顶级食物高的维生素A，B，C，D，E和K

如果您的父母提醒您吃你的蔬菜当您还是个孩子的时候，他们不仅仅是想破坏您的一天。蔬菜（以及许多其他类型的食物）富含维生素，可以使您的身体保持正常。

获得足够的维生素可以帮助保持身体健康，并防止多种疾病。在下面，找到最高维生素A，B，C，D，E和K的顶部食物。

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维生素A是一种脂溶性营养素，可提供许多健康益处，包括增强眼睛，免疫系统和红细胞的产生俄勒冈州立大学Linus Pauling学院。平均而言，成年人每天应获得700至900微克这种维生素。

有很多蔬菜含有维生素A，其中许多是橙色的，因为其中有β-胡萝卜素，这是维生素A的前体。请参阅顶部高维生素A的食物，根据美国农业部， 以下。

• 胡萝卜：每天148％每1杯煮熟的每日价值（DV）
• 金枪鱼：每6盎司143％DV。煮熟
• 胡桃南瓜：每杯127％DV煮熟
• 地瓜：每杯122％DV煮熟
• 菠菜：每杯105％DV煮熟

除这些蔬菜外，还有一些维生素A水果，例如：

• 哈密​​瓜：每杯33％DV
• 粉红色葡萄柚：每杯15％DV

B维生素是一长串营养素，包括B1，B2，B3，B5 B6，B7，B9（叶酸）和B12。通常，B族维生素可帮助您从食物中产生能量，并帮助形成红细胞。美国国家医学图书馆。

B族维生素的食物来源包括肉类，家禽，海鲜，鸡蛋和乳制品等动物产品，但绿叶蔬菜也是B族维生素的来源。

维生素C有许多功能，包括充当保持细胞健康的抗氧化剂，保持免疫系统结实并帮助建造胶原蛋白。俄勒冈州立大学。

成年人每天应获得75至90毫克维生素C。蔬菜和水果，尤其是柑橘类水果和果汁，富含这种维生素。美国农业部。

• 番石榴：每杯419％DV
• 猕猴桃：每杯185％DV
• 贝尔辣椒：每杯169％DV
• 草莓：每杯108％DV
• 橘子：每杯106％DV

维生素D由人体的一部分生产并导致另一部分做出反应，这一事实从技术上讲是一种激素而不是维生素。维生素D维持血液浓度的钙和磷，以进行骨骼生长，并有助于维持健康免疫系统，per俄勒冈州立大学。

• 鳟鱼：每6盎司168％DV。煮熟
• 大红鲑鱼：每6盎司142％。煮熟
• Cremini蘑菇：每杯RAW 139％DV
• Portobello蘑菇：每杯RAW 122％DV
• gefilte鱼：每杯103％DV

维生素E是一种脂溶性营养素，由抗氧化剂家族组成，有助于细胞健康并有助于预防疾病。成人每天应获得15毫克维生素E。根据美国农业部的说法，这种维生素在油和坚果等食品中很常见。

• 葵花籽：每盎司49％DV。
• 杏仁：每盎司49％DV。
• 鳄梨：每位鳄梨28％DV
• 菠菜：每杯25％DV煮熟
• 胡桃南瓜：每杯烹饪18％DV

维生素K。是一种脂溶性维生素，有助于调节血液凝结俄勒冈州立大学。成人每天应获得90至120微克。

• 羽衣甘蓝：每杯煮熟的453％DV
• 西兰花：每杯烹饪183％DV
• 布鲁塞尔新芽：每杯烹饪182％DV
• 卷心菜：每杯煮熟的136％DV
• 泡菜：每杯109％DV