是菠萝纤维的来源?

菠萝,家庭凤梨科的领导成员食用,有各种形式,包括新鲜的,冷冻的,罐装和干燥。菠萝块一杯满足大多数人每天维生素C的需求。菠萝含有其他健康营养物质,包括钾,钙,磷,镁,以及膳食纤维。

上菜板切片菠萝

了解膳食纤维

膳食纤维是一种类型的碳水化合物的不被身体消化。不像大多数碳水化合物,纤维不能被降解为单糖。相反,它会通过你的身体未消化。纤维存在于两个不同品种 - 可溶性和不溶性纤维。可溶性纤维吸引水而成为消化期间凝胶,而不溶性纤维在水中不溶解。儿童和成年人的目标应该是获得20〜30克,每日纤维的最佳健康,根据公共卫生哈佛学校。

菠萝纤维含量

总体而言,菠萝提供稍微超过2克每果的杯纤维。原始菠萝块或切片提供一个在1杯部分2.3克纤维的,而冻结的菠萝块的杯包含2.7克,根据美国农业部营养数据实验室。菠萝汁的一个杯可提供0.5克的纤维。在另一方面,的1杯投放罐头粉碎,在重糖浆提供2个克纤维切片或块菠萝。

膳食纤维的好处

与非水溶性纤维结合,使您的凳子笨重,更柔和,帮助他们通过你的消化道迅速采取行动。这将有助于减少你的便秘,憩室病和痔疮的风险。可溶性纤维,在另一方面,通过减缓消化变慢的淀粉和糖的吸收。这也可能有助于降低血中胆固醇含量,特别是低密度脂蛋白胆固醇,通过与他们的结合,并携带它们带出体外的浪费。

使用菠萝

吃菠萝前,除去其冠,皮,眼睛和核心。菠萝做一个美好的,除了肉类菜肴,沙拉,甜点和蜜饯。菠萝含有菠萝蛋白酶,可以帮助肉类变嫩的酶。使用菠萝作为火腿配菜或使用它在布丁,馅饼,蛋糕,水果鸡尾酒和咖喱。菠萝块比萨饼,鸡肉或金枪鱼沙拉顺利。以串烧加入菠萝的烧烤餐的一部分。凉拌卷心菜得到的味道,从这个热带水果爆裂。

教学资源
加载评论