鸡蛋是许多人生活的日常生活的一部分，无论是炒鸡蛋的早餐或蛋饼一个简单的午餐。从蛋黄酱生日蛋糕，鸡蛋显示随处可见。幸运的是，他们也是一个健康的除了你的饮食，含有丰富的蛋白质和有益的维生素和矿物质，这使得它们营养丰富，功能多样的食品。
小费
每个鸡蛋中的蛋白质的量取决于其大小。一个大鸡蛋有近6.3克蛋白质，而小蛋有4.77克。
蛋白质在鸡蛋
鸡蛋是众所周知的是含有丰富的蛋白质，但它们的尺寸范围从peewee珍宝。在尺寸这种差异可以改变你多少养分每个鸡蛋获得。按照美国农业部，巨型尺寸的蛋的重量至少2.42盎司，使其成为1.25盎司peewee蛋的大小的两倍。当然，一个peewee蛋和蛋珍宝将不包含相同的营养物质。作为一个例子，巨型鸡蛋将有大约蛋白质8克，而小蛋只5克。
还有一个区别，如果你只吃蛋黄，只是白或全蛋。按照美国农业部中，一个大的蛋（约50克），包含6个克蛋白质。如果你打算吃蛋黄纯正的相同数量，这将是7.93克蛋白质。纯蛋清相同量相当于5.45克蛋白质的。这是不是太远了从量蛋白质在鸡，这大约是8.72克为每50克。
每日蛋白质的推荐量是根据你的体重，但等于0.8左右克每公斤的蛋白质。使用美国农业部膳食参考摄入量计算器以确定有多少蛋白质，你应该每天消耗进行。
阅读更多：9事情你可能不知道鸡蛋
有蛋类健康吗？
按照美国蛋包饭鸡蛋有无数的其他维生素和矿物质。鸡蛋含有维生素A，d和E，以及几个复合维生素B（硫胺素，核黄素，烟酸，泛酸，吡哆醇，叶酸和B-12）。鸡蛋中还含有叶黄素和玉米黄质，这对你的眼睛好。
这俩哈佛大学公共卫生T. H.禅宗和美国心脏协会建议每天一个鸡蛋作为健康饮食的一部分。大型高档鸡蛋标准尺寸通常在配方中使用。大部分超过每天一个鸡蛋可能是对健康有害。根据与哈佛公报，沃尔特·威利特，哈佛T.H.的椅子上接受记者采访时陈公共卫生学院营养系，在接受采访时说，吃太多的鸡蛋被链接到的风险增加糖尿病和心脏疾病。
结合鸡蛋放进你的饮食
因为一个鸡蛋一天，就是要你的饮食中的很大一部分，真正的问题是：什么是吃鸡蛋最健康的方式是什么？仅此一项，他们可以煮，煎鸡蛋，荷包蛋或炒。它们也可以容易地结合到不同类型的食物，如薄煎饼，乳蛋饼，奶酥或炒菜。
根据乔·安·卡森临床营养学教授在得克萨斯大学西南医学中心在达拉斯，只要你不是像熏肉脂肪或黄油不健康的成分蒸煮蛋，每天鸡蛋可以成为你日常饮食的一个完全健康的成分。
阅读更多：9个鸡蛋早餐在10分钟内