相反，致酮饮食的人们被告知跟踪他们的碳水化合物摄入量和限制净碳水化合物（碳水化合物总量减去纤维和糖醇的量度）至每日卡路里摄入量的5％至10％。通常，每天转化为20至50克净碳水化合物。
但是做卡路里真的对酮饮食无关紧要吗？没有完全，说艾米·戈斯博士她是阿拉巴马大学伯明翰分校(University of Alabama at Birmingham)的注册营养师和营养科学助理教授。如果你想减肥，你仍然需要确保你每天消耗的能量比你消耗的能量多。
酮症如何影响新陈代谢
那么，它的能量是多少？根据身体活性水平，年龄，高度，体重和新陈代谢，它因人的人而异。和新陈代谢可能受到许多事情的影响，包括一个人的饮食。
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一些研究表明，吃生酮可以加快卡路里燃烧的速度，但没有一个科学共识。戈斯说:“生酮饮食是否比其他饮食方式的代谢率更高，这仍然是悬而未决的。”“一些研究发现，人们烧大约250卡路里在刺激的一天，而其他人则说没有多少差异。“
由于陪审团仍然存在，高斯不建议计算超复制的代谢，以烧掉你不会吃的过量卡路里。相反，她建议在正常健康的范围内每日卡路里计数。
根据美国饮食指南，中等活跃的男性应该每天消耗2,200和2,800卡路里，以维持卡路里平衡（换句话说，不是收益或减肥），而中等活跃的女性应在1,800和2,200之间消耗。久坐的男性和女性应该瞄准较少的卡路里，而活跃的人可以让自己更多。
如果你想减肥，你将不得不消耗少于你已经吃的东西。对于健康，可持续减肥，专家普遍建议每天从您当前的饮食中每天切除500卡路里每周丢失大约一磅．
你必须计算卡路里吗？
酮饮食一般不会给出卡路里的规则，尽管他们可能会提出建议。例如，阿特金斯饮食20——最著名的生酮饮食之一——建议女性每天摄入1500到1800卡路里，而男性每天摄入1800到2200卡路里。它还建议节食者限制空热量，并在节食的每个阶段都要坚持一张经批准的食物清单。
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生酮饮食的一个好处是Franziska Spritzler，Rd》的作者《低碳水化合物营养学家健康与美容指南，大多数人在计划上自然会在这个卡路里的范围内。她说，虽然很容易填补空碳水化合物，如饼干和饼干，但那些食物在keto饮食上禁止限制。吃大部分更难的keto批准的食物脂肪，蛋白质和纤维较高。
“你将要吃蔬菜，这很高的纤维，可以让你放在很少的卡路里，”她说。“而且你也将要吃螺母和肉类和奶酪和油的东西 - 是的，是的，热量高，但它们也很漂亮，所以你真的只需要吃小部分来填补你的填充物。“
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那是说，如果你发现你确实有过分或带来的倾向高热量食物，比如奶酪高斯说，或者你跟随酮饮食而不是减肥 - 开始关注你的日常卡路里消费可能很聪明。重要的是要记住，keto不是吃无限量的低碳水化合物食品的许可或完全忘记卡路里。