为了减肥，你一天应该吃多少鸡蛋?

你可能听说过鸡蛋减肥法可以帮助你快速减肥。但是每天或者每顿都吃煎蛋卷和炒蛋真的健康吗?

鸡蛋做对他们有很多好处。但就像其他营养食物一样，吃太多也是有可能的。以下是你每天可以安全食用的鸡蛋数量，以及将鸡蛋纳入你的饮食的最健康方式。

鸡蛋饮食是高蛋白，低碳水化合物的饮食，强调-你猜对了!——鸡蛋。一些尝试鸡蛋饮食的人会把鸡蛋和其他瘦肉蛋白和不含淀粉的蔬菜一起吃。其他人则选择更极端的版本只有吃鸡蛋。在这两种情况下，它通常被用来作为一种低卡路里的快速减肥食谱。不幸的是,崩溃的饮食不支持可持续的减肥，所以那些尝试鸡蛋饮食的人很可能会反弹他们减掉的任何体重。

鸡蛋饮食通常包括每餐吃一个或多个鸡蛋。所以吃鸡蛋减肥法的人可能每天至少吃三个鸡蛋，但也有可能吃得更多——特别是如果鸡蛋是健康的只有你吃的食物。这可能会在短期内减轻体重，因为鸡蛋的卡路里相对较低(一个大鸡蛋所含的卡路里相对较低)78卡路里)。但还有更多值得考虑的。

每天吃多个鸡蛋可能会对健康不利，特别是如果你长期这样做的话。(一分钟后再详细介绍。)另外，限制自己只吃鸡蛋(或者大部分鸡蛋)可能会让你感到饥饿——并在随后引发暴饮暴食。“我从来不提倡吃大量的特定食物，即使是短期内，”营养师说Kelly Jones, RD, CSSD。“研究最支持的是食用各种各样的天然食品，这有助于短期和长期的健康。”

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好消息:经常吃鸡蛋是很好的。尽管你可能听说过鸡蛋中的胆固醇会增加患心脏病的风险，但这种想法基本上已经过时了。最新的研究表明，食物中的胆固醇对血液中的胆固醇水平没有太大影响哈佛卫生出版社出版。因此，即使一个鸡蛋含有将近200毫克的胆固醇(建议每日限制为300毫克)，对大多数人来说，这不会影响心脏健康。

记住这一点，你每天可以安全地吃多少个鸡蛋?的美国心脏协会健康的人如果不是心脏病高危人群，可以每天吃一个鸡蛋，或者每周吃7个左右。一些研究甚至表明，多吃一点也无妨。2018年6月发表在《the》杂志上的一项研究美国临床营养学杂志研究发现，作为健康饮食的一部分，连续三个月每周至少吃12个鸡蛋的人不会增加患心脏病或糖尿病的风险。不过，你的医生或注册营养师可以帮你计算出每天适合你的鸡蛋数量。

关键是把吃鸡蛋作为健康饮食的一部分。“例如，当你在吃全麦吐司和水果的同时吃鸡蛋，你会同时获得鸡蛋带来的好处降脂纤维以及各种抗氧化剂，”琼斯解释道。如果你把鸡蛋和含糖的食物(如甜煎饼或法式吐司)或饱和脂肪含量高的食物(如培根或奶酪)搭配吃，你就无法获得同样的好处。

至于每天吃几个鸡蛋，这可能不是最好的办法。琼斯指出，尽管饮食中的胆固醇似乎不会增加患心脏病的风险，但高饱和脂肪或添加糖的饮食仍然会增加患心脏病的风险。一个大鸡蛋仅含有1.6克饱和脂肪，不到每日推荐摄入量的10%。但是,饱和脂肪如果你从肉类或奶制品等食物中摄取了额外的量，就会开始增加。

简而言之:除非你是心脏病高危人群，否则每天吃一个鸡蛋，或者每周吃几次两个鸡蛋的炒鸡蛋，或者吃几次煎蛋卷都是不错的选择。但是每天吃很多鸡蛋会让你摄入过多的饱和脂肪，这会增加患心脏病的风险。

除了美味之外，鸡蛋还有很多好处。一个大鸡蛋含有78卡路里，5克脂肪，1.6克饱和脂肪，187毫克胆固醇和6克蛋白质，还有大量维生素和矿物质。让我们仔细看看是什么让它们对你如此有益。

1.鸡蛋可以让你更长时间的饱腹感。你可能不需要吃全鸡蛋来减肥。研究结果发表在2010年2月的杂志上营养研究显示，有吃早餐的鸡蛋可以帮助您在更少的热量全天休息。为什么？鸡蛋中的蛋白质和脂肪能帮助填补你和逗留更长的纳比降低蛋白质像麦片或烤面包的选择。“蛋白质需要通过消化道移动时间最长，而脂肪的饱腹感信号激素的释放，”琼斯说。

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2.鸡蛋提供难以获得的营养。一个鸡蛋就有超过你每日所需的四分之一胆碱，一种重要的矿物质它对大脑和肌肉功能起着关键作用，也被认为能保护心脏。你还能获得每天大约10%的维他命D，维他命D通过促进钙的吸收来保持骨骼强健。

3.鸡蛋可以帮助你保持眼睛健康。你可能听说过胡萝卜对眼睛有好处，但鸡蛋也一样。鸡蛋富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂可以帮助避免严重的眼部问题，如老年性黄斑变性和白内障美国眼科协会。

4.鸡蛋可以帮助你从其他食物中获得更多的营养。蔬菜煎蛋卷,有人知道吗?研究结果发表于2015年7月美国临床营养学杂志研究表明，鸡蛋中的脂肪实际上可以促进身体对类胡萝卜素的吸收，比如蔬菜中的-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和番茄红素。

鸡蛋的热量相对较低，并提供大量的蛋白质、重要的维生素和矿物质。琼斯说:“当与其他营养丰富的食物一起食用时，它们被推荐为健康饮食模式的一部分。”

要记住的主要缺点是它们含有饱和脂肪。一个或两个鸡蛋中的饱和脂肪可能不足以对你的心脏健康产生负面影响。但如果你每天吃很多鸡蛋，尤其是如果你还有其他饱和脂肪来源的话，它可能会增加。底线:作为健康饮食的一部分，适量食用鸡蛋，你就会没事。