每颗葡萄有多少卡路里?

根据梅奥诊所在美国，20颗葡萄含有68卡路里的热量，所以一颗葡萄大约含有3.4卡路里的热量。根据美国农业部食品数据中心，一份单一的两种服务红色的和绿色品种有161卡路里的热量。一份100克的葡萄中大约有21颗葡萄。

一份100克的葡萄含有0.28克的总脂肪，占人体每日所需脂肪量的0.4%，而蛋白质仅为0.88克，是蛋白质的不良来源。哈佛大学卫生解释了蛋白质对于肌肉的发展和生长是必不可少的。然而，普通美国人每天摄入的蛋白质太多——大约16%的日常卡路里来自蛋白质。

100克的红色无籽葡萄碳水化合物是18克。这使得葡萄是一个很好的选择，为任何人遵循a高碳水化合物、低蛋白饮食。一份葡萄富含碳水化合物，其中红色无籽葡萄碳水化合物占每日碳水化合物摄入量的6%。

被认为是膳食纤维的良好来源在美国，一份100克的葡萄提供了个人每日建议剂量的3.5%。富含纤维的饮食有助于预防便秘和糖尿病。并且，根据2014年2月发表在《科学》杂志上的一篇评论世界胃肠肿瘤杂志,纤维还有助于增加饱腹感，并在个人肠道微生物含量中发挥重要作用。

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一个一份100克的葡萄提供每日所需钾的4%美国国家医学图书馆，是人体必需的矿物质和电解质。富含钾的饮食有助于控制高血压，而且钾元素在肌肉收缩中也很重要。

葡萄含有大量的维生素K100克的维生素K可以提供约12%的维生素K日摄入量。维生素K对人体的凝血过程和骨骼形成都很重要。半杯葡萄为一个人的日常饮食提供了14%的维生素K。

黑葡萄含有丰富的咖啡酸，是一种具有抗炎作用的抗氧化剂。咖啡酸也有可能通过降低有害致癌化学物质的繁殖率来预防癌症的形成，特别是乳腺癌和结肠癌。

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说到减肥，黑葡萄也是富含抗氧化剂,特别是多酚。2017年7月发表的一篇综述的作者植物疗法的研究发现富含多酚类物质的饮食有助于减轻体重。然而，需要更大规模的临床试验来解释葡萄中抗氧化剂在减肥和管理方面的潜在机制。

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尤其是葡萄黄酮的良好来源多酚是多种多酚的一种。黄酮导致了葡萄的苦味。它们还可能有助于防止阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等神经退行性疾病的进展。

2017年1月发表于分子表明葡萄多酚含量也有降低氧化应激、减少炎症、预防心血管疾病形成的潜力。研究还发现，食用高多酚类食物与预防2型糖尿病之间存在正相关关系。