谈到牛排时，ribeye是多么多的。但鉴于其主要状态，您可能想知道您是否可以在平顶烤架上烹饪Ribeye牛排。只要你的扒手很热，你就可以在黑石扒炉上制作美味的ribeyes。
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烹饪玻璃器皿上的ribeye牛排并不是与烤架或锅不同的一切。只需确保您开始烹饪前的扒手就会很热。
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凭借慷慨的大理石，Ribeye是一种全味，多汁和嫩的牛排。您的优选烹饪方法的这种珍贵的肉类可能取决于您的个人偏好，以及您为您提供的烹饪工具。传统上，这款牛排最好准备好使用热干热量，例如烤架上或在烤箱中烤。但是，你的扒手也有效。
在你的ribeye中的大理石是造成大部分味道和温柔的责任。然而，它也增加了大量的脂肪和卡路里。基于营养信息USDA，3盎司的烤ribeye服务有177卡路里，24克蛋白质，近9克总脂肪和3克饱和脂肪。3盎司的服务是关于卡片甲板的大小，并且可能在扒窗上的牛排是大小的两倍。
这是您需要关注的饱和脂肪在你的牛排中，特别是如果你正在吃大部分或者它在菜单上常规外观。在您的饮食中饱和过多的脂肪可能会导致血液胆固醇水平的增加，特别是胆固醇的血液胆固醇水平，并且可能会增加你心脏病的风险。这美国心脏协会说，您应该将饱和的脂肪摄入量限制在每日卡路里的6％或更少，或者在2,000卡路里的饮食上13克。
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ribeye牛排在刨床上
你不必把你的美味ribeye牛排放在菜单上。所有食物都适合当你的时候吃健康的均衡饮食充满了来自所有食物群体的各种食物，包括其他蛋白质来源，如家禽，鱼，坚果和豆类。这世界癌症研究基金说你每周可以吃多达18盎司的红肉，以获得健康福利，没有健康风险。
在烹饪柱状烤架上的肋骨牛排之前，你首先要把牛排从冰箱中带出来，让它温暖到室温，约20到30分钟，所以牛排均匀煮熟。然后，用盐和胡椒调味牛排。
预先吃你的扒手到中高。一旦在正确的温度下，为1英寸厚的牛排加入你的ribeye并煮6到7分钟，然后再次翻转并煮6到7分钟。从扒手中取出ribeye，让您的肉在服务前5分钟。
这USDA建议您使用肉温度计当炖牛排在烤架上煮熟并煮到牛排中心时，达到145华氏度的华氏度，这会产生中等罕见的中心。如果您喜欢更好的牛排，请继续烹饪。
从扒炉中取出ribeye，并在服务前休息10分钟。
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黑石扒食谱
黑色的石头是一家专门从事格里德勒的品牌，包括您可以在厨房中使用的品牌以及您可以附加到烤架的那些品牌。无论您是拥有黑石扒垃圾，都是Blackstone Sliddle Recipes，作为一个良好的基础，可以帮助您创建侧面菜肴，并使用您的ribeye牛排，如Livestong.com食谱简单的花椰菜苏壳侧。而不是使用大煎锅，而不是使用你的扒手。
要么，尝试用盐，胡椒和橄榄油扔了一半的布鲁塞尔豆芽或用触摸红糖加糖的胡萝卜。牛排和土豆总是被打击。考虑用切片的甜洋葱切片切片的鱼土豆。您甚至可以创建您最喜欢的蔬菜的箔包，以便在夏天烹饪，如西葫芦和夏季壁球或西兰花和花椰菜。
但是，您可能想要在牛排前准备侧面菜肴，所以你不会在扒手上挤出肉。毕竟，牛排是展会的明星。