食谱
辣豆豉，红辣椒和甘薯碎
通过Livestrong_Recipes|2018年8月16日
- 准备
- 18米
- 库克
- 12米
- 总计
- 30米
甘薯用适量的橄榄油、红辣椒、墨西哥胡椒、大葱、大蒜和迷迭香一起炒。豆豉是一种以植物为基础的蛋白质，是一道主菜。配方+图片由RDN的Jackie Newgent提供。
成分
是4
- 6杆葱(年代)
- 2汤匙橄榄油
- 8盎司有机大豆豆豉
- 2个中等优质红薯
- 2红灯笼椒
- 墨西哥胡椒1
- 1又1/2茶匙海盐
- 1又1/2茶匙新鲜迷迭香
- 2大蒜瓣
- 2茶匙苹果醋
方向
1
将葱花切成薄片，绿色和白色的部分分开，备用。
2
将橄榄油放入特大深口熟透的铸铁或(无pfoa)不粘锅中，用中高火加热。加入豆豉、红薯、甜椒、墨西哥胡椒(带籽或不带籽)、白葱、盐和迷迭香，搅拌均匀。盖上锅盖，煮到红薯完全煮透并变成棕色，大约10分钟，其间搅拌两到三次。
3.
揭开锅盖，加入大蒜和青葱，炒至热透，约2分钟。
4
拌入醋即可食用。
