Gala苹果是美国最受欢迎的苹果品种——这是有原因的。它们热量低,富含类黄酮,富含纤维。它们的皮薄肉脆理想的零食它们的香草味很适合做馅饼、松饼和其他烘焙食品。
小费
加拉苹果富含纤维和低卡路里,是节食者的完美选择。一个中等大小的水果少于100卡路里富含果胶、酚类化合物和其他具有抗肥胖作用的营养物质。
营养成分对嘎拉苹果
蛇果一直是美国最受欢迎的苹果品种超过50年。事情在2018年,当晚会取而代之变化,根据美国苹果协会。最受欢迎的品种是史密斯奶奶,其次是富士和蜜脆。
但究竟是什么让Gala apple如此受欢迎呢?首先,他们拥有独特的味道,微妙的香草的暗示。它们超级酥脆,可以作为果汁、馅饼、蛋糕和其他自制美食的健康佐料。和其他苹果品种一样,它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂。一个中号苹果提供:
- 98卡路里
- 23.5克碳水化合物
- 4克纤维
- 0.4克蛋白质
- 每日所需钾量的4%
- 是铜DV的4%
- 锰需求量的3%
- 是每日所需镁量的2%
- 钙的DV的1%
- 维生素E的DV的2%
- 核黄素的DV的4%
- 叶黄素和玉米黄素的18.9微克
- 18.9微克的隐黄质
如果你用浏览器搜索“富士苹果营养成分”或“富士苹果卡路里”,你会得到类似的结果。一个中等大小的富士苹果它比一个中等大小的苹果略大,含有121卡路里,29.2克碳水化合物,4克纤维和每日推荐钾摄入量的4%。青苹果和红苹果的营养价值差不多。
根据已公布的系统评价营养物质在2016年3月,高钾摄入量可能有助于预防代谢综合征,胰岛素抵抗和糖尿病的主要危险因素。此外,一些研究表明,饮食富含这种矿物质可以预防肥胖,但需要更多的研究来验证这些结果。正如研究者指出,钾会影响身体的能力,代谢碳水化合物和产生胰岛素,它可以预防糖尿病和肥胖症的解释其作用。
是嘎拉苹果饮食友好?
没有一种食物可以帮助你减肥,Gala苹果也不例外。然而,这些水果热量低,纤维含量高让减肥更容易。
2015年5月的一项研究营养学杂志表明苹果、减肥和饮食质量之间有很强的联系。研究人员分析了13339名儿童和青少年的饮食习惯,发现那些经常吃苹果的人肥胖的可能性要低25%。此外,吃苹果与较高的饮食质量有关。
这些美味的水果也值得夸耀高剂量的多酚。根据发表在营养物质2017年5月,苹果多酚可以帮助有心血管疾病风险的老年人减轻体重、体重指数和腰围。它们不仅有助于减肥,还可以预防慢性疾病。正如科学家指出的,这些抗氧化剂可能会增加脂肪氧化,抑制脂肪堆积,抑制肥胖引起的炎症。
苹果中的纤维进一步增强了其抗肥胖作用。这种营养可以降低胆固醇和血糖水平增加饱腹感并引发肠道菌群的积极变化。膳食纤维不会直接导致体重下降 - 相反,它提高食欲控制和增加“好”的肠道细菌,反过来,可能有助于减少脂肪量和体重。
苹果的其他健康益处
无论您喜欢嘎啦苹果,青苹果等品种,这些水果适合大多数饮食。每份提供关于每日推荐纤维摄入加B族维生素,矿物质和抗氧化剂的16%。
叶黄素和玉米黄质,例如,可以保护你的眼睛光致损伤和黄斑变性维生素E清除氧化应激,调节血小板聚集,增强免疫功能。作为均衡饮食的一部分,这种抗氧化剂可以帮助降低患心脏病、癌症、出血性中风和阿尔茨海默氏症的风险。
加拉苹果只含有少量的这些营养素,绝不是万灵药。然而,这些水果可以帮助增加你的日常维生素和抗氧化剂的摄入量,导致更好的健康。简单地用一个小苹果代替你的日常零食,或者把这种水果加到果汁、沙拉和其他食物中自制的甜点。它是天然的甜的,可以代替糖在布丁,煎饼,松饼和其他零食。
另外,某些营养物质在苹果,如可溶性纤维果胶,可以帮助平衡肠道微生物群,改善血脂和预防心血管疾病。当与多酚结合时,它的益处更大。
- 美国苹果协会:“2018年度回顾”
- 农业部:“春晚苹果”
- USDA:“富士苹果”
- 国家卫生研究院:“钾”
- MEDLINE加:“钾”
- 营养成分:“钾和肥胖/代谢综合征的系统评价和流行病学证据的Meta分析”
- 营养期刊:“苹果消费相关联有了更好的饮食质量和儿童肥胖的风险降低:全国健康和营养调查(NHANES)2003-2010”
- NCBI:“新旧苹果品种的多酚类化合物分析及其对体外抗氧化能力的贡献”
- 营养素:“经过5年的随访(随机预药研究),老年人的多酚水平与体重和肥胖呈负相关。”
- 营养素:“膳食纤维作为一种治疗肥胖相关心血管风险的统一药物”
- BrightFocus基金会:“叶黄素和玉米黄素的保护,防止黄斑变性”
- NCBI:“维生素E对人体健康的作用和一些疾病”
- 苹果和心血管健康肠道菌群是核心考虑因素吗?