根据2016年9月发表在营养与糖尿病在美国，像1250卡路里饮食这样的低卡路里饮食是减肥的有效方法。然而，减少脂肪和蛋白质等基本常量营养素的热量摄入可能会导致能量减少和肌肉损失。
1250卡路里饮食营养
宏量营养素，顾名思义，是人体所需的营养素需要大量的．它们为身体提供能量，是肌肉生长和器官发育等基本功能所必需的。在大多数天然食物来源中存在的三种重要的常量营养素是碳水化合物、蛋白质和脂肪。
根据美国国家科学院在美国，一个人所需的宏量营养素主要取决于一个人的年龄和性别，但健康和生活方式目标也有影响。一套被称为膳食参考摄入量(DRI)的指南有助于作为一个起点，跟踪1250饮食计划中所吃的宏量。
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对于成年男性和女性来说，每日推荐热量的45%到65%来自碳水化合物，10%到35%来自蛋白质，20%到35%来自脂肪。,据克利夫兰诊所在美国，一克脂肪含有9卡路里，而一克碳水化合物和蛋白质各含有4卡路里。
一个简单的卡路里计算器将帮助确定1250卡路里饮食的值。大约27.8至48.6克或250至437.5卡路里的脂肪，140.6至203.1克或562.5至812.5卡路里的碳水化合物，31.3至109.4克或125至437.5卡路里的蛋白质，应作为1250饮食计划的一部分。
1250卡路里饮食的副作用
根据2015-2020版美国饮食指南在美国，如果过着久坐的生活方式，女性的最低推荐卡路里摄入量为1600卡路里，男性为2000卡路里。一个相对活跃和健康的女性每天需要2000卡路里。对于男性来说，摄入量略高——每天在2400到3000卡路里之间。
据估计，成年女性每天摄入的热量在1600至2400卡路里之间，成年男性每天摄入的热量在2000至3000卡路里之间。在每个年龄和性别类别中，这个范围的低端是久坐的人;这个范围的高端适用于活跃的个人。
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1250饮食计划可以帮助你减肥，但它不应该被认为是一个长期的饮食计划，仅仅因为它不能提供足够的营养和能量给活跃的个体。根据2017年12月发表在《老年学杂志》，转向低卡路里的饮食也可以帮助肥胖的老年人减肥。
与碳水化合物和脂肪储存方法相比身体不储存蛋白质同样的道理，这就是为什么富含蛋白质的饮食很重要。1250的饮食计划每天只提供125到437.5卡路里的蛋白质。根据2014年8月发表在《科学》杂志上的一份报告，减少蛋白质摄入量和肌肉损失之间存在直接关联纽约科学院年报．
对老年人进行的研究表明低蛋白质饮食会导致肌肉萎缩，因为身体为了生存和运作而将肌肉分解成主要的组成部分——氨基酸。然而，在确定蛋白质和肌肉损失的影响之前，还需要进行更广泛的试验。
低蛋白饮食还可能影响身体的正常功能，如生长。根据医疗在线在美国，有九种氨基酸被列为必需氨基酸。必需氨基酸不能由身体产生，而是来自食物来源，主要是肉类产品。结合蛋白质来源以获得足够的每日必需氨基酸的摄入对任何素食者来说都是必要的。
1250饮食计划选项
的疾病控制和预防中心解释一下，每周减1到2磅的体重是成功保持体重的理想速度。如果你的1250卡路里的饮食目标是要减掉一些体重，那么选择350卡路里的饮食是一个好主意。
选择蛋白质含量高的食物，像这样第戎鲑鱼的简单食谱．一份鱼片提供34克，或每日推荐剂量的22%的蛋白质，只有2克碳水化合物。
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密歇根州立大学的密西根州立大学扩展他解释说，豆腐富含铁、硒和维生素B1，吃豆腐还可以降低乳腺癌的发病率和体内坏胆固醇的水平。另一方面，蘑菇是一个很好的来源抗氧化剂如ergothioneine它可以减少氧化应激，并有可能减缓衰老过程。