酮症和脂肪肝

大致80至100的Millioñ美国人非酒精性脂肪肝（NAFLD）受苦，使它在全国肝脏疾病的最常见形式。人在更高的风险，因为他们长大，有血糖问题或高血脂，或者如果他们在腹部收集重量。如果你去看医生，也许你会与疾病的诊断症状如右上腹部疼痛，并伴有疲劳和腹部肿胀或疼痛。

肝脏变得与多余的脂肪堵塞。一旦对脂肪水平达到10%肝脏的重量下降，肝脏就不能正常工作了。结果，它不能有效地代谢胰岛素，血糖水平紊乱。

一个简单的脂肪肝可发展成被称为炎症酒精性脂肪性肝炎（NASH）。最终，状态可演变为肝脏，这是瘢痕形成，占用了肝脏的量增加，使其不能函数的肝硬化。肝硬化会导致总肝衰竭和肝癌，腹部积水，在食道静脉肿胀，可能破裂或包括意识模糊，言语不清和嗜睡症状。

有几种脂肪肝的病因，但确切原因，有些人往往在他们的肝脏和其他堆积脂肪不并不完全清楚。这种疾病与高血脂和糖紊乱有关。有脂肪肝的人也通常是由高甘油三酯，胰岛素抵抗，高血糖和体重超重或肥胖的困扰。

另一个可疑的来源脂肪肝的主要疾病是多不饱和脂肪，如大豆油、玉米油和葵花籽油、菜籽油和红花油。

这与其说是你吃什么，带来脂肪肝疾病;它的你的身体呢你吃什么。当涉及到碳水化合物，你的身体将它们转换为棕榈酸，一种类型的脂肪是第一步，以使长链脂肪酸。长链脂肪酸，在你的系统不是做短期或中链脂肪酸需要更长的时间来代谢，并经常沉积为脂肪在体内。太多的碳水化合物的丰富导致沉积在肝脏中。

同样的道理，一个过量的糖的还设置了在肝脏脂肪堆积。肝脏的糖转化为脂肪，如果有太多的肝脏过程中，存款作为脂肪的位置。

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虽然听起来有悖常理，吃高脂肪，低碳水化合物的饮食已经显示出的承诺，相反脂肪肝。该生酮饮食将身体从燃烧糖原(糖和碳水化合物为基础的能量)转变为以酮的形式燃烧脂肪。肝脏从身体脂肪或饮食脂肪中制造这些酮，给你的身体提供源源不断的燃料。

2018年的研究发表在当前营养报告表明生酮饮食可以帮助改善血脂和血糖水平。代谢和炎症指标也在研究中得到改善。这些结果是由于有限的碳水化合物摄入，胰岛素水平保持较低，胰岛素敏感性增加和脂肪储存的分解。

你应该经常咨询你的医生在做出重大生活方式改变之前，比如开始节食。然而，当你患有脂肪肝并考虑使用酮类药物时，咨询专业医师是必要的。例如，如果你的脂肪肝已经出现功能障碍，饮食中增加脂肪可能有害而非有益。其他不适合这种饮食的健康问题包括胰腺炎、胆囊问题、消化脂肪困难或服用减慢消化的药物。

如果你的医生给你开了绿灯，准备彻底改变。您酮饮食的主体将是75％的健康脂肪，20％的蛋白质和5个％的碳水化合物。相比之下，美国人的平均吃50％至55％的碳水化合物以上在日常饮食中摄取。

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虽然酮饮食大师会告诉你消耗大量的饱和脂肪，有很多关于它在体内影响的争论。发表在2018年的研究杂志调查中医药指出，大多数NAFLD患者报告了碳水化合物和糖或高饱和脂肪或者具有高的饮食。

研究发现，当摄入过多的卡路里时，这两种饮食都会导致脂肪肝疾病。研究还发现，两组患者减少热量摄入后，血脂水平均有所改善，有望逆转脂肪肝。

农业美国能源部建议在其2015 - 2020年膳食指南美国人将饱和脂肪的摄入量限制在热量摄入的10%以内。对于那些粗制滥造的酮类节食者来说75％来自脂肪的饮食，这种方法侧重于多不饱和和不饱和脂肪对大多数的饮食，如在坚果中发现，牛油果和橄榄。

你无疑听说，低脂肪的生活方式等于健康的心脏。虽然评论最近的研究表明没有这样的联系，人们很自然地担心脂肪会堵塞你的动脉，因为你正在努力逆转脂肪肝。

事实是，话题仍然是非常有争议的，因为总胆固醇及低密度脂蛋白水平往往吃低碳水化合物，高脂肪食物时，变化从人到人。这对这种生活方式着手，当定期监控你的血脂并赋予你的保健医生是必不可少的。

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便秘可以的肝损害的搬弄是非的标志之一。然而，这是常见的那些在开始生酮饮食体验便秘饮食中，因为你的消化系统获悉的头几个星期来适应新的饮食方式。

生酮饮食通常会从你的身体释放出的水的重量，当你第一次启动它，但是这不是什么使你便秘。如果你没有食用足够的液体或钠，你的身体将它吸出你的结肠，让你的大便压实和干燥。

用椰子粉或杏仁粉来代替非酮类成分也会促进便秘，导致对肝功能的担忧。虽然这些面粉富含纤维，但它们会吸收大量水分，导致粪便进一步干燥。把车前草壳加到水里，做一些奇异布丁，吃些不含淀粉的蔬菜，或者加入更多其他对酮无害的纤维来源。

摄入比你认为需要的更多的液体是很重要的。花草茶，肉汤和含有矿物质盐和柠檬的水都是很好的选择，可以帮助你在结肠保持所需的液体。如果你仍然便秘，喝些镁奶可以让你重新开始。如果问题持续存在，检查你在马桶上的粪便类型布里斯托大便图并分享你的医生的信息。

这很容易暴饮暴食干燥的食物，如椰子粉或可溶性纤维的其他来源，从你的肠道吸收水分。专注于具有高含水量吃的食物，以免让“酮流感”当你开始饮食或有消化不良，如腹泻或便秘可能与脂肪肝的症状相混淆。

由于大多数水果都不属于酮类饮食，所以在你开始燃烧身体和肝脏脂肪时，列一张包括蔬菜、肉类和一些不含酮类的水果的食品清单是很重要的，这样可以使你的消化系统水合物化，运转良好。

多汁的水果。山莓和黑莓是低净碳水化合物 - 约2净碳水化合物和3.5碳水化合物每四分之一杯——富含纤维。蓝莓有4个净碳水化合物每一个冷水浴。用这些含酮的水果做奶昔，或者撒在奇异果布丁上做甜点。

高水素食者。一些酮友好的蔬菜是水90％〜99％，根据美国农业部国家营养数据库。最补水的食物包括卷心菜、芹菜、莴苣、泡菜、菠菜和熟南瓜。鳄梨也是一个不错的选择70〜79％的水分含量。

潮湿的肉类和其他蛋白质。谁知道肉类可以帮助你保持水分?鸡胸肉和鲑鱼60%到69%水分含量，使他们酮饮食，这将帮助您避免可能会混淆了脂肪肝的并发症不良影响的最佳选择。碎牛肉和牛排都在50至59％。避免热狗等加工肉类与填料，作为其碳水化合物的含量可以敲你酮症。

至少每天一次加入新鲜柠檬汁挤。如果新鲜的柠檬不可用，用鲜榨果汁或按有机果汁，如意大利火山。

包括在你的饮料柠檬皮，如果可能的话。发表在A 2019研究生物与医药公告研究发现，柑橘皮提取物对NAFLD小鼠八周后的脂肪酸合成有显著帮助。

如果医生确定一个生酮饮食是不适合你，不要绝望。还有其他的饮食和生活方式的改变，你可以提高你的肝脏疾病。

该地中海饮食是NAFLD最强烈推荐的饮食之一。它可以减少碳水化合物到每日热量摄取和增加的单不饱和的40％和ω-3脂肪酸以达到饮食的40％。发表在A 2017年研究欧洲协会肝病研究学会表明，饮食有效降低NAFLD或NASH由至少一个阶段。

多做运动，减少久坐的时间，如看电视，滚动社交媒体或玩电脑游戏上有其他的方式来抵消这些肝脏疾病。该研究确定，在研究参与者与疾病的常见因素包括不良的饮食习惯，锻炼低和久坐的生活方式。