如何烤红大马哈鱼

无论你奖鲑鱼因为它是您的本地区域或只是它的红瓤和质地结实的粉丝，你有很多的烹饪这个选项营养丰富的鱼。其中一种是烤红鲑，一种健康的方法，让这个西海岸本地人丰富的味道熠熠生辉。

在世界上最好的烤鲑鱼的食谱是，很明显，公开的解释。当涉及到选择用于烤箱的红鲑配方，两个大类包括简单的制剂，或在其中的鲑鱼在地壳包住。无论您的喜好，最食谱分享一些基本策略。

之前烹调三文鱼，用手轻轻划过表面，检测出任何细小的骨头，称为销骨。删除所有你用镊子找到。这是一个明智的技术，即使当地的海鲜来源通常去除骨头。

无论您炉使用的红鲑几招，设置基础上，你的计时器“10分钟规则在这种方法中，鱼的最高厚度每增加1英寸，就需要增加10分钟的烹饪时间。如果把叉子插进去，轻轻捻一下，鱼肉就会碎成薄片，你就知道这条鱼已经煮熟了。

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如果你用的是不带皮的红鲑食谱，就像我们的食谱一样烤三文鱼食谱，保持上，而烘烤将有助于保持水分的鲑鱼皮。这是为了如果你不包馅的鱼最好的举措。

1. 将烤箱预热到华氏375度。
2. 给鲑鱼在冷水快速冲洗，然后用纸巾抹干。
3. 慷慨涂层用橄榄油烤盘的底部。
4. 放置在烤盘的鲑鱼片，皮的一面朝下。
5. 在鲑鱼的顶部撒上大量的盐和胡椒。
6. 小雨额外橄榄油在鲑鱼的顶部。
7. 放入烤箱烤10〜20分钟，这取决于鲑鱼的厚度。

烹饪涂层内鲑鲑鱼片不提供与油炸白面粉面糊相关的多余的脂肪和空热量了“炒鱼”的危机。该美国心脏协会建议使用燕麦片和杏仁地壳的混合物。如果你喜欢面包，全麦面包屑或panko是健康的选择，根据梅奥诊所。

1. 烤箱预热至400 F.
2. 给鲑鱼在冷水快速冲洗，然后轻拍它用纸巾擦干。
3. 取下鲑鱼皮肤。
4. 刷鲑鱼用液体，如橄榄油，柠檬汁或酪乳。
5. 用一浅碗面包屑或2份生燕麦和1份杏仁片和干香草的混合物来捞鲑鱼。
6. 慷慨涂层用橄榄油或烹饪喷雾烤盘的底部。
7. 将覆盖鲑鱼入烤盘。
8. 放入烤箱烤10〜12分钟，这取决于鲑鱼的厚度。

和其他种类的鲑鱼一样，红鲑也是一种好鲑鱼蛋白质来源-3脂肪酸、矿物质和维生素。一份6盎司的红鲑鱼片含有265卡路里和1.6克饱和脂肪美国农业部。

剩余的脂肪含量，约8克的价值，包括“好”脂肪，包括ω-3脂肪酸。您还可以得到45克的蛋白质和大量的维生素B12和维生素D.这也服务用品，你需要一天的钾，镁，锌，维生素A和维生素E的至少10％。

如果你注意你的卡路里，坚持3盎司蛋白质的份量，UDSA图表表明，这一份量含有133卡路里和少于1克的饱和脂肪。它还提供22克蛋白质。

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那么，红鲑与其他类型的鲑鱼是如何区分的呢?俄勒冈州立大学的海鲜网络信息中心注意到，鲑鱼的蛋白质含量比其他鱼类型更高，野生捕捞和养殖。

要想获得每卡路里omega-3脂肪酸的最高含量，你可以选择养殖的大西洋鲑鱼，每100克鲑鱼中含有的omega-3脂肪酸多1克，而卡路里少10克。不过，总体而言，红鲑鱼的饱和脂肪含量也比其他许多种类的鱼要低，除此之外，它们的营养成分也差不多。

在世界上最好的烤鲑鱼的食谱最终将取决于自己的口味。立方煮熟的鲑鱼和用全麦面条和蔬菜的一个碗吃饭那是营养丰富的折腾。或将其放在健康成分的床，在我们的芝麻菜沙拉，三文鱼和鳄梨和烤鱼糙米和蔬菜菜肴。