你做了更多关于食物的200个选择每天 - 从什么入口或美食听起来很美味，是否拿第二个帮助或抓住小吃。虽然很容易让这些决定是无意义的，但数百万人转向泰德会谈对于食物和饮食周围的洞察力和灵感，对人们对积极变革的兴趣表示很多。
我们挖掘了巨型谈判档案，以便从试图解决它们的专家那里获得对食物问题的低调。查看以下10个与食物相关的TED谈判值得品味。
1.布列塔莱利：公寓里的一个花园
在读一篇文章的食品作家迈克尔博兰建议生长自己的食物作为帮助地球的强大方法，布里塔·莱利和她的朋友挑战自己在纽约市公寓的二手塑料瓶中种植植物。
通过试验，错误和在线分享努力，他们最终与沙拉值得的菜园。受到创业的启发，“窗户农场”现在在世界各地茁壮成长。“开源项目倾向于拥有自己的势头，”她在2011年的流行下说谈话。“我们要求您加入我们重新发现公民团结的价值，并宣布我们仍然是先锋。”
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2.卡罗琳钢：食物如何塑造我们的城市
“你如何喂城市？”建筑师Carolyn钢钢询问谈话，“食物如何塑造我们的城市”，从2009年开始。随着城市种群继续增加，对肉类和乳制品的要求。这种燃料肥胖和相关疾病，同时对环境造成巨大损害。
据钢铁称，一种解决方案从大规模食品生产转移到更有机，本地化的票价。“我们知道我们是我们吃的东西，”她说。“我们需要意识到世界也是我们吃的东西。但如果我们采取这个想法，我们可以用食物作为一个真正强大的工具来塑造世界更好。”
3. Pamela Ronald：工程食品的案例
Pamela Ronald是一种植物遗传学家，与有机农民结婚。虽然它们看起来像对立面的案例吸引，但它们共享相同的目标。“我们希望帮助滋养不断增长的人口，而不会进一步摧毁环境，”罗纳德在她的2015年说谈话，“工程食品的案例。”遗传修饰并不是新的，她补充道，大多数食物都经历了一些类型的修改。
尽管转基因食物得到一个糟糕的说唱，罗纳德断言，这种修改经常使食物更健康，更安全，对植物遗传学的错误信息通常伤害最贫穷的人。她说，这些人最需要这项技术，可能是“因害怕的恐惧和偏见而被拒绝进食。”
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4. Fahad Al-Attiya：一个没有水的国家
没有水，没有食物，而且对两者都继续膨胀的要求随着种植种植。基础设施工程师Fahad Al-Attiya致力于在卡塔尔保持食品供应安全 - 一个不受供水的国家，但在很大程度上通过进口大部分食物来茁壮成长和蓬勃发展。
但人口已经成长;由于气候变化，饮食更加肉类，并且作物产量下降。有些东西必须改变以保持卡塔尔可持续发展。以及卡塔尔（和任何地方，真正）的解决方案位于可再生能源中，因为Al-Attiya在2013年提出谈话，“一个没有水的国家，描述了我们的共同资源：太阳。
5. Paul Greenberg：我们暴饮暴食的四条鱼
作者Paul Greenberg钓鱼。成年日，他注意到他在市场中看到的各种鱼类陷入了四种类型：COD，鲑鱼，虾和金枪鱼。在调查这一转变时，他了解到水产养殖（在受控环境中饲养鱼类和海鲜）已经急剧膨胀。
这个过程伤害了环境，导致数百万吨其他鱼的文字研磨成虾食物。格林堡造成的想法吃不少的鱼更富含欧米茄3的蔬菜，如海藻，在2015年度平衡过度捕捞谈话“四条鱼我们暴饮暴食。”他还建议创建替代类型的水产养殖鱼类。“我们倾向于与我们的胃口而不是我们的思想，”他说，但更好的选择是可能的。
6. Peter Reinhart：面包的艺术和工艺
谈到的风味规则制作面包根据主面包制造商Peter Reinhart的说法。随着消费者倾向于全谷物的选择，面包师面临着不仅营养丰富的面包的挑战，而且也很美味。
在他的2009年谈话“面包的艺术和工艺”，RENHART通过面包制作的12个阶段走来观众，将转化过程与毛虫的变态相比，进入蝴蝶，并以健康和愉快的面包结尾。“这是世界上每个人都吃的产品，这很难放弃，”他说面包。“在我们的心灵中，这是如此深深的嵌入着面包被用作生命的象征。”
7. Arthur Potts Dawson：可持续餐厅的愿景
餐馆和食品行业一般都是最浪费的行业据厨师Arthur Potts Dawson称。从桌子和椅子上，从回收材料和一个菜单中，允许食用者选择所需的食物，以堆肥在花园里的未吃食物，可持续餐厅是可能的。
“大自然中的一切都用完了一个封闭的连续周期，浪费是开始的结束，这是一直培养我一段时间的东西，”道瓦森在2010年说谈话，“可持续餐馆的愿景。”“如果我们不站起来，并考虑可持续的食物......然后我们可能会失败。但是我想起床并告诉你，如果我们更负责任，我们可以做到这一点。”
8. Lisa Dyson：一个被遗忘的空间时代技术可以改变我们的生长食物
2050年，世界人口预计将达到100亿，这将需要粮食生产增加70％。Technology Company Kiverdi的首席执行官Lisa Dyson表示，今天的农业不能满足这种需求，2016年在她的2016年谈话，“遗忘的空间年龄技术可能会改变我们的成长食物。”
宇航员可能有答案。美国宇航局科学家发现了一种方法将种子包裹成太空，然后只能在数小时内生产作物 - 但程序需要从研究阶段转变为实施。“我们不仅耗尽空间，而且如果我们继续在现代农业的现状下运作，我们冒着抢夺我们一个美丽的星球后代的风险，”她说。“但它不一定是这样。我们可以想象丰富的未来。”
9.杰米奥利弗：教每个孩子关于食物
在2010年获奖获奖谈话“教导每个孩子的食物，”英国厨师杰米奥利弗问了观众：“今天你们这个房间里有多少人？我们......我们的孩子们有比自己的父母更短的寿命的命运。”
虽然人们通常恐惧凶杀或飞机崩溃，但奥利弗指出了我们目前的粮食文化导致了大部分致命的原因。它在很大程度上归结为日常食物选择。他的演讲鼓励观众教育孩子们的基础知识烹饪的重要性。“这是每一个美国儿童留下学校的深刻都很重要，了解如何拯救他们生活的10个食谱，”他说。烹饪是“生活技能”。
10. Caleb Harper：这台电脑将来会在未来发展您的食物
从粮食麻省理工学院媒体实验室开放农业倡议主任Caleb Harper表示，从粮食短缺到气候问题，粮食危机正在全球爆发。如果答案不是大农场食品生产，而是一个数字农场怎么办？哈珀和他的团队创造了一个与游戏一样有效的界面的“食物计算机”。
用户可以通过智能手机或平板电脑登录世界任何地方，然后通过种植幼苗选择和激活食谱。他在2016年说，通过争论有问题，食物的未来不会得到帮助谈话，“这台电脑将来会在未来发展您的食物，”但是“通过”网络联网，并通过平台向他们授权他们来提出问题：“如果是怎么办？”