减肥可能是你能面对的最令人沮丧的挑战之一，主要是因为没有一种简单的饮食方法对每个人都适用。健身爱好者和天生苗条的人会告诉你燃烧的卡路里要比摄入的多，但是除非你采取非常低卡路里的饮食，这基本上是在医学监督下的饥饿，即使是这个公式可能也不能快速和持续的减肥。
计算卡路里是有帮助的，但作为注意摄入什么样的卡路里你正在服用的，甚至更好。通过避免淀粉减肥，含糖碳水化合物通常也适用于每一个人，但如果你不小心重新引入碳水化合物，这些多余的重量可以潜行在右后卫。
知道你的碳水化合物
之前，你可以回去包括碳水化合物作为健康饮食计划的一部分，了解是非常重要的不同种类这样就可以维持你的减肥做出明智的选择。碳水化合物有几种形式，但两个最基本的品种是糖和淀粉，说明专家在德州农工大学。
简单的糖天然存在于水果和蔬菜中，它们也含有维生素、矿物质，在很多情况下，还有强大的抗氧化剂。虽然水果和蔬菜中的糖分可以被快速和容易地消化为能量，但这些营养物质支持着你身体的功能。例如，铁在菠菜支持血红细胞的产生，将氧气输送到全身。
抗氧化剂可以对抗自由基，它们是你身体正常代谢功能的副产品，比如呼吸和消化食物。暴露于环境毒素，如空气污染和香烟烟雾中，也会导致这些疾病的发生。自由基就像生长在潮湿水泥上的苔藓，覆盖在你的细胞上，让你看起来更老，甚至改变DNA。抗氧化剂清除你的细胞中的自由基。
复合碳水化合物在豆类，全麦面包，意大利面，豆类和豌豆中都有这些食物还含有纤维，可以减缓你的消化，让你比简单的碳水化合物更久地感到饱足。
当人们遇到麻烦和启动低碳水化合物饮食增加体重是指他们不选择水果和蔬菜或复合碳水化合物作为碳水化合物限额。相反，他们会吃含糖、淀粉的食物，比如白面、漂白大米、饼干、蛋糕、糕点、薯片、苏打水和果汁等含有高果糖玉米糖浆的加工面粉和精制糖。
这些被认为是“坏”碳水化合物因为他们得到迅速和原因的大幅上涨消化，引发你的胰腺送出去胰岛素。当你的血糖水平下降，你的能量标志和你的大脑会发出饥饿的信号，这可能会导致暴饮暴食，或者更糟糕，达到了另一个含糖，淀粉类的零食。这有助于体重增加，也可以发送你失望的路径，导致2型糖尿病，并增加你的血压高，心脏发作和中风的风险。
阅读更多：好的和坏的碳水化合物清单
了解你的低碳水化合物饮食
并不是所有的低碳水化合物饮食都是一样的，所以在你开始把碳水化合物添加回你的饮食之前，你需要确切地了解为什么你一开始就避免它们。最极端的，也是不推荐的一种饮食是a零碳水化合物计划的营养专家说营养和饮食学院。只吃肉类和脂肪不仅剥夺了你身体必需的营养，而且你得不到任何纤维，而这是健康排除法所必需的。
阿特金斯饮食法是所有低碳水化合物饮食法的鼻祖。目的是为了达到酮症状态在这里，你的身体燃烧储存的脂肪。这是通过摄取极少量的碳水化合物，然后逐渐将其添加回体内来实现的。添加淀粉、加工过的碳水化合物而不是复杂的碳水化合物会使你的酮症水平紊乱，这就是为什么有些人会紊乱的原因阿特金斯体重增加。
该旧石器饮食、生酮饮食和Whole30饮食法都在阿特金斯饮食或多或少的变化，虽然后两者并非是长期的生活方式的选择。古限制谷物，但允许乳制品，所以碳水化合物仍然可以堆积起来。酮是非常低碳水化合物，限制你到50，甚至只有20克，每天的碳水化合物。
除了瘦肉蛋白、脂肪和不含淀粉的蔬菜，这意味着你错过了微量元素和纤维。Whole30消除糖这意味着你不能吃白米饭、意大利面和土豆等含淀粉的碳水化合物。如果你添加了错误的碳水化合物，你可能会失去你的体重。
你的低碳水化合物饮食的最佳选择，将允许你偶尔增加你的碳水化合物的摄入量是南海滩饮食，特别是地中海饮食。南海滩绝对是一个减肥系统，而地中海饮食是一种生活饮食方式。
南滩开始你出去很低碳水化合物饮食养生法，然后逐渐补充复合碳水化合物。这个计划的最后三分之一是维护，所以你可以遵循这个阶段作为生活方式的选择。和阿特金斯一样，南海滩也提供预先包装好的餐食、奶昔和零食，但你最好使用新鲜的天然食品，这样你就可以控制钠含量和配料的质量。
地中海饮食着重于消除饱和脂肪从你的饮食中而不是限制碳水化合物在动物产品中发现的饱和脂肪，如牛肉、培根和全脂乳制品，可以提高血液中低密度脂蛋白的水平。这“坏胆固醇”会阻塞你的动脉
不饱和脂肪酸，尤其是ω-3脂肪酸，降低你的低密度脂蛋白水平，提高你的高密度脂蛋白，或高密度脂蛋白，它用海绵吸坏胆固醇的水平，有助于减轻你患高血压，中风和某些类型的风险癌症。
地中海饮食是最容易遵循和一个最适合你的心脏健康。鳄梨，富含脂肪的鱼类，如鲑鱼和沙丁鱼，坚果，橄榄油和种子提供了这种饮食中的脂肪，还包括新鲜水果和蔬菜和少量的全谷物。
通过遵循任何低碳水化合物饮食计划来保持体重的关键是慢慢地添加碳水化合物，并确保你只添加那些来自水果、蔬菜和全谷物的碳水化合物。
阅读更多：酮类和低碳水化合物饮食
吃碳水化合物酮或之后阿特金斯
从低卡路里饮食转向低碳水化合物饮食有时可能会导致轻微的体重增加，因为突然间能够吃像培根和奶酪这样的东西会让你的卡路里计数失控。从低碳水化合物转换到更全面的饮食也会导致几磅的爬回来，如果你不小心你吃的碳水化合物的种类。
当碳水化合物重新进入你的生活时，首先要做的是坐下来制定一个可行的计划普利兹克(Shoshana Pritzker)在一篇有关该主题的文章中建议道形状杂志。如果你手头有你需要的一切，你就更容易做出明智的选择。
如果你已经清理了厨房里所有的含糖、淀粉、加工过的碳水化合物，不要把它们带回家。如果你想要一块饼干，去面包店或者超市的面包店买一块，而且只买一块。大多数超市的面包房甚至会给你一个样品。
熟悉份量。只需要每天500倍多余的热量，在每周一磅脂肪增加。五百可能看起来像很多卡路里，但所需要的是每餐100个额外的卡路里和一对100卡路里的零食。添加在一杯酒与晚餐，并已采取的那一天超过500额外的卡路里。
当涉及到淀粉类食物，如意大利面和米饭时，要特别注意份量，因为简单的碳水化合物会对你的身体产生影响。
选择正确的碳水化合物。如果你对你所吃的碳水化合物的种类很了解的话，你不必永远放弃它们。选择全麦面包和意大利面。你还可以找到鹰嘴豆做的意大利面。
渴求筹码？抛鹰嘴豆和橄榄油，盐和胡椒羽衣甘蓝件和烤它们在400°F为10到15分钟或直到它们很脆。这提供了所有的土豆片的咸紧缩没有空热量。
如果你想吃甜食，可以吃水果或者做一杯奶昔。含有浆果和格兰诺拉麦片的脱脂或低脂酸奶可以满足一日元的冰淇淋。试着用磨碎的花椰菜代替白米饭和意大利面南瓜，或者用螺旋状的动物肉代替意大利面。
根据饮食专家的说法，了解你的身体对碳水化合物反应的最好方法Kellyann博士，是慢慢地重新引入它们，确保关键在如何让你的感觉。开始用50克，每天的碳水化合物和工作了75或每天100元。
要特别注意任何腹胀，腹泻，便秘，脑雾或其他症状，可能表明面筋灵敏度。监视你的能量水平如何应对淀粉，碳水化合物含糖，但消除它们从你的饮食完全是您的最佳选择。
如果你简直无法想象一个没有白面粉面食的世界，那就把它当作配菜而不是主菜吧。你的餐盘至少应该有一半覆盖着蔬菜，选择不同颜色的蔬菜会更好。你盘子里剩下的那一半大部分应该是瘦肉蛋白，剩下的部分应该是一小部分意大利面、米饭或土豆。这样你就可以在不放弃苗条身材的情况下享受你最喜欢的。
每周称一次体重，每月测量一次。如果你看到体重秤上的数字上升超过5磅，或者你在没有锻炼肌肉的情况下突然长了几英寸，那就减少你吃的碳水化合物的量，直到你回到你想要的位置。
阅读更多：复杂碳水化合物的完整指南