香蕉关节炎

超过5400万美国人患有某种形式的关节炎疾病预防与控制中心。大约43.5%的人发现他们在日常生活中因为它而难以正常工作。到2040年，患者人数预计将达到7840万。

关节炎实际上是一个总称超过100个疾病，如骨关节炎、痛风、狼疮和纤维肌痛。这些疾病的典型特征是疼痛和炎症。治疗方案取决于疾病的根本原因和症状。在严重的情况下,关节外科可能是必要的。

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越来越多的研究表明，饮食可能有助于缓解关节炎症状。虽然单一的食物不能治愈这种疾病，但你可以通过改变饮食来控制疼痛和肿胀。发表在杂志上的一篇评论Reumatologia在2018年八月讨论营养关节炎的预防和治疗中的作用。研究人员指出，某些食物，尤其是脂肪，糖和高果糖玉米糖浆（HFCS）的高可能会增加罹患这种疾病的几率。

例如，一项研究从Reumatologia研究发现，每周饮用果汁饮料、苏打水和其他富含果糖或糖的食物或饮料超过五次的人患关节炎的几率是其他人的三倍。柑橘类水果、蘑菇和乳制品可能有保护作用。例如，橙汁富含-隐黄质，这是一种抗氧化剂，可以帮助预防这种疾病。

香蕉不是关节炎患者的典型选择。2017年11月发表在《科学》杂志上的一篇评论报道称，由于这些水果的抗炎特性，它们可能有助于缓解疼痛和肿胀在营养学前沿。作为科学家指出，某些食物，包括香蕉，石榴，李子干，橄榄油，生姜，姜黄，抗发炎，并可以改善关节炎症状。如果经常食用，它们可减少关节的损伤，延缓这种疾病的进展。

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一个小研究开放体育科学杂志2019年9月证实了香蕉的抗炎作用。健康的人每天吃两个熟透的香蕉，持续一个月，血浆会减少interleukin-23 (IL-23)是一种促炎细胞因子。另一项小型研究发表在高雄医学科学院在2014年7月，发现类风湿性关节炎患者有显著较高水平的IL-23，表明更多的疾病活动。

香蕉也是钾的极好来源。一份(大约4.4盎司)提供了每日推荐摄入量的10%。根据2018年1月《泰晤士报》的一篇评论风湿病学研究杂志钾可以帮助缓解关节炎疼痛，减轻炎症，改善骨骼健康。研究人员建议多吃富含钾的水果和蔬菜，而不是采取这种矿物质补充形式。

目前的证据表明香蕉和炎症之间存在联系。这些水果富含钾和其他植物化学物质，可以帮助消肿，从而减轻关节疼痛，提高你的活动范围。香蕉本身不能治愈关节炎，但作为抗炎饮食的一部分，香蕉可以改善你的症状。

该关节炎基金会建议切换到地中海风格的饮食，这是含有丰富的omega-3脂肪酸，瘦肉蛋白，纤维和抗氧化剂。这种饮食方式不仅是健康的，但太好吃了。你的膳食可能包括：

• 富含脂肪的鱼类，如鲑鱼，鲭鱼和金枪鱼
• 特级初榨橄榄油
• 新鲜水果和蔬菜
• 坚果和种子
• 全谷物
• 豆子
• 家禽和瘦肉（少量）

鱼和鱼油补充剂，例如，是塞满的ω-3脂肪酸。这些营养素可降低炎性细胞因子，减轻关节肿胀和减少晨僵，指出关节炎基金会。这同样适用于坚果和种子，其拥有高剂量ω-3脂肪酸的。水果和蔬菜都含有丰富的抗氧化剂，如花青素，并可能帮助败火。

关节炎基金会指出，原本健康的夜莺可能会恶化关节炎疼痛在一些人身上——尽管没有科学的解释。包括西红柿、土豆、茄子和其他。研究人员认为,茄碱一种无色的生物碱可能是罪魁祸首。考虑从你的饮食中去除夜莺几个星期，看看你的身体有什么反应。