最简单的煎fempeh食谱（还有其他5种尝试）

Tempeh基本上是豆腐的发酵表弟肠道健康好处。而且，如果您只是被介绍给大豆蛋白质，或者只是寻找一种很好的使用方式，那么那里有很多Tempeh食谱可供选择 - 而且您不必损害风味。

如果您以前从未使用过蛋白质，请在食谱中使用tempeh似乎很棘手，但是请按照下面的食谱进行操作，并且一定会最终得到一顿一顿饭，您将需要一次又一次地做。

这五种富含营养的豆eh食谱不仅是富有创造力和质地的味道，而且还会给您留下深刻的印象。

Tempeh与豆腐相似，因为它是一种基于大豆的植物蛋白，但是它的制造方式和最终产品都大不相同。豆腐是通过压缩豆浆制成的，而豆腐是通过发酵煮熟的大豆然后将它们压实到馅饼中创建的（尽管您还可以找到用亚麻，大麦，小米和糙米制成的豆eh）。

因为坦佩是一种发酵食品，所以它是益生菌的丰富来源。哈佛健康出版。根据2015年1月的一篇文章胃肠病学目前的意见。

Tempeh还装有纤维和蛋白质 - 减肥时的两种营养素是关键的。两者都可以帮助您感到饱满，并且蛋白质可以帮助您保持肌肉，这为您的新陈代谢带来了福音。

实际上，根据2014年6月的一项研究美国临床营养杂志。

根据该煮熟的3盎司煮熟的Tempeh具有140卡路里，4.5克脂肪（仅1克饱和脂肪），10克碳水化合物和令人印象深刻的16克蛋白质。美国农业部。您还将获得7克饱满的纤维。

比较，一份3盎司的碎牛肉（80％瘦）具有215卡路里，14克脂肪，5克饱和脂肪，0克碳水化合物，0克纤维，0克添加糖和21.5克蛋白质。

像豆腐一样，Tempeh很容易使用。它没有压倒性的味道，因此很容易享受您烹饪的其他食物和香料的味道。

用一些食用油和您喜欢的香料在炉子上将其炒熟来烹饪Tempeh相对简单。

Tempeh通常以块或原木的形式出售，您可以将其切成薄片（如果您在沙拉或蔬菜床上加上沙拉或蔬菜床）或将其切成多维数据集（一个很好的选择）或将其切成立方体（完美用于制作炒菜）在油炸之前。

这是一个快速简单的tempeh食谱，可以让您入门：

1. 切成薄片或将tempeh切成所需的形状。
2. 在中火中加热一些橄榄油（或其他食用油）。
3. 当油开始起泡并闪闪发光时，将tempeh碎片轻轻地加入锅中。
4. 煮熟，经常搅拌5分钟。
5. 在锅中加入两个汤匙酱油，椰子氨基酱或玉米饼，搅拌并煮2至3分钟。
6. 一旦Tempeh变成棕色且酥脆，请将其转移到菜肴中。

坦佩（Tempeh）富含蛋白质，因此，要在营养上围绕您的餐食，您应该将其提供一些提供其他营养素的侧面。

我们喜欢将简单的煎饼与侧面沙拉或烤蔬菜和糙米，荞麦面等配对。尝试使用fempeh来尝试这些美味的配菜：

• 亚洲风格的凉拌卷心菜
• 素食和荞麦面汤
• 辣胡萝卜面

• 卡路里：423
• 蛋白质：24克

炒食谱是获取更多纤维和营养填充蔬菜和瘦肉的简便方法蛋白质的来源，就像这里使用的Tempeh一样。这个食谱需要煮熟的糙米，但是如果您想减少卡路里或碳水化合物或者加入蔬菜，您可以尝试使用花椰菜米饭。

在选择调味料时，将添加糖的选择限制为更高的选择。另外，请注意要在锅或煎锅中添加的油量，因为这会增加盘子。

• 卡路里：398
• 蛋白质：19克

汤可能是舒适的食物，但是这种淡淡的汤食谱证明，它可以充满重要营养素，就像它令人满意一样。

由于这种食谱中的Tempeh以及糙米，您将获得大量的纤维和蛋白质。美味的肉汤中撒上酱油，葱和大蒜，为您一遍又一遍地做出的舒适碗味。

对于较少的钠，请选择“低钠”或“还原钠”汤。

• 卡路里：269
• 蛋白质：13克

用哈希吃鸡蛋是一种受欢迎的早餐选择，但是为了保持植物性，请尝试使用此Tempeh早餐食谱。这道菜是完美平衡的 - 如它，它是蛋白质，碳水化合物和脂肪的理想组合，可以使您保持饱食。

地瓜是复杂的碳水化合物和纤维的良好来源，橄榄油带来了健康的脂肪。

• 卡路里：712
• 蛋白质：23克

除了每份12克纤维（这是您一天的需求一半！）之外，这道菜还充满了各种蛋白质（毛豆和tempeh）的来源。咖喱山核桃酱真正增强了这个超营养碗中的风味。

它也处于较高的卡路里端，因此，如果您想减少整体卡路里计数，则可以减少所需的红薯和/或米饭的含量。

• 卡路里：157
• 蛋白质：9克

将tempeh换成此食谱中的豆腐，您将有一顿美味的季节性菜肴。

这种tempeh食谱可提供美味的配菜，或者您可以将部分享用作为一顿饭。橡子南瓜和胡萝卜带来了一丝甜味，与西兰花和坚果豆em味配对。

杏仁黄油用于制造奶油酱并提高口味，但它也是健康脂肪和维生素E的来源。

如果您正在寻找低热量的选择，则可以将此食谱放在糙米床甚至花椰菜大米的顶部。