痛风患者可以通过低嘌呤饮食更好地控制自己的病情。嘌呤是天然存在的化合物，你的身体代谢成尿酸。如果你吃了太多的高嘌呤类食物，过量的尿酸可能会在你的关节内积聚，导致痛风的主要症状——疼痛、肿胀和僵硬。野味和内脏，肉汁或酱汁，以及某些海鲜，如扇贝或鲱鱼，都是高嘌呤食物，痛风患者应该避免。新鲜水果，如香蕉，是低嘌呤食物，应该不会对痛风患者造成任何问题。
嘌呤含量
据Reliant Medical Group称，所有种类的新鲜水果——包括香蕉在内——都只含有微量的嘌呤。人们认为嘌呤含量适中的食物，即每100克中含有9至100毫克嘌呤，包括大多数家禽、肉类和鱼类，以及豆类、菠菜、芦笋和蘑菇等蔬菜。任何每100克中含超过100毫克嘌呤化合物的食物都被定义为高嘌呤。
推荐摄入量
匹兹堡大学医学中心建议，为了帮助治疗痛风，目标是每天至少吃两到四份水果，比如香蕉。从低嘌呤类农产品中摄入足够的碳水化合物，因为缺乏足够碳水化合物来源的饮食可能会增加你体内酮类化合物的水平，并提高你血液中尿酸的浓度。平衡的低嘌呤饮食中大约50%的热量应该由低脂碳水化合物提供，比如水果。
维生素C的作用
香蕉提供的维生素C也可能在降低患痛风的风险方面发挥作用。2009年，发表在《内科医学档案》上的一项研究报告称，饮食中富含维生素C的男性随着年龄的增长，患痛风的可能性可能会降低。一根大香蕉含有近12毫克的维生素C，约为男性每日所需量的13%，女性每日所需量的16%。然而，还需要更多的研究，因为随后的研究——包括2013年发表在《关节炎与风湿病》上的一项研究——表明，补充维生素C并不能显著降低痛风患者的尿酸水平。
服务技巧
在遵循痛风饮食的同时，要增加你对低嘌呤类农产品的摄入，目标是每餐至少吃一半的蔬菜和切片或整只水果，比如香蕉。奥克兰大学(University of Auckland)医学研究人员在2011年进行的一项研究表明，经常食用大量低脂乳制品可能有助于预防痛风。低嘌呤，营养丰富的小吃，混合切片香蕉与低脂酸奶或准备一个冰沙从冷冻香蕉和低脂牛奶。