳水化合物，一个生酮饮食可能需要消耗高达60至70％的脂肪。饮食中剩余的20至35％来自蛋白质。

如果消耗大量的脂肪，每天不吸引你的想法，很可能干脆减少你的热量摄入，保持营养素更典型的比率。按照哈佛医学院每天减少摄入500到1000卡路里的热量有助于减肥。尽管根据年龄、性别和你的活跃程度等因素，你每天需要摄入的确切卡路里有所不同，但大多数人每天应该摄入1200到1500卡路里。

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某些饮食结合降低卡路里的摄入量与不同的常量营养素的比例。它实际上可以同时降低你的卡路里和增加你的碳水化合物为了减肥。像这样的饮食被称为高碳水化合物饮食比，范围从5至18％的脂肪，9-18％的蛋白质和64至86％的碳水化合物。

高碳水化合物饮食典型特征是大量的植物性食物为主，可为您提供健康的复合碳水化合物和纤维。大多数蛋白将来自植物基源太像大豆或素肉（小麦谷蛋白），以便减少饱和脂肪的摄入。不健康的碳水化合物，如精制碳水化合物、加工食品和添加糖的食品，都要避免。这些饮食的另一个好处是，它们似乎可以延长寿命，降低患与年龄有关的疾病的风险，比如心血管疾病。