为什么要限制卡路里饮食?
根据发表在该杂志上的一项被广泛引用的研究细胞代谢2018年5月,只需减少15%的卡路里摄入就可以延缓衰老,显著减轻体重短短两年时间。24个月里少摄入15%卡路里的受试者下降了17.6磅并经历了氧化应激标记物的大量减少正如研究人员指出的那样,限制卡路里摄入可以减少能量消耗,从而延长寿命。
限制卡路里饮食支持健康和福祉,其好处不仅仅是减少脂肪。当你长期减少卡路里摄入,你的身体会更有效地利用能量。例如,脂肪被用作燃料,而不是储存在脂肪组织中。
另一项研究,刊登在美国临床营养学杂志2017年2月,他发现限制卡路里摄入25%超过两年可以减少脂肪量和腰围,增加瘦体重和改善心脏代谢健康的非肥胖成年人。
研究参与者体重减轻了大约11%一年之后,经过两年的卡路里限制后,他们的体重增加了10%(与他们最初的体重相比)。男性减掉的脂肪明显多于女性(28%对38%)。这些发现表明,限制卡路里饮食不仅有助于减肥,而且还有助于减肥改善身体成分又名muscle-to-fat比率。
此外,根据2017年1月发表在《糖尿病》杂志上的一项临床试验,它可能有助于降低糖尿病患者的血压、血糖水平和炎症标志物糖尿病。在研究结束时,减少卡路里摄入的糖尿病患者的“坏胆固醇”水平较低,“好胆固醇”水平较高,血压也较低。
限制卡路里饮食的例子
听说过2 .饮食计划吗?是怎样的战士的饮食吗?这只是两个例子限制热量饮食。根据你的喜好和你想减多少体重,你也可以尝试隔日禁食、定期禁食或有时间限制的进食。
任何减肥计划限制你每天的卡路里摄入量就属于这一类。例如,如果你通常每天摄入2500卡路里,然后改为1200卡路里的饮食,你基本上限制了你的卡路里摄入量。然而,有些饮食计划没有其他的那么灵活。例如,500卡路里的饮食计划会影响你的健康,导致严重的营养缺乏。
一般来说,崩溃的饮食卡路里含量极低。这些减肥计划只提供临时结果可导致肾脏损害、心率异常、脱水和电解质失衡等宾夕法尼亚大学医学指出。
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如上所述,限制卡路里摄入是有益的。然而,在临床试验中使用的饮食计划是营养良好的和极其有限的饮食,如卷心菜汤饮食,柠檬水饮食或喂食管饮食没有共同点。
取战士的饮食为例。这种饮食模式主要基于间歇性禁食,这意味着它包括很少或不吃食物的时期,然后是喂食的时期。节食者必须每天禁食20个小时并在夜间四小时内进食支持者说,这是数百万年前人类的饮食方式。
不幸的是,目前还没有关于勇士饮食的研究。然而,有大量证据支持间歇性禁食和食物限制对健康的好处。
根据发表在营养学会学报2017年8月,如果可能触发代谢变化,导致体重减轻和减少异位脂肪脂肪沉积在肝脏、心脏、肾脏、肌肉和其他器官和组织内或周围。这种脂肪会增加患炎症、胰岛素抵抗、心脏病和肾功能受损的风险。
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另一篇研究论文国际肥胖杂志2014年12月提出的流行的IF协议,比如5:2饮食计划,促进减肥通过减少食物摄入。缺点是禁食增加饥饿,所以你可能会吃得更多,并完全放弃节食。每日热量限制从长远来看更具有可持续性,并可能产生更好的健康结果。
如何计划你的饮食
不管你是选择每天限制卡路里摄入还是间歇性禁食,减肥的关键是制造卡路里赤字。基本上,你需要燃烧的卡路里比你摄入的多,或者吃的卡路里比你燃烧的少。
随着梅奥诊所指出,一磅脂肪相当于3500卡路里(不过,这个数字并不是一成不变的)。这意味着如果你每天从饮食中减少3500卡路里,或者通过运动燃烧3500卡路里,你就能减掉一磅。
试着确定你当前的能量摄入。例如,如果你的饮食每天提供2000卡路里,那一周就是14000卡路里。来失去了两磅每周必须减少7000卡路里的热量。因此,您必须改为1000卡路里的饮食并相应地计划你的饮食。
这里有一个你可以使用的技巧:多吃富含水分、纤维或蛋白质的食物。黄瓜例如,绿茶95%以上是水,每杯只有8卡路里,所以随时享用它们,不必担心你的体重。富含蛋白质的食物,如火鸡胸脯、金枪鱼和鸡蛋,可以增加饱腹感,改善身体成分,而纤维让你撑得更久。
坚果、种子、橄榄油和其他营养丰富的食物都是健康且美味的。坏处是它们的卡路里含量很高。开心果例如,每份(1盎司)含有159卡路里。大多数人一次吃的比一份多很多,所以卡路里会迅速增加。
限制卡路里摄入的饮食主要包括蔬菜、低脂奶制品、瘦肉、鱼、浆果和鸡蛋。这些食物热量低,有饱腹感。一个1000卡路里的饮食计划应该是这样的:
早餐
零食
- 白软干酪(1/2杯):90卡路里,12.9克蛋白质,2.5克脂肪和6克碳水化合物
午餐
3.8克纤维
- 切沙拉混合(2.9盎司):25卡路里,2克蛋白质,5克碳水化合物和2克纤维
零食
晚餐
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这个饮食计划提供大约996卡路里,92.4克蛋白质,34.2克脂肪,78.8克碳水化合物和21克纤维(考虑服用)亚麻籽壳来增加你的纤维摄入量)。由于它的高蛋白含量,它会帮助你保持精益质量在节食的时候。用香草、香料或泡菜来调味。
如果你把每天的卡路里摄入量限制在1000卡路里以内,你可能会减肥,但这样的卡路里摄入量可能太少,会让你面临营养不良的风险。的国家心肺和血液研究所说男性每天不应该吃少于1500卡路里,女性不应该吃少于1200卡路里。在开始限制卡路里饮食之前咨询你的医生。
- 哈佛大学公共卫生学院:“最佳饮食:质量至上”
- 细胞代谢:“通过持续的热量限制,代谢减缓和减少氧化损伤,支持衰老的活损伤和氧化损伤的比率理论。”
- 《美国临床营养学杂志》:“减少能量摄入(CALERIE)长期影响综合评估中的身体构成变化-2研究:在非肥胖人群中限制热量摄入的2-Y随机对照试验”
- 糖尿病杂志:“限制热量对2型糖尿病合并腹部肥胖患者肾脏和全身的影响:一项随机对照试验”
- 宾夕法尼亚医学院:想要快速减肥吗?以下是急速减肥可能不起作用的7个原因。”
- 营养学会论文集:“间歇性禁食对糖和脂代谢的影响”
- 内分泌和代谢:“侧重于心脏代谢和肾脏风险的异位脂肪评估”
- 国际肥胖杂志:“禁食减肥:有效的策略还是最新的节食趋势?”
- NCBI: JAMA Internal Medicine:“在代谢健康的肥胖成年人中,隔天禁食对减肥、体重维持和心脏保护的影响:一项随机临床试验”
- 梅奥诊所:“计算卡路里:回到减肥的基础”
- 农业部:“黄瓜”
- 英国营养学杂志:“饮食蛋白质——它在饱腹感、能量消耗、减肥和健康方面的作用”
- 乔斯林糖尿病中心:“纤维如何影响血糖水平?”
- 农业部:“开心果”
- 农业部:“煮鸡蛋”
- 农业部:“香蕉”
- 农业部:“奶酪”
- 美国农业部:“烤鸡胸肉”
- 农业部:“红薯”
- 美国农业部:“切碎的沙拉混合物”
- 美国农业部:“低脂希腊酸奶”
- 农业部:“杏仁”
- 美国农业部:“野生鲑鱼”
- 农业部:“煮甘蓝”
- NCBI:营养进步:“减肥时保持健康肌肉”
- 国家心肺血液研究所:“健康饮食计划”