好时可可粉可能比你想象的更健康

它很容易巧克力饮料使用Hershey的可可粉的糖果。可可的300个化学品也给了你很多健康的好处，包括保护您免受糖尿病和心脏病等慢性疾病。但是，在让Hershey的可可粉是您每日饮食的正常部分之前，请与医生讨论利弊。也会意识到可可粉可能导致过敏反应．

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据好时公司介绍，该公司的可可粉有两种网站．您可以选择天然不加糖的可可粉和特殊的暗可可粉。这两种品种含有100％的纯可可，但Hershey的过程用碱的方式处理特殊的黑暗。这个过程，称为荷兰语，让它味道较少，看起来更暗。

根据2017年的一份报告，荷兰语还改变了可可的营养含量食品科学杂志．事实上，用碱处理可可可以减少50%的黄酮醇。这种损失降低了可可的抗氧化能力。然而，它增加了可可对细菌污染的抵抗力。

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Theobroma Cacao.树木会结出含有种子的果实可可粉．制造商也用这种种子制作巧克力和可可脂。史前文化将种子用作货币。

2017年审查免疫学中的边疆描述将巧克力果实进入可可粉所需的许多步骤。在这段长途过程中可可损失其营养价值。为了保持100％纯净，Hershey的处理方法是加工其可可。该策略保持了可可粉中存在的许多营养素。

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厄瓜多尔的农民驯化Theobroma Cacao.根据2018年的一篇论文通信生物学．17世纪，欧洲对南美洲的殖民导致可可豆传入西班牙。令人惊讶的是，在当今的全球经济中，更大的可可生产来自非洲而不是南美洲。

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可可粉含有丰富的营养素。两汤匙的可可含有大约25卡路里的热量美国农业部．他们还提供6克碳水化合物，3.5克纤维，2克蛋白质和1.5克脂肪。这些数字使可可粉是一种低热量，低脂肪的食物，高纤维。

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可可粉也具有优异的微量营养素。2016年报告国际食品科学与营养杂志表明它有很多镁，硒，铁和锌．

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可可粉也有惊人的收藏植物营养素．虽然不是必需的，但这些天然化学品可能在减缓衰老过程和预防疾病时发挥作用。多酚，如黄酮酚，是在可可中发现的植物营养素类型的实例。这些多酚还具有抗氧化性能。

2015年发表于中东理工大学综述了可可粉中存在的多种植物营养素。作者指出，可可粉中黄酮醇的含量几乎比其他任何食物都要高。它也很容易获得和使用方便。

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据估计，结肠癌几乎杀死50,000人在美国每年都有尽管最近医学有了进步，医生们还没有找到治疗这种致命疾病的方法。该杂志2016年的一篇评论疾病研究了可可在对抗结肠癌中的可能作用。初步结果表明，可可可以减缓癌症的三个阶段——开始、促进和恶化。

这些效果的机制仍然未知。然而，它们似乎涉及可可存在的许多多酚化合物。这些化合物充当了一般的抗氧化剂直接对抗癌症。2016年综述的作者表示，每天食用可可可以以最小的毒性预防结肠癌。

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CVD心血管疾病仍然是美国男女死亡的主要原因。事实上，心脏病的原因三个之一世界各地的死亡人数2018年发表在医药食品杂志研究了可可多酚对抗心血管疾病的可能性。在这篇论文中，作者指出了异前列腺素在心脏病中的作用。

糟糕的生活方式选择，比如吸烟，会增加异前列腺素在体内循环。这些天然化学物质会引起炎症和疼痛。它们也可能阻碍阿司匹林潜在的积极作用。令人惊讶的是，连续四周每天补充110毫克可可多酚，效果显著降低isoprostanes在健康的女人和男人身上。

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据2018年报告称，近11名成年人将很快达到糖尿病的标准内分泌学．这种衰弱病症的并发症包括心脏病和体重增加，进一步提高死亡率风险。医生认为，改变你的生活方式可以缓慢进展这种疾病。2017年审查抗氧化剂评估可可的潜力，帮助人们管理糖尿病。

2017年综述的作者列出了大量证据表明可可类黄酮可以改善糖尿病症状。他们列出了5种可能的可可豆益处的机制。它似乎可以调节你对碳水化合物的吸收，增加你的胰岛素分泌，提高你对胰岛素的敏感性，降低你的胆固醇，清除你的自由基，减少你的炎症。

然而，研究人员谨慎促进鼓励人们摄取更多可可。他们注意到许多可可产品具有丰富的糖。这个剩余的糖可能抵消可可的已知益处。然而，好时公司明智地提供可可粉作为不加糖产品，从而解决了这个问题。

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摄入可可粉会产生副作用。虽然很罕见，但医生也见过这样的病例可可过敏．你的可可污染也可能被污染。来自2016年的2016年弗吉尼亚科技描述了在可可加工过程中可能发生的细菌污染的许多可能来源。这些来源包括工人的手和他们的切割工具。

重金属也可以玷污你的可可。事实上，她刚刚达到了一个法律解决方案与As You Sow有关其可可产品中可能的镉和铅含量。争论的焦点是污染是如何发生的，而不是是否发生的。正如You Sow所说，它发生在工厂里，而好时公司则认为它是由树木的土壤自然产生的。

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