新年即将来临，对我们很多人来说，这意味着变革即将来临。一个“新”的变化是肯定的,在您附近的杂货店,是新的营养标签。
所有包装食品上都有营养成分标签，详细说明了食物的营养成分，无论是一盒饼干还是一加仑牛奶。标签由食品和药物管理局现在的这个已经有20多年的历史了。反式脂肪是在2003年添加到标签上的，但标签上的重大变化在过去20年里都没有发生过尽管我们在这段时间里进行了大量的研究和了解。
阅读更多:如何阅读营养标签——并最终使你的宏正确
无需多言，2016年5月，FDA同意进行改头换面，并推出了新的营养成分标签的最终规定。虽然一些公司已经更新了他们的产品标签——这就是为什么你可能已经发现了——大公司的最终遵守日期是2020年1月1日。
了解一下这些闪闪发光、改进了的标签上的新内容，以及了解这些变化如何有助于你每天做出更明智的食品决定。
学习如何用健康、营养丰富的食物填满你的盘子rayapp“我的餐盘”应用程序。现在下载到调整你的饮食今天!
原来和新的营养成分标签
1.食物份量
更新:在标签上使用更大、更粗体的字体显示食用分量和每个容器的份量。食用分量已经更新，以真实地反映我们所吃的典型分量。
为什么我们兴奋:你曾经不知道要吃多少份是真的在爆米花袋里，还是对一品脱冰淇淋的“份数”中列出的一小部分感到失望?这些更新将使人们更容易阅读和理解实际上是什么构成了一份大小，以及一个容器中有多少。
我也喜欢更能反映人们实际吃的东西的那部分。例如，冰淇淋的分量将是3 / 4杯，而不是半杯。
阅读更多:为什么要控制份量——以及如何正确控制份量
2.卡路里
更新:最大的变化之一是在“卡路里”部分。字体大小已经大大增加,大胆。同时，“来自脂肪的卡路里”也被删除了。
为什么我们兴奋:我是它的粉丝，因为它能让你一眼就看出一份食物中含有多少卡路里。而且，脂肪中的卡路里会误导人，所以把脂肪去掉是个不错的选择。正如我们多年来了解到的，并非所有的脂肪都是一样的而且我们不应该把大量营养元素作为一个整体妖魔化，因为脂肪的种类比脂肪总量更重要。
3.添加糖
更新:“添加糖”的单位是克数和日摄入量百分比(%DV)，现在需要在标签上注明。
为什么我们兴奋:这可能是我最兴奋的变化。多年来，我们一直有这些指导方针和建议限制我们添加糖的摄入量。但是当它没有被包含在食品包装上时，很难量化——尤其是当你吃的食物像酸奶或含有水果的食物时，这两种食物都含有天然的糖。
添加糖应该限制在总热量的10%以内2015-2020年美国人膳食指南现在跟踪记录会更容易，尤其是如果你的饮食中经常包含包装食品的话。
阅读更多:你每天应该吃多少糖?
4.纤维和钠
更新:建议每日所需的纤维从总热量的25%增加到28%。每日所需钠的百分比从2400毫克降至2300毫克
为什么我们兴奋:在我看来，这是又一次胜利。越来越多的研究，像这篇2013年4月发表的论文营养物质,继续强调膳食纤维对消化健康、体重管理和心脏健康的益处。推荐量的增加反映了这一不断增长的研究机构。
钠含量也一样。减少到2300毫克是符合的美国心脏协会的建议可以降低血压,改善心脏健康。
阅读更多:10种轻松减少盐摄入量的方法
5.包括营养素和每日所需营养百分比(DV %)
更新:维生素D和钾现在在标签上是必需的，而维生素A和C不再是必需的。除每日所需营养素百分比外的实际摄入量必须列出维生素D，钙，铁和钾。一些微量营养素的每日所需百分比发生了变化。
为什么我们兴奋:这些变化反映了我们当前的饮食状况，以及我们一路走来在营养科学中获得的知识。例如，缺乏维生素A和C的情况非常罕见，所以把它们写在营养标签上是在浪费宝贵的资源。
相反，维生素D，钾，铁和钙都是我们没有得到足够的营养食品及药物管理局，所以要求在标签上注明这些，可以让消费者做出更相关、更知情的选择。