每天晚上做晚餐似乎令人生畏:它需要想出一个主意(希望是大多数人喜欢的一个),然后努力使它平衡和健康。
它有足够的纤维,蔬菜份,蛋白质 - 实际味道好吗?这一切都没有包括实际购物,烹饪或清理。
你可以依靠一个袋冷冻蔬菜.
等等,听到我们。我们不是在谈论冻结的蔬菜,你可能已经长大了,用少许盐和胡椒调味,在Micorwave中核糖。
你有足够的水果和蔬菜吗?
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这六种健康晚餐都是从至少一袋(有时是两袋)冷冻蔬菜开始的,它们与全谷物、新鲜蔬菜和/或瘦肉蛋白一起构成均衡的膳食。
相信我们,你会想要把这些蔬菜晚餐加入到你每周的饮食循环中。
锅饼汤
你需要冷冻蔬菜:
- 冷冻玉米
- 冷冻豌豆
将此想到作为一个更健康的旋转终极舒适食品,分解成一碗热腾腾的汤。天才!
这也是素食,如果你喜欢的话。如果不是,它仍然很美味。
需要更令人信服?取决于当然的成分,吃汤可能会帮助您的减肥目标。(对不起西兰花奶酪汤爱好者!)
2014年4月发表在英国营养杂志比较喝汤的人和不喝汤的人。研究发现,经常喝汤的人平均每天摄入的热量更少,腰围也更小。
这不是一个临床试验,所以它没有显示因果关系,而是一种关联。
但结果符合2007年4月的旧临床试验研究食欲虽然在饭前吃汤可以帮助你少整体吃饭,但仍然感觉就像满意。
来份馅饼汤食谱和营养信息在这里。
2.晚餐蔬菜炒饭
你需要冷冻蔬菜:
- 冷冻豌豆
- 冷冻胡萝卜
你知道当你阅读营养事实时,你习惯了你习惯的外带蔬菜炒饭炒饭菜吗?
例如,来自炒饭的一侧熊猫快餐在500多卡路里的时钟和85克碳水化合物,1克纤维和11克蛋白质。另外,它在钠中很高。
这种晚餐蔬菜炒饭不仅超级容易做,而且更健康。与低于300卡路里,几乎一半的碳水化合物和每份纤维的纤维七次,你的身体会感谢你。
另外,你会得到全谷物和四种不同的蔬菜。这个配方在蛋白质上有点亮,因此可以自由地将eDamame或立方体豆腐添加到菜中。
晚餐吃蔬菜炒饭食谱和营养信息在这里。
3.蔬菜包装的肉饼
冷冻蔬菜:
- 冷冻菠菜
如果你在家里有挑剔的食客,或者你只是试图自己吃更多的蔬菜,这款蔬菜包装的肉饼是答案。
它的特色是冷冻菠菜、红甜椒、洋葱和整个西葫芦。
我们都可以对蔬菜多一点爱。根据2017年11月的一份报告,只有大约十分之一的美国人每天吃得足够多疾病控制中心.
这可能是为什么我们的纤维摄入量也如此之低。(我们每天只吃16克,每天约16克美国农业部而我们的目标应该是25到38克。)
蔬菜是纤维、维生素、矿物质和其他植物营养素的极佳来源。
让蔬菜包装的肉饼食谱和营养信息在这里。
4.越南埃迈克姆Pho用鸡蛋和罗勒
你需要冷冻蔬菜:
- 冷冻毛豆
这款菜功能冻结了埃马克望,又名不成熟的大豆它是一种独特的蔬菜,部分原因是它的蛋白质含量高。
大多数蔬菜都富含植物营养素和纤维,但通常蛋白质含量不高。这不是毛豆的情况。
一种一杯熟毛豆具有少于200卡路里,但提供了19克蛋白质和8克纤维。
Edamame也是维生素K的优秀来源(每日34%),镁(24%DV)和铁(20%DV)。铁是植物的食用者的重要矿物,以确保他们每天都得到足够的。
来一份越南毛豆粉配蛋和罗勒食谱和营养信息在这里。
5.西葫芦面条与菠菜香蒜酱和豌豆
冷冻蔬菜:
- 冷冻豌豆
这道菜是“吃你的绿色蔬菜”的缩影。速冻豌豆、西葫芦和菠菜是这个食谱的主要成分,还有核桃和橄榄油。
据英国《每日邮报》报道,食用各种颜色的水果和蔬菜很重要,但绿色蔬菜尤其重要,因为它们富含维生素a和C、叶酸、钾和纤维为更好的健康基础生产.
绿色产物与帮助降低某种类型癌症的风险,促进强烈的牙齿和骨骼以及支持眼睛健康和良好的视觉。
这种特定的菜肴在卡路里和蛋白质上有点亮,以构成全膳食,所以我们建议添加瘦蛋白,如烤鸡胸肉或eDamame(更加绿色!)。
来份西葫芦面条配菠菜香蒜酱和豌豆食谱和营养信息在这里。
6.辣彩虹奎奴亚藜buddah碗
冷冻蔬菜:
- 冷冻豌豆
你很难找到新鲜的带壳豌豆,但是你可以在大多数超市的冷冻区找到带壳豌豆。
冷冻豌豆可能比新鲜更好,因为它们持续更长时间,并根据美国农业部.这使得冷冻豌豆成为一种方便快捷的蛋白质来源。
2018年1月的研究营养物质发现植物和动物蛋白质在饱腹感时可比。
研究人员给两组人喂食蛋白质和卡路里含量相匹配的食物,但蛋白质来源不同:一组吃植物蛋白而另一个,主要是动物蛋白质。
事实证明,吃植物蛋白的人与吃动物蛋白的人一样有饱腹感,吃的量也一样。
得到辣彩虹奎奴亚藜buddah碗食谱和营养信息在这里。