看一眼你的食品储藏室和冰箱。你有可能拥有所有你需要的原料来装进你自己的沙拉酱。为什么这样做呢?一些商店购买的调味料充满了人工成分、化学稳定剂和防腐剂,包括改性食品淀粉、味精、人工香料和磷酸二钠。还有一些可能钠含量过高,或者不太新鲜。幸运的是,你可以自己做调味汁。我们有七种美味的DIY方法。
7种会让你扔掉瓶装的沙拉酱
关于作者:
杰基·纽金特,RDN, CDN
Jackie Newgent是一位经过典型的训练师,注册营养师营养师,媒体人格和几个食谱的作者,包括屡获殊荣的全天然糖尿病食谱和有或没有肉类食谱。她在烹饪教育学院,LiveStrong.com的贡献者以及每天为Rachael Ray的自由食谱开发商提供健康的烹饪教练。她是营养和营养学院的过去的国家媒体发言人。jackienewgent.com
看一眼你的食品储藏室和冰箱。你有可能拥有所有你需要的原料来装进你自己的沙拉酱。为什么这样做呢?一些商店购买的调味料充满了人工成分、化学稳定剂和防腐剂,包括改性食品淀粉、味精、人工香料和磷酸二钠。还有一些可能钠含量过高,或者不太新鲜。幸运的是,你可以自己做调味汁。我们有七种美味的DIY方法。
1.超级食物芝麻酱沙拉酱
如果你喜欢你的沙拉酱奶油,那么没有比这更奶油。Tahini提供了一个不同的天鹅绒般的一致性。如果你喜欢你的敷料装有超级食材,那么这是一个胜利者,由于Tahini,绿茶,超级橄榄油,柠檬汁,大蒜和姜黄的令人愉快的结合。提供一种可爱的金色,姜黄含有强大,抗炎效果。作为奖金,这个浓郁的奶油酱是素食主义者!用叶茂盛地中海风格的沙拉享用它。
阅读更多:完整食谱:超级食物芝麻酱沙拉酱
如果你喜欢你的沙拉酱奶油,那么没有比这更奶油。Tahini提供了一个不同的天鹅绒般的一致性。如果你喜欢你的敷料装有超级食材,那么这是一个胜利者,由于Tahini,绿茶,超级橄榄油,柠檬汁,大蒜和姜黄的令人愉快的结合。提供一种可爱的金色,姜黄含有强大,抗炎效果。作为奖金,这个浓郁的奶油酱是素食主义者!用叶茂盛地中海风格的沙拉享用它。
阅读更多:完整食谱:超级食物芝麻酱沙拉酱
2.sracha Skyr“牧场”调料
什么是美国最受欢迎的沙拉酱?根据NPD集团的说法,牧场称之为“瑞士军刀的沙拉酱”。不幸的是,它经常用不自然的成分超载。但是你可以拥有你的牧场敷料并吃它。它特色Skyr,冰岛式酸奶富含蛋白质和益生菌。或者,如果您更喜欢,请使用希腊酸奶。并不要忘记SRiracha的慷慨飞溅,为辛辣踢。将它毛毛雨到一美式沙拉或喝了你的生蔬菜。
什么是美国最受欢迎的沙拉酱?根据NPD集团的说法,牧场称之为“瑞士军刀的沙拉酱”。不幸的是,它经常用不自然的成分超载。但是你可以拥有你的牧场敷料并吃它。它特色Skyr,冰岛式酸奶富含蛋白质和益生菌。或者,如果您更喜欢,请使用希腊酸奶。并不要忘记SRiracha的慷慨飞溅,为辛辣踢。将它毛毛雨到一美式沙拉或喝了你的生蔬菜。
3.绿色善酱
这种奶油般的素食酱富含新鲜的美味,这要归功于它所有的配料。是什么让它变成了翠绿色?鳄梨,欧芹,韭菜,龙蒿和抹茶。抹茶由磨碎的绿茶叶子组成,对血糖水平和脂肪代谢有好处。搭配绿叶沙拉(或涂在烤甘薯或烤鸡上)。
阅读更多:完整食谱:绿色有益调味品
这种奶油般的素食酱富含新鲜的美味,这要归功于它所有的配料。是什么让它变成了翠绿色?鳄梨,欧芹,韭菜,龙蒿和抹茶。抹茶由磨碎的绿茶叶子组成,对血糖水平和脂肪代谢有好处。搭配绿叶沙拉(或涂在烤甘薯或烤鸡上)。
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4.热带Mango-Mint醋
有时沙拉需要甜的平衡。当然,加上水果。或者更有趣的是,在搅拌机中加入特级初榨橄榄油、酸橙汁、红洋葱、新鲜薄荷和一小撮海盐。几乎任何水果都可以。我们的食谱是用芒果做的奶油味,甜味,热带风味。芒果是潜在的抗癌多酚的主要来源。将这种清新的油醋洒在含有深绿色蔬菜和坚果的沙拉上,或者淋在烤鱼上。
阅读更多:完整食谱:热带芒果薄荷油醋汁
有时沙拉需要甜的平衡。当然,加上水果。或者更有趣的是,在搅拌机中加入特级初榨橄榄油、酸橙汁、红洋葱、新鲜薄荷和一小撮海盐。几乎任何水果都可以。我们的食谱是用芒果做的奶油味,甜味,热带风味。芒果是潜在的抗癌多酚的主要来源。将这种清新的油醋洒在含有深绿色蔬菜和坚果的沙拉上,或者淋在烤鱼上。
阅读更多:完整食谱:热带芒果薄荷油醋汁
5.Maple-Spiked Sesame-Ginger醋
这种油醋沙司是甜辣的完美平衡。甜度来自无糖苹果酱和少量纯枫糖浆。“辣味”主要来自辣椒酱。最终的结果吗?美味!加入切碎的卷心菜沙拉,或与荞麦面、蔬菜和新鲜香菜的混合物搅拌。
阅读更多:完整食谱:枫糖加芝麻姜醋汁
这种油醋沙司是甜辣的完美平衡。甜度来自无糖苹果酱和少量纯枫糖浆。“辣味”主要来自辣椒酱。最终的结果吗?美味!加入切碎的卷心菜沙拉,或与荞麦面、蔬菜和新鲜香菜的混合物搅拌。
阅读更多:完整食谱:枫糖加芝麻姜醋汁
6.素食鳄梨“凯撒”调料
显然,没有凯撒酱是做不出凯撒沙拉的。但你可以用一种新奇的“凯撒”酱来做。如果你在看到凤尾鱼或生蛋黄时大喊“不行”,这种调料可以让你充分享受一碗难忘的凯撒沙拉。牛油果具有润滑性(以及惊人数量的纤维;每三分之一中等大小的鳄梨含有三克)。纯素伍斯特沙司和自然酿造的日本酱油给它带来了一种鲜味。将调味酱与长叶莴苣和全麦面包丁混合。如果你不是素食主义者,或者只是兼职素食主义者,那就加点帕玛森奶酪吧!
阅读更多:完整食谱:纯牛油果“凯撒”酱
显然,没有凯撒酱是做不出凯撒沙拉的。但你可以用一种新奇的“凯撒”酱来做。如果你在看到凤尾鱼或生蛋黄时大喊“不行”,这种调料可以让你充分享受一碗难忘的凯撒沙拉。牛油果具有润滑性(以及惊人数量的纤维;每三分之一中等大小的鳄梨含有三克)。纯素伍斯特沙司和自然酿造的日本酱油给它带来了一种鲜味。将调味酱与长叶莴苣和全麦面包丁混合。如果你不是素食主义者,或者只是兼职素食主义者,那就加点帕玛森奶酪吧!
阅读更多:完整食谱:纯牛油果“凯撒”酱
7.昂儒Pear-Pomegranate醋
安茹梨听起来很奇特,但实际上它是一种常见的梨。它提供了天然的甜味和口感。但你需要知道这个窍门:用拇指轻轻按压梨的颈部;当它屈服于这种压力时,它就成熟了。熟了以后,把它倒进搅拌机里,做成这种水果香醋汁。天然桃色来自于添加100%的石榴汁。这种果汁比等量的巴西莓汁或红酒具有更强的抗氧化能力!尽情享用你选择的沙拉上的香醋吧。
阅读更多:完整食谱:安茹梨石榴油醋汁
安茹梨听起来很奇特,但实际上它是一种常见的梨。它提供了天然的甜味和口感。但你需要知道这个窍门:用拇指轻轻按压梨的颈部;当它屈服于这种压力时,它就成熟了。熟了以后,把它倒进搅拌机里,做成这种水果香醋汁。天然桃色来自于添加100%的石榴汁。这种果汁比等量的巴西莓汁或红酒具有更强的抗氧化能力!尽情享用你选择的沙拉上的香醋吧。
阅读更多:完整食谱:安茹梨石榴油醋汁
你认为呢?
你最喜欢的沙拉酱是什么?你以前做过你自己吗?这些敷料最吸引你的哪种敷料?
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