如何在对流炉中烹调肋眼烤肉

牛排是在特殊场合，假日和家庭聚会的热门菜。在对流烤箱中烹饪牛排是准备投标和美味的烤一种简单的方法。

普通的烤箱是用烤箱底部固定的加热元件来加热空间。对流烤箱使用风扇使加热的空气在烤箱周围循环。这使得整个烤箱的温度保持一致，消除了普通烤箱中常见的冷点和不均匀的烹饪密歇根州立大学分院。

在决定如何煮你眼肌烤，你可以按照使用普通烤箱任何配方相同的方向。当使用对流，将建议的烹饪温度降低约25华氏度。经常检查你的烤肉的温度，因为根据你的烤箱，它的烹饪速度可能会快30%。

该协会建议，买完烤肉后，一定要马上回家，并将其放在温度为40华氏度(约摄氏40度)或更低的冰箱里美国农业部食品安全和检查服务(美国农业部食品安全检验局)。在3到5天内烹调和食用冷冻牛肉。

如果你将不会被使用的时间内烤，在0 F或更冷冷冻起来。使用9至12个月内冻结烤最高的质量。烹调前解冻烤。您可以解冻烤在冰箱，在冷水中或微波炉。如果你忘记解冻烤，计划对至少50％延长烹饪时间。

生肉和未能适当地烹饪肉类处理不当可能会导致食源性疾病。生牛肉可能含有大肠杆菌，沙门氏菌和李斯特菌。虽然当牛肉彻底煮熟，这些细菌被杀死，他们可以在烹饪后重新提出，将建议美国农业部食品安全检验局。一定要在两小时内冷藏任何未食用的牛肉。当你重新加热肉的时候，把它煮到内部温度至少165华氏度。

总理肋骨是肉从肋骨烤削减。你可以购买带骨肋条烤或骨出，或眼肌，烤肉，劝告内布拉斯加大学林肯分校。试试这道简单的烤肋排吧得克萨斯州A＆M AgriLife扩展：

1. 烤箱加热到300华氏度，如果你使用的是对流烤箱，加热到275华氏度。
2. 在解冻的肋排上加入你最喜欢的调味料。
3. 把烤肉放在平底锅里，肥的一面朝上。
4. 不盖盖子煮，直到内部温度达到华氏145度。每磅肉要煮20到25分钟。
5. 把烤好的肉拿开，在室温下静置15到20分钟。
6. 切好烤肉，配上你最喜欢的配菜。

你可以只用盐和胡椒粉调味，也可以在口味选择上更大胆一些。想想LIVESTRONG.com网站的食谱中使用的调味料调味料烤牛肉。为了使这一擦，结合碎柠檬皮，1汤匙蒜末，2个汤匙切碎的香菜和1/4茶匙辣椒。擦混合物在烘焙和烘烤的外侧的指示。

或者考虑从这个迷迭香和大蒜擦北达科他州立大学。将2茶匙蒜末，3茶匙迷迭香干，1/2茶匙黑胡椒和1茶匙盐混合在一起，将混合物涂抹在烤肉的表面。

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如果你有剩饭，你可以重新加热到另一餐，或者用在另一个食谱中。内布拉斯加-林肯大学建议在以下情况下使用剩菜:

• 牧羊人的馅饼
• 汤，炖菜和辣椒
• 法式蘸三明治
• 冷烤三明治辣根蛋黄酱

根据美国农业部在美国，一份三盎司精选的无骨小烤牛脊肉含有160卡路里。这一份还能提供23.8克蛋白质和7.16克脂肪。其他营养物质包括:

• 4.25毫克钙

• 2.25毫克铁

• 22.1毫克镁

• 309毫克的钾

• 4.81毫克烟酸

• 5.95

  微克

  的叶酸

• 维生素B12 3.16微克

具体的营养价值可能会因肉的切割和你使用的调味烤调味变化。

没有吃饭是不完整的健康的小菜。你可以把它简单的一个烤地瓜和我们柑橘沙拉绿党。来做沙拉，简单地混合柠檬汁和橄榄油的敷料，并与混合蔬菜和香菇切片，胡萝卜和黄瓜折腾吧。

阅读更多：7种会让你扔掉瓶装食物的沙拉调料

为了让你的土豆更有趣，试试我们的食谱大烟哈里萨辣酱鹰嘴豆两次烤地瓜：

1. 洗红薯，用叉子几次刺穿它。
2. 煮土豆，直到招标。这应该花费大约在400 F. 45至60分钟
3. 把土豆切成两半，去肉。
4. 把皮在抹油的烤盘。
5. 结合红薯的肉用1/2杯鹰嘴豆，1汤匙哈里萨辣酱粘贴和1/2杯普通，脱脂希腊酸奶的。
6. 装满红薯和鹰嘴豆混合的外观。
7. 烤15分钟即成。

清蒸蔬菜也是一个快速和容易配菜。考虑我们的碎杏仁菜豆每份含有4克蛋白质，热量仅为73卡路里。

1. 将15根菜豆切成2英寸的小块。
2. 把豆子蒸大约5分钟。
3. 将蒸熟的豆子和10颗杏仁一起搅拌。