如何煮熟再烤脆土豆

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在烤土豆之前，人们有几种方法来煮土豆。食谱可能需要不同类型的土豆，脂肪和香料。然而，大多数食谱要求相同的基本步骤和设备，所以你可以定制这道菜来满足你的需要。做这道菜，你需要一些厨房工具，比如:

• 菜板
• 锋利的刀
• 抹刀
• 土豆去皮机(可选)
• 大锅煮水
• 过滤器
• 烤盘
• 羊皮纸或硅酮烘烤衬垫

你所需要的食材可能会因你想从你的膳食中得到的口味和健康益处而有所不同。然而，你通常需要:

• 土豆
• 水
• 石油
• 香料和香草

这种方法适用于任何类型的白薯，包括黄褐色、红色、黄色和紫色的土豆。但是，如果您想要最大的营养升压，你可以选择紫色的土豆。2016年6月的一项研究预防营养与食品科学发现这些土豆富含抗氧化剂

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选择油的时候，你可以伸手去拿椰子油或橄榄油如果你已经有了这些，可以放在储藏室里。的美国心脏协会还推荐有益心脏健康的脂肪，如菜籽油、玉米、花生和葵花籽油。注意油通常有独特的味道，可能会改变你的菜的味道。

当考虑香料和药材，想想要和你吃饭的休息顺利。您也可以考虑某些香料的健康益处。例如，约翰霍普金斯医学院建议姜黄对抗炎症或大蒜改善心脏健康。

当你挑选好材料准备做这道菜时，第一步是准备烤土豆。首先，确保彻底清洗土豆。的美国农业部建议用刷子刷土豆。

然后，按照以下步骤煮土豆，准备烤土豆:

• 将烤箱预热至450华氏度
• 如果你不喜欢土豆皮，就把土豆削皮
• 切土豆成所需的形状
• 放入一个大锅，用水覆盖
• 把水烧开的炉灶
• 煮到土豆变软，可以很容易地用黄油刀粘住
• 从热和漏极取出土豆

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现在，你已经准备好烤土豆了。你的土豆应该又好又软，所以现在是时候让它们外皮酥脆了:

• 用土豆盖住您首选的油、香草和香料
• 土豆应具有的油的薄层，但它不应该滴落
• 跨内衬烘烤表传播土豆
• 将平底锅放入预热的烤箱中，煮20分钟
• 用抹刀小心地搅拌土豆
• 再煮20到40分钟，偶尔搅拌一下
• 当土豆外皮焦黄酥脆时，将其取出

一旦你从烤箱中拿出来，马上就可以享用这道美味的菜肴了。