黑带糖蜜含有铁和钙等营养物质，但含量因品牌而异。黑带糖蜜在烘焙和烹饪中有很多用途，有些人出于营养目的服用一些。
什么是黑带糖蜜?
糖蜜是糖精炼过程中产生的一种粘性物质。不同类型的糖蜜是在这个过程中产生的副产品。要制作蔗糖，首先要提取甘蔗汁或甜菜汁，然后煮沸浓缩，制成糖晶体。
第一次煮沸产生甜的、轻的糖蜜。第二次煮沸产生中等糖蜜，有时被称为深色糖蜜，不那么甜。第三次也是最后一次煮沸会产生更苦的黑带糖蜜。在烘焙糖蜜饼干、山核桃派和其他甜食时，较轻的糖蜜通常被用作甜味剂。
黑带糖蜜用于姜饼、烤豆和烧烤酱等食品，也经常用于牲畜饲料。它含有多种维生素和矿物质，有一种独特的苦味。它比轻量糖蜜和中量糖蜜的热量低得多。由于其独特的味道，你不能在任何特别需要黑带糖蜜的食谱中替代其他甜味剂。
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赤糖糊的好处
黑带糖蜜的热量比其他种类的糖蜜低，这使它成为人们尝试的更好的选择少吃糖或碳水化合物。然而，它的苦味限制了黑带糖蜜作为甜味剂或食谱的使用。
黑带糖蜜也含有铁、钙和钾，但含量因品牌而异。黑带糖蜜比其他种类的糖蜜含有更多的营养成分，包括铁。
你需要多少铁取决于你的年龄和你是否怀孕或哺乳。推荐的每日铁摄入量是:
- 14到18岁的男性为11毫克
- 14到18岁的女性15毫克
- 19到50岁的男性需要8毫克
- 19至50岁女性18毫克
- 孕妇27毫克
- 9到10毫克
- 51岁以上的成年人摄入8毫克
大多数人可以从他们的饮食中获得这么多的铁通过确保他们吃大量富含铁的食物，而不是吃那些抑制铁的吸收．
什么是缺铁?
铁是人体许多不同过程所必需的矿物质。的美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室解释说铁是血红蛋白的重要组成部分，血红蛋白是红细胞中的蛋白质，帮助氧气从你的肺部运输到你的器官和组织。身体也利用铁来维持细胞功能、生长和制造一些激素。
缺铁会导致缺铁性贫血，这意味着你的红细胞不能在全身运送足够的氧气。的梅奥诊所需要注意的是，缺铁的症状包括极度疲劳、虚弱、手脚冰冷、头晕眼花、呼吸短促、指甲易碎以及渴望非食物类的东西，比如冰和泥土。
缺铁性贫血风险增加的群体包括月经过多的人，经历过大手术或因伤失血过多的人，患有克罗恩病或影响消化系统营养吸收的腹腔疾病的人，孕妇或哺乳期妇女还有消化性溃疡患者。的疾病控制和预防中心注意，儿童也容易缺铁。
铁可以从各种各样的食物中获得。膳食中有两种不同形式的铁。血红素铁来自肉类、海鲜和牛奶等动物来源，更容易被身体吸收。来自深色绿叶蔬菜、豆类和豆类的非血红素铁被吸收得更少。正因为如此，吃素或纯素饮食的人可能会增加缺铁的风险。
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黑带糖蜜治疗贫血
因为它含有一定的维生素和矿物质，一些人可能会考虑服用黑莓糖浆来治疗缺铁或维生素缺乏贫血．然而，维生素和矿物质的含量因品牌而异。
- 一份种植有机黑带糖蜜提供60卡路里，10毫克钙，3毫克铁和343毫克钾。
- 一份斯旺森有机认证有机黑带糖蜜提供60卡路里和290毫克钾标签上还说，对于一个每天摄入2000卡路里的人来说，一份蔬菜可以提供每日推荐钙摄入量的10%和每日推荐铁摄入量的20%。
- 一份繁荣市场有益健康的有机糖蜜提供60卡路里和115毫克钙标签上还说一份能提供每日推荐铁摄入量的15%。
关于黑带糖蜜治疗贫血的科学研究很少，所以还不知道这是否是一种有效的治疗方法。通常，贫血的治疗方法是在医生的监督下服用补充铁，并多吃富含铁的食物。
服用铁补充剂
有许多不同类型的补充铁，你可以服用治疗缺铁性贫血，药丸，液体或盐。你的身体可以从补品中吸收的铁的量——被称为元素铁——取决于所含的铁的种类。例如，按重量计算，富马酸亚铁是33%的铁元素，相比之下，硫酸亚铁是20%，葡萄糖酸亚铁是12%。
如果你患有缺铁性贫血，你的医生可以和你一起寻找补充铁的方法和剂量来帮助治疗它。在服用铁补充剂之前，你应该检查铁是否与你可能服用的任何其他药物相干扰，因为铁会使一些药物的效果降低。
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铁补充剂已知与一些抗生素、胆固醇药物、左旋甲状腺素和左旋多巴，这些药物被用来治疗帕金森病和不宁腿综合症。你的医生可能会建议你在服用其他药物的两小时前或两小时后服用铁补充剂，以避免潜在的相互作用。