24种食物高于维生素C的健康免疫系统

富含维生素C的食物通常是水果和蔬菜。据英国《每日邮报》报道，尽管如今维生素C缺乏症非常罕见，但在18世纪，当水手们踏上长达数月的海外旅行，却没有新鲜水果和蔬菜时，他们经常会患上坏血病，这是一种由于严重缺乏维生素C而发生的疾病美国国家医学图书馆（nlm）。Scurvy的症状包括贫血，牙龈疾病，弱点和皮肤出血。

阅读下面的维生素C食物清单，看看它们是如何帮助你保持健康的。请注意，FDA计算了它日摄取量百分比基于每天吃90毫克的维生素C.

这种明亮的热带水果是富含抗坏血酸的顶级食物，提供419%以及每一杯咖啡中9克纤维和4克蛋白质。把它混合到你最喜欢的冰沙中，可以提神，补水维生素C包装零食．

所有颜色的灯笼椒都富含维生素C，但红色的灯笼椒含有最多的维生素C211％每一杯生料的DV。红灯笼椒也比绿灯笼椒和黄灯笼椒含有更多的-胡萝卜素(这就是为什么它们是红色的!)

红色甜椒还含有纤维和一点植物的铁（也称为非血红素铁）.

猕猴桃-猕猴桃是来自新西兰的短冰雹，它甜美的绿色果肉递送185%相当于每杯(大约是两个完整的水果)每天所需的维生素C。

猕猴桃也是纤维的良好来源，提供一些钾和磷。将您的猕猴桃切成两半，并使用勺子从自己的碗中舀出水果。

虽然绿灯笼椒所含的维生素C不如红灯笼椒那么多，但一杯就足以满足你的日常需要133%的DV。

和红辣椒一样，绿灯笼椒也能提供铁元素和纤维，是沙拉和炒菜中的营养添加剂。

西兰花是球芽甘蓝更受欢迎的表亲，它们都属于球芽甘蓝芸苔属植物oleracea-所以它们有相似的营养特性是有道理的。

一杯煮熟的西兰花含有1杯杯子112%每天所需的维生素C, 5克纤维和近4克蛋白质西兰花也是脂溶性维生素k的极佳来源。这意味着用一点黄油烹饪西兰花味道很棒和帮助身体吸收维生素K。

是的，草莓（唯一的水果在外面佩戴其种子，顺便说一下）比维生素C部门的橘子高。（但别担心，我们很快就会到达橘子。）

一杯今夏最受欢迎的外卖108%每天所需的维生素C和3克纤维尝尝这些美味的草莓的早餐食谱．

你要么喜欢要么讨厌球芽甘蓝，但毫无疑问球芽甘蓝富含营养。它们的维生素C含量比橙子高107%含有纤维和植物蛋白

虽然烤球芽甘蓝是粉丝们的最爱，但你会想尝尝这些六non-roasted食谱．

橙色你很高兴我们终于到了橘子？虽然橘子和橙汁是维生素C的海报儿童，因为你读过，但它们的数量远远低于其他水果和蔬菜。但是，1杯仍将超过您的日常需求：106%DV为维生素C.

橙汁通常含有重要的营养成分，包括钙和维生素D，使它成为你饮食中适量的健康部分，因为它仍然含有高糖。

一杯这种粉红色的水果，几乎可以获得一整天的维生素C，有95%的DV。

由于其红颜色，热带水果也是维生素A和番茄红素的良好来源，这是一种强大的抗氧化剂，其在红色食品（如西红柿）中，根据较低的卒中风险，根据美国心脏协会(哈哈)。

葡萄柚，橙色更加努力堂兄，提供了可比的营养。（但不，它不会让您安全地遵循臭名昭着的营养葡萄柚时尚饮食减肥。）

一杯服务提供95%当你想要改变你的柑橘类水果时，它是一个美味的替代品。据美国心脏协会称，粉色和红色的番茄品种是β -胡萝卜素的良好来源，β -胡萝卜素是制造维生素A和番茄红素所必需的。

菠萝，另一种热带水果，以甜味和维生素C含量高著称:88%的DV每杯。

菠萝可以切成块，切成刺环，烤起来有一种美味的烟熏甜味。

成熟的芒果甜、多汁、柔滑，但它也是含糖量较高的水果之一，每杯含糖量占每日所需热量的45%。也就是说，它提供了许多其他的营养，使它成为一个健康的选择。

每一杯芒果都有67％对于维生素C的DV。它还具有较少量的钾和维生素A，E和K.

如果你正在寻找获取更多维生素C的方法，水果是最好的选择。哈密瓜是保湿的，因为它的含水量和提供65%每天所需维生素C的含量

根据USDA的说法，与包括西瓜在内的其他甜瓜一样，哈密瓜也含有维生素A，维生素B6，钾和纤维。

另一种十字花科蔬菜，如球芽甘蓝和花椰菜，花椰菜是维生素C的极佳来源61%每1杯煮熟的DV。

花椰菜有多种品种，包括白色、紫色、绿色和罗曼斯科花椰菜，提供纤维和维生素k。试着用其中一种来烹饪低热量的蔬菜吧安慰菜花食谱．

西红柿，煮熟或生，是许多营养素的良好来源，包括抗氧化番茄红素。但是，熟食番茄在维生素C比生根西红柿更高61%DV和23%每杯。

然而，值得注意的是，根据2018年4月发表在《科学》杂志上的一项研究，烹饪蔬菜往往会降低维生素C水平食品科学与生物技术。

橙子的小妹妹，橘子，是完美的零食:一口吃下的切片多汁、甜，还有一杯装的58％DV为维生素C.

橘子还能提供一些钙、钾和铁。将橘子片加入酸奶或燕麦中，以获得自然的甜味和纤维。

如果你正在寻找比柑橘类水果或十字花科蔬菜更丰富的维生素C来源，那就选择红薯。一杯烤红薯(我们可以推荐在上面加一点肉桂和枫糖浆吗?44%DV为维生素C.

甜菜蛋白甜菜碱含量高 - 因此它们的橙色 - 每杯近7克纤维。

豌豆有各种各样的形状、大小和颜色。扁平的雪豆豆荚里有非常小的豌豆，一旦你把细绳从豆荚里拿开，你就可以吃掉整个豆荚。像大多数豌豆一样，雪豆的热量很低:一杯雪豆只含有26卡路里的热量，但也能提供热量42%DV为维生素C.

把雪豆加进去健康炒食谱．

养殖，养殖，覆盆子是谷物，酸奶和燕麦粥的完美小吃或零点的鹅口疮，多汁，甜味和高。一个1杯服务给你36%用于维生素C和8克纤维的DV。

每杯黑莓所含的维生素C只比覆盆子少一点点34%你的DV。在你最喜欢的麦片、酸奶或燕麦片中加入这些富含抗氧化剂的浆果，每一份浆果也能提供近8克的纤维。

由于其维生素C -26％每煮杯的DV。它还富含维生素K - 453%的DV -和铁。

没有羽衣甘蓝的苦涩？尝试其中一个当你不想吃沙拉的时候，有创意又美味的食谱．

还有羽衣甘蓝和菠菜:这两种都是受欢迎的绿叶蔬菜(尤其是婴儿版本，往往不那么苦)，提供了高质量的营养。

一杯熟菠菜含有20%对于维生素C.菠菜的DV也是植物的铁和钾的良好来源。而像所有叶茂盛蔬菜一样，菠菜是叶酸的优秀来源，在怀孕的早期阶段尤为重要。

说到整体抗氧化能力，蓝莓派。根据2020年3月的一项综述，这种小浆果富含花青素——使蓝莓呈现蓝色的抗氧化剂——并具有消炎作用营养业进展．

水果含有14%的DV对于每杯的维生素C.西瓜还提供钾（电解质），使其成为锻炼后完美的小吃。

下面，看看这张列出了维生素C含量最高的食物的图表。