对皮肤最好的蔬菜

从日常生活的压力到每餐的食物选择，很多因素都会影响皮肤健康。喝足量的水，保证充足的睡眠，有规律的锻炼，吃对皮肤和头发有益的食物可以帮助你感觉和看起来最好。

不出所料，一些最好的修复皮肤的食物抗衰老-包括各种蔬菜。蔬菜对皮肤健康的好处主要是有益的抗氧化剂的来源。在饮食来源和护肤品，抗氧化剂对抗自由基的伤害，以鼓励明亮，均匀，年轻的肌肤。

维生素C是教科书上的护肤成分。富含维生素C的水果和蔬菜是修复皮肤的最佳食物，因为这种众所周知的维生素是一种有效的抗氧化剂，对亮白和抗衰老有好处。

很多维生素C和皮肤健康研究的是含外用产品抗坏血酸。目前的研究表明，局部维生素C刺激胶原蛋白合成，并防止自由基损伤因为紫外线辐射。

2017年8月发表的一项研究营养物质比较的营养摄入的维生素C与含有抗坏血酸维生素C产品局部施用。研究人员得出结论，维生素C这两种用法是鼓励健康的皮肤有效的，虽然维生素C的输送到皮肤仍然是一个挑战。蔬菜摄入量和良好的皮肤之间的正相关性被发现。

富含维生素C的蔬菜包括:

• 西兰花
• 柿子椒
• 羽衣甘蓝
• 菠菜
• 雪豌豆
• 球芽甘蓝

阅读更多：关于维生素C:你到底应该摄入多少?

红色，黄色和橙色的蔬菜对皮肤好可能的β-胡萝卜素，它是转化为维生素A.绿叶蔬菜和各类生菜的颜料让他们多彩的色调往往是含有丰富的β-胡萝卜素，太。β-胡萝卜素既是一种抗氧化剂和类胡萝卜素。

根据国家癌症研究所蔬菜含有丰富的如β-胡萝卜素的抗氧化剂可以防止癌症的发展。然而，一些研究表明，补充抗氧化剂都与某些癌症，包括皮肤癌的风险增加。消费含有β-胡萝卜素消除了补充需要的蔬菜。

由于β-胡萝卜素是一种脂溶性类胡萝卜素当与脂肪消耗源是最好的吸收。结合β-胡萝卜素的食物来源有膳食脂肪如橄榄油或鳄梨。

蔬菜含有丰富的β-胡萝卜素包括：

• 甜土豆
• 胡萝卜
• 羽衣甘蓝
• 菠菜
• 柿子椒
• 长叶莴苣

含维生素E的蔬菜有一些食物有益于皮肤和头发。如维生素C，维生素E通常局部皮肤护理产品中使用。然而，维生素的食物来源有重大优势面霜和油 - 食物被吸收远好于外用产品，它只能吸收到皮肤的最外层。

维生素E是起着皮肤科重要作用的抗氧化剂。根据在2016年7月的研究印度皮肤病在线杂志在美国，维生素E必须通过饮食来源获得，最有效的来源是坚果、菠菜、谷物和油。

维生素E称为α生育酚的衍生物，在护肤品被使用。虽然维生素E是在皮肤科用于治疗皮炎，牛皮癣，黄褐斑等的条件下，有必要对维生素E对于皮肤健康的各种用途进行更多的研究。

一些研究表明，维生素E是一种抗衰老的大国。一个2012年7月发表的研究中皮肤科，内分泌科发现维生素E与抑制皱纹形成、胶原蛋白保存和皮肤修复之间存在正相关关系。研究人员建议将维生素E与维生素C和脂肪搭配以达到最佳吸收效果。

以下富含维生素E的蔬菜可能是修复皮肤的最佳食物:

• 芋头
• 菠菜
• 瑞士甜菜
• 柿子椒
• 甜土豆
• 芦笋

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对皮肤和头发有益的食物都含有大量的抗氧化剂。“抗氧化剂”一词的意思是抑制机体氧化应激。当皮肤的经历氧化应激由于自由基损伤，结果可能是下列之一：色素沉着过度，痤疮，皮肤癌，晒斑，UV损伤及其它症状或病症。

在蔬菜的形式消费的抗氧化剂是鼓励健康的皮肤的一种方式。抗氧化剂提供需要的地方去愈合。在一些人看来，这是痤疮愈合。在其他国家，这是防止阳光暴晒的伤害。对于那些与现有的阳光伤害，如色素沉着或黑斑，某些抗氧化剂可以帮助减少这一点。

抗氧化剂也有抗衰老的好处，但他们主要是预防措施。抗氧化剂和防晒，如氧化锌的组合矿物防晒霜，可以防止早衰，由于环境的压力。虽然老化的体征都只是生活的一部分，可以通过利用你的皮肤好好照顾可以减少细纹和皱纹的可见性。

虽然维生素C和维生素E是公知的抗氧化剂，其他膳食抗氧化剂包括：

• 番茄红素，这是在番茄，甜椒，红甘蓝，芦笋发现
• B族维生素这种物质存在于豌豆、南瓜、芦笋和蘑菇中
• 维生素A胡萝卜、卷心菜、土豆和菠菜中都含有这种物质
• 原花青素（PACS）秋葵中发现的一种

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根据梅奥诊所在美国，对皮肤最有益的食物是抗氧化剂含量最高的，而对皮肤最有害的食物往往含有精制糖、不健康脂肪和加工过的碳水化合物。根据这个推理，你吃的食物要么有助于保护皮肤，要么有助于损害皮肤。

多吃对身体健康有益的食物，多吃对皮肤有益的蔬菜。限制油炸食品、甜点、糖和食物的摄入加工食品防止发作。有些人也可能是乳制品，面筋等过敏原，它已经知道有皮肤相关的敏感症状。

专家还建议穿防晒，多喝水和吃大量的水果和蔬菜，以促进健康的皮肤。