一种自我照顾的方式，而不是增加压力

在这里,营养师小威玛丽·亨特，RD解释餐预学习如何减少对如何使过程更简单，更愉快的压力和股份的提示。

当生活感到忙乱，有天吃饭时您成为长期的待办事项清单上只是一个乏味的任务。当你累了，饿了，拼凑一顿饭可以感觉的心理体操的壮举。

但拼凑一个健康的晚餐应该不必是精神压力或压力源。输入：晚餐准备。

膳食值预取一天到一天的压力过大决定吃什么和能够的“孝敬你的饥饿感，”亨特告诉LIVESTRONG.com。

如果饥饿安打，我们没有健康，营养丰富的食物在手，“我们更有可能因为我们的身体迅速地想了很多精力来选择高热量的脂肪或含糖的食物，”亨特说。因为这些食物经常来预先包装的，省时的便利因素也很吸引人 - 尤其是当你贪婪。

但说到自我保健，极端加工食品从长远来看，含有盐、甜味剂和脂肪的食物不仅会损害你的整体健康——食用这些食物会增加肥胖、糖尿病和心脏病等疾病的风险——还可能在短期内破坏你的精神健康。

例如，收到了太多简单碳水化合物，如那些含糖的食物和饮料中，会导致血糖水平扣球和倾角，这过山车会影响你的心情。相反，吃复合碳水化合物（认为：粗粮如糙米和燕麦粥）被认为是增加血清素的水平，这可能创造一个安定人心的作用，根据梅奥诊所。

亨特说，综上所述，提前准备有营养的食物有助于在用餐时间做出更健康的选择，并培养与食物更积极的关系。

下面，亨特列举了一些简化和享受做饭过程的方法，所以这个过程更像是一种积极的自我照顾策略，而不是苦差事。

如果您遵循了包括饮食计划计算卡路里或宏当你准备食物的时候，你可能会觉得需要追踪每一口食物，这很快就会变得费时且有压力。但你不必为算术而陷入困境。

"Rather than weighing everything and obsessing over hitting your macros, keep meal prep simple by prepping batches of protein, (i.e. chicken, salmon, tofu), veggies and starch (i.e. quinoa, sweet potatoes or beans) for the week," Hunt says.

她解释道:“通过准备部分(蛋白质、淀粉和蔬菜)，你就能做出一个从常量营养素和卡路里角度来说平衡的盘子，而且不会在计算上出错。”

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一旦你不再盯着数字不放，你就可以放松下来，在食物上变得更有创意。亨特建议使用不同的健康配料，香草和香料来改变你的食物的味道。

例如，“你可以采取三个相同的食物，并添加莎莎和鳄梨一天，然后番茄酱和意大利干酪，第二天，”她说。而当谈到感受快乐与你的食物，并坚持健康的饮食习惯，一个小品种可以走很长的路要走。

如果投入的时间是什么让你从餐预学习，知道有可能缩减。

“准备饭菜不应该是一个费时费力的过程，”亨特说。“从你能管理的最简单的事情开始，然后开始做。”

这意味着采取一些小而简单的步骤来节省你以后的时间，比如买一只预先烤鸡或预先切好的蔬菜，或者吃一些容易搅拌的食物，比如鸡蛋或预先调味的食物豆腐和豆豉在你的冰箱。这些变通办法帮助你确保你的饭准备得到执行，即使在实时紧缩。

亨特说，她总是自己的股票与冷柜像素食汉堡和营养丰富的蔬菜速冻方便的选项，如西兰花，菜花大米和预螺旋南瓜。

“当周确实有压力，我达到了像烤面包一个素食汉堡与西兰花，或一些溏心蛋了冬南瓜和高纤维饼干的浸渍基础，”亨特说 - 证明你并不需要成为一个大师厨师或一个时间管理的亲们准备健康的一餐无压力。

亨特说:“记住，做饭时不要太严格。”“你准备了一些东西并不意味着你必须吃它。”

如果你很想吃披萨，那就吃一两片吧。她说:“当你真的很想吃别的东西的时候，你可以点或煮点别的东西，但是可以考虑用你已经准备好的蔬菜或蛋白质，让这顿饭更健康一点。”

换句话说，扔掉你买的预先切好的蘑菇或你烤在披萨上的西兰花，增加更多对你有益的营养。

当准备食物的过程让人感到紧张时，倾听这些感觉。找出压力源，并努力解决问题，从过程中减少焦虑，帮助你感到更轻松。

例如，也许购物让你感到不安。你是否会因为尝试而不知所措挑选健康食品，或者你害怕把自己暴露在新型冠状病毒，杂货店可能有很多原因的不舒服的地方，亨特说。

考虑其他选择，如网上购物或送货服务——或者至少去准备好的商店。

亨特说:“在去商店之前，我喜欢为每种蛋白质、蔬菜和淀粉选择一到两种食谱。”她补充说，她建议把你需要的食材写在纸上或手机上。

既然你清楚地知道自己需要买什么，这种提前计划的策略可以帮助你快速逛完超市，减少无法承受的感觉。

膳食准备并不一定全都是关于业务。事实上，有很多方法可以使过程更加愉快。

“有到饭预学习没有规律，所以做任何你想让它的乐趣和无压力的，”亨特说。对她来说，这是收听播客或爆破百老汇命中，当烹调。

需要其他的想法吗?她建议给自己倒一杯酒，或者找一个你爱的人帮忙，这样做饭就变成了一段相聚的时光。你甚至可以考虑和朋友打个视频电话，这样你就可以在网上分享你准备的饭菜——同时还能赶上进度。