豆是常用作为配菜或沙拉，汤和砂锅一种营养食品。素食者经常使用豆状大米淀粉作为替代完整的蛋白质源相结合。您还可以扩大通过使豆面粉和到位普通小麦面粉的使用这些bean的使用。豆粉面筋自由和更容易被人用麸质敏感的耐受性。商业豆面粉往往是昂贵的，但你可以磨自己在家里的小成本。
第1步
选择你要制作成粉干豆类。不同蚕豆可能会有略微不同的口味或纹理。鹰嘴豆，扁豆，绿豆或菜豆是常见的选择。
第2步
划分豆成小批量，使过程更容易。第一批豆子添加到您的搅拌机。磨上30秒的最高设置豆子，然后停止搅拌器和动摇它周围，并再次混合，以确保所有的豆子变成粉末。
第3步
清空从搅拌机的豆面，并把下一批次中，并重复上述过程。继续，直到所有的豆子都被用于面粉。
步骤4
倒入豆面到密闭容器中，存放在阴凉，干燥的地方，直到你准备使用它。
你需要的东西
干豆
搅拌机
容器
小费
小麦联合收割机和豆面粉制作焙烤食品是必要上升。用豆粉勾芡肉汁或汤。使用手摇或自动面粉厂磨你豆，如果你有一个。在您的搅拌机裂缝较大豆先做出过程不那么具有挑战性。烤豆你在华氏400度的nuttier味20分钟，以使磨少挑战。代替搅拌机的，你也可以在研磨螺母磨床豆。
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