无糖巧克力对健康有什么好处?

这听起来太好了，不是真的：巧克力可能对你有好处。虽然在巧克力棒上的伤害将使你弊大于好，但吃适量的不含款的黑巧克力有很多健康益处，包括提高脑力和增强动脉的健康。不含巧克力的巧克力是一种无罪的治疗，整体健康益处。

抗氧化剂保护你的身体免受有害分子自由基的伤害。大多数人饮食中抗氧化剂的主要来源是水果、蔬菜和全谷物。然而，巧克力是一种名为黄烷醇的抗氧化剂的极佳补充来源，黄烷醇来自制作巧克力所用的可可豆。黄烷醇可以降低血压，降低胆固醇，促进循环。

据美国心脏协会报告，2009年，美国有超过5万名成年人死于高血压并发症。保持健康的体重，保持身体活动和限制盐的摄入量可以帮助将血压保持在一个健康的范围内。此外，拉奎拉大学的Davide Grassi报告说，吃黑巧克力也可以降低血压。在2005年3月的《美国临床营养学杂志》上发表的一项研究中，Grassi给研究对象提供了100克黑巧克力，持续15天。15天结束时，吃黑巧克力的人的血压水平低于对照组。Grassi指出，黑巧克力中高浓度的黄烷醇是降低血压的主要原因。

黑巧克力中的黄酮醇可以使动脉更灵活，对斑块的形成有抵抗力，从而保护动脉不受斑块形成的影响。动脉斑块的形成是心血管疾病的根本原因。根据I. Andujar等人2012年10月24日发表在《氧化医学和细胞寿命》杂志上的一项研究，无糖可可可以抑制斑块的形成。此外，巧克力可以限制血液凝块，降低动脉中形成危险血块的风险。

吃巧克力可以暂时提高智力表现和记忆力。安杜贾尔的研究还报告说，可可中的类黄酮会改变流向大脑的血液，提高大脑的效率。