菠萝核心营养

吃菠萝核心听起来不是很可喜的，但它是对你的健康良好。水果的这部分包含菠萝蛋白酶，酶是战斗癌症和炎症。对于一些创意，可以增强其风味，使它的味道令人惊叹。

说实话：你吃菠萝芯或把它扔掉？不管你信不信，这就是菠萝水果最有营养的部分之一。虽然它不是甜美多汁的果肉，它配备了一个沉重的营养一拳。你总是可以混合，或煮沸，菜泥它美味的奶油土豆泥。

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菠萝核心热量，碳水化合物和糖比肉低。每份（5盎司）提供了下列营养物：

• 44.8卡路里
• 18克碳水化合物
• 1.9克纤维的
• 13克糖
• 蛋白质0.9克
• 90％的维生素C的DV（每日值）的
• 维生素A的DV的2％
• 钙的DV的2％

通过对比，菠萝块一杯或者一个服务，提供：

• 83个卡路里
• 21.6克碳水化合物
• 2.3克纤维的
• 16.3克糖
• 蛋白质0.9克
• 0.2克脂肪
• 维生素C的DV 88％的
• 维生素B1的DV的11％
• 维生素A的DV的1％
• 钙的DV的1％
• 锰的DV的67％
• β-胡萝卜素的57.8微克

这种热带水果是％的水86，使你更容易保持水分。这是塞满的维生素C是一种有效的抗氧化剂，战斗氧化应激和支撑胶原蛋白合成。

据发表在审查杂志营养科学和Vitaminology的在2014年5月，维生素C也可加速体重减轻。这种营养素能提高你的身体燃烧脂肪和利用葡萄糖，减少脂肪堆积的能力。

吃菠萝的核心是一种简单，方便的方式来获得更多的维生素C，菠萝蛋白酶和抗氧化剂你的饮食。最重要的是，它是低热量，这样你就可以不用内疚享受它。

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在2017年4月的研究在精选国际食品研究杂志发现，无论是“女王”和“平滑辣椒”菠萝果实核提取物含有多酚和在菠萝蛋白酶比果肉提取物高。此外，2013年6月审查出版分离纯化技术表明菠萝蛋白酶菠萝干，核，果皮和冠自然地发生。

另一项研究论文，发表在印尼生物医学期刊在2015年2月，表明浸软菠萝核心产生的高浓度的菠萝蛋白酶。作为科学家指出，这种酶有助于在消化道分解蛋白质，具有多种治疗应用。在医学上，它是珍贵的抗炎，抗癌和抗菌效果。这也可能有助于缓解疼痛，由于其止痛作用。

该菠萝蛋白酶的健康益处在证据充分的。这种天然化合物调节免疫系统，抑制炎症反应和可能防止细菌感染。在临床试验中，它降低膝骨关节炎的疼痛和僵硬，缓解症状鼻窦炎和抑制肿瘤生长。

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正如前面提到的，菠萝的核心是多酚类物质的良好来源。这些抗氧化剂的水果，蔬菜和其他自然发生植物性食物。根据发表在2018年9月迷你审查在营养学前沿，饮食富含多酚可以预防急性和慢性疾病，包括糖尿病，神经退行性疾病，癌症和肥胖。

Β-胡萝卜素在菠萝的另一个重要的抗氧化剂，可以帮助你的身体制造维生素A.两者的营养支持你的免疫系统的正常功能和促进眼睛和皮肤的健康。由于其抗氧化作用，他们保护您的细胞和组织免受自由基的伤害。

菠萝还提供维生素C.你的身体需要这种营养吸收铁质，修复骨骼和牙齿，形成新的组织和对抗氧化应激，报告医学美国国立图书馆。事实上，菠萝核心是维生素C最好的食物来源之一，提供90％的每份每日推荐摄入量的。

如果你并不特别喜欢吃菠萝的核心原料，煮沸的水几分钟。接下来，把它切成小块，混合，直到顺利。将它添加到自制的甜点，汤，果汁，麦片，能量棒和其他健康食品。