豆类的副作用

如果您正在寻找替代肉以获得所需的蛋白质服务，豆类是一种良好的营养包装食品选择。然而，吃了很多豆子可以有一种令人尴尬的副作用 - 过度胀气。

但是你不应该停止吃音乐果，因为有些步骤你可以减少他们可能引起的消化不必足。

豆子，常被称为脉冲，是来自豆类的成熟种子，属于豆类，属于Fabaceae.家庭。豆类是世界各地的主食。廉价和一个好来源蛋白质那豆类是对不吃肉类的人的蛋白质摄入的重要植物贡献。豆类也很丰富B维生素，铁，镁，钾和维生素E.

由于其不同的口味和纹理，有许多类型的豆类以各种形状，尺寸和颜色用于各种菜肴。根据这一点美国干豆委员会那斑豆是美国吃的最受欢迎的豆子。其他常见豆类的类型包括:

• 青豆
• 黑豆
• 豇豆
• 大豆
• 芸豆
• 鹰嘴豆(鹰嘴豆)
• 海军豆子
• 红豆
• 扁豆

您可以在干燥，罐装和冷冻形式中享用各种类型的豆类。

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因为豆是一个植物蛋白质的优秀来源，除了在肉等肉等肉类中含有其他营养素之外锌， 这美国农业部食物模式将豆类分类为部分蛋白质食物组。USDA还将豆类分类为子组蔬菜集团因为它们的营养含量与其他蔬菜相似，其中也含有钾和叶子。

健康的美国风格饮食模式建议您吃5 1/2盎司如果您每天饮食2,000卡路里，则每日蛋白质食物的当量。供参考，1/2杯豆是相当于2盎司的蛋白质。

饮食指南建议您消耗2 1/2杯每天蔬菜每天2,000卡路里的饮食。健康的饮食模式包括来自所有蔬菜亚组的各种蔬菜，包括豆类。作为蔬菜组的亚组，豆类应该是包含在您的饮食中的食物之一，特别是对于它们提供的健康膳食纤维。

通过气体是正常的和健康消化的副产品。大多数人都通过气体20次每一天。然而，一些食物，尤其是那些具有高纤维含量的人，倾向于让你生产更多的气体。豆类是一种已知的罪犯，用于导致气体和膨胀的副作用。

当吃了很多豆子会产生气体后果时，那是因为你的胃和小肠中的消化酶很难完全分解纤维和糖的短分子链低聚糖。寡糖是一种碳水化合物，当简单的糖连在一起时形成。它们在豆类和其他豆类的外涂层中储存大量。

许多未消化的碳水化合物会绕过消化系统，并保持相对完整，最终到达你的结肠，寄生细菌会在那里消化它们，在这个过程中产生的发酵通常会产生气体。这种气体以肠胃胀气的形式释放出来。

虽然没有造成气体的特定豆类，但并非所有类型的脉冲同样增加气体。每个人对每种类型的bean都反应不同 - 所以如果一种类型的bean困扰着您，请尝试不同的bean，看看它是否导致音乐副产品的较少。

根据哈佛卫生出版物，一些往往是重型气体成型器的豆类包括：

• 秘鲁首都利马
• Pinto.
• 海军
• 整个大豆

如何准备豆类可以改变它们的格式。考虑一些这些提示使豆子更容易消化，因此您可以利用所有豆类的健康益处，而不是饮食大量豆类的副作用。

• 预备：通过浸泡豆12到24小时并丢弃浸泡水，可以减少豆类的生气潜力。豆子浸泡较长，这将越有效。用新鲜，干净的烹饪水。
  
  
• 消化酶:要分解一些生产的寡糖，可以服用酶促酶alpha-galactosidase在吃豆子之前。豆类，豆浮雕和豆酶等产品可以帮助改善豆类的消化。
  
  
• 小份：通过慢慢地开始，保持您的份量小，您可以让您的身体习惯于豆类中的纤维和寡糖。通过更频繁地或消耗更大的份量，逐渐增加您的摄入量。当你经常吃豆子时，你可能会发现它们会随着时间的推移而产生更少的胀气。
  

• 咀嚼你的豆子彻底地将它们暴露于唾液中的消化酶。

• 喝更多的水随着你的消费增加豆类。

• 冲洗罐头豆子在吃之前没有酱汁。

喜欢吃豆子可以帮助你减肥。如果你正在控制你的体重，豆类和其他豆类是很好的饮食补充。豆类中的蛋白质和高可溶性纤维含量可以帮助抑制你的食欲，消除你吃得过多的倾向，让你在摄入较少热量的情况下感到饱腹。

一项研究发表在食品和营养研究2016年10月，发现豆类中的纤维可能对抑制食欲的纤维，而不是基于动物的蛋白质粉。纤维有助于减缓消化和吸收，这使得您感到满了更长。这种饱腹感应有助于减少食物渴望和零食，减少您的整体每日卡路里消费。

一项荟萃分析发表在美国临床营养杂志2016年5月，评估了940名参与者的结论，消费豆类减少了体脂，即使没有限制卡路里，也会导致适度的减肥。

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研究表明，如果您需要控制血糖水平，豆类是一个很好的选择。如果你有糖尿病或者吃素食，您可能意识到豆类与水稻提供完整的植物蛋白质来源。

一项研究营养学杂志在2012年4月出版，当豆类被白米饭吃时，在2型糖尿病患者中对血糖水平进行了几种豆类的效果。在用豆类吃白米饭或豆类的参与者中测试血糖后，研究人员得出结论，在米饭中彼此吃饭时，血糖最低。

根据一篇文章的文章，豆类可以比全谷物更好地降低患有2型糖尿病的人的血糖和胆固醇。内科档案。2012年11月试验比较了每天富含1杯豆类的饮食，以富含全麦食物的饮食。

在一个12周的时间后，研究人员发现，两种饮食都降低了血糖，但富含豆类的饮食显示出更积极的效果。两种饮食也降低了胆固醇和甘油三酯的水平，以及略微降低血压在2型糖尿病患者中