吃零食是一种很好的饮食习惯——它能让你保持精力充沛，帮助你获得重要的营养，还能防止在吃饭时暴饮暴食。对于那些服用酮类或阿特金的人来说，吃零食的选择不必受到限制。有很多零碳水化合物的零食供你选择。
在你开始计划你的零食选择之前，考虑一下你为什么要寻找无碳水化合物的零食，以及加入一些复杂的碳水化合物是否会对你有益，这一点很重要。
为什么要吃零食
很多人在成长过程中可能会受到父母的责备，一遍又一遍地被告知吃零食会破坏他们下一顿饭的胃口。这可能是一件好事——只要你的零食是有营养的，并且是由正确的食物组成的，当你坐下来吃晚饭的时候感觉不那么饿也没有什么错，因为这意味着你会吃得更少。
你应该把零食看作是迷你餐，特别是当涉及到儿童零食时营养和饮食学院。如果零食是由正确的食物组成，而不是垃圾食品，他们是一个机会来满足你每天的水果，蔬菜和许多营养素的摄入量。
寻找合适的零食对那些试图诱发酮症的人来说是困难的。酮症是一种身体过程，当你的身体失去了它首选的能量来源——由代谢的碳水化合物产生的血糖——而开始分解脂肪来为自己提供能量。只有摄入20 - 50克碳水化合物的2 - 4天后，才会出现酮症。
正因为如此，采用生酮饮食的人的目标是尽可能少摄入碳水化合物，而不是集中饮食中的脂肪和蛋白质。对酮类节食者来说零碳水化合物零食是有限的主要是动物产品，比如小份的鸡肉、羊肉、三文鱼、牛肉或鸡蛋。
限制你的饮食只吃这些食物的问题是哈佛大学卫生他指出，尽管它们不含碳水化合物，富含蛋白质，但纤维含量低，饱和脂肪含量高。生酮可能对快速减肥很有好处，但对长期健康的生活方式来说是不可持续的。
为什么吃碳水化合物吗?
如果你想消除所有的碳水化合物，你会减少很多健康食品，包括水果和蔬菜，这些食物至少都含有一些碳水化合物。例如,即使一个中等大小苹果，只有95卡路里，含有25克碳水化合物。
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你应该试着专注于摄入复杂的碳水化合物和纤维并减少碳水化合物的摄入，而不是完全消除碳水化合物精制碳水化合物和添加糖。精制碳水化合物来自经过加工的谷物，这些谷物去除了胚乳中的麸皮和胚芽。
精制碳水化合物的例子是白面包和白米。它们含有热量，但缺乏很多营养成分，而且由于缺少全谷物中所含的纤维，它们的代谢速度非常快，导致血糖飙升。
添加糖是很容易解释的:添加到食物中的糖，可能导致体重增加和其他健康问题美国家庭医生学会。水果、奶制品和谷物中的天然糖更安全，因为这些食物也含有纤维、维生素和矿物质。
添加糖对身体不好，但很难避免。目标是减少消费24克添加糖每一天。你还应该检查不同名称下的糖成分表，如龙舌兰花蜜，高果糖玉米糖浆，麦芽糊精和葡萄糖。
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你可以改变你的无碳水化合物零食的一些低碳水化合物或一些复合碳水化合物的选择，将提供更多的维生素和矿物质，以及纤维。医疗在线他指出，最好的零食是由水果、蔬菜、全谷物和低脂乳制品组成的，而含有复杂碳水化合物和蛋白质的零食会让你最长时间感到饱腹感其他营养组合。
糖尿病的低碳水化合物零食
此外，它的血糖指数较低，这意味着它消化缓慢，能让血糖逐渐升高，而不是像高血糖指数食物那样导致血糖飙升，这使得它非常适合糖尿病患者。
对于那些关注血糖指数和碳水化合物摄入量的人来说，另一个不错的零食选择是花生酱它只有15%的卡路里来自碳水化合物。每2汤匙花生酱含有188卡路里热量，只有7.7克碳水化合物，其中近2克是纤维，只有2克是糖。
然而,减少脂肪的花生酱对低碳水化合物饮食的人来说并不是一个好的选择。在这种情况下，它26%的卡路里来自碳水化合物，已经增加到12.8克和3.3克糖。
坚果和坚果酱-像花生，杏仁和腰果黄油-制作美味的零食，因为它们含有维持血糖的蛋白质和脂肪营养和饮食学院。它们甚至可以与高碳水化合物食物，如饼干、苹果或胡萝卜条一起搭配，以降低血糖指数。不过，你可能需要注意分量，因为坚果的卡路里含量非常高。
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吃零食并不复杂。无论你吃的是无碳水化合物零食，低碳水化合物零食，甚至是低糖或低脂的零食，记住要首先关注那些加工最少的天然食品。如果你把两种或三种食物组合在一起，你就能在两餐之间为你的身体提供营养。
可以考虑全麦饼干配果仁黄油，蔬菜配豆酱，用莴苣叶包裹的切片火鸡，甚至是水果配酸奶。这些可能不是零碳水化合物零食，但每一种都能提供你所需的蛋白质和纤维，让你撑到下一顿饭(甚至当你终于坐下来吃的时候，还能防止你暴饮暴食)。