原产于美国东南部,麝香葡萄(圆叶葡萄)是不是绿和红葡萄你通常在杂货店货架上看到。由于它们厚厚的皮和籽中,他们不是每个人都喜欢葡萄。但厚厚的皮是什么让这些葡萄很健康的一部分。像所有的葡萄,很多的营养皮肤- 在好厚。从维生素和矿物质,对战胜疾病的抗氧化剂赏金,圆叶葡萄是值得加入水果的你不可错过的名单。
麝香葡萄的主要营养成分
在麝香葡萄中的营养成分就会有很大的不同,取决于类型以及它们生长。该美国农业部国家营养数据库提供了一个营养素的一般概念和数量,你可以期待在普通的麝香果。
据介绍,一份葡萄约为1/2杯,即16颗葡萄水果和蔬菜更重要. 那么多的麝香碱有:
- 55卡路里
- 0.78克蛋白质
- 0.45克脂肪
- 13.37克碳水化合物的
- 3.37克纤维的
- 他们还约%的水84。
由肌溶蛋白提供的蛋白质和脂肪可以忽略不计,但是碳水化合物的含量——特别是纤维的含量——是有价值的。碳水化合物是你身体和大脑的主要能量来源,你每天需要足够的量才能呼吸、消化、工作、饮食、锻炼和睡眠。这个推荐膳食津贴碳水化合物是每天大约130个g下的成年人,每天175克对孕妇和210 g下谁是哺乳期妇女。一个服务麝香葡萄提供了一个成年人的每日的碳水化合物需要6.3至10 2%。
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纤维的好处
几乎30%的肌溶蛋白中的碳水化合物来自膳食纤维。纤维是植物的一部分,你的身体不能消化。它增加了食物的体积,使你饱腹感在你吃了它们之后;它在吃后的饱腹感和体重控制方面起着重要作用。
纤维也添加批量排便,改善排泄物在消化系统中的运动。有足够纤维的饮食改善消化系统健康根据2015年的一项研究,它有助于预防胃肠道疾病,如肠易激综合征、憩室病和肛裂,甚至可能在预防结肠癌方面发挥作用美国临床营养学杂志.
大量食用粗粮,蔬菜和水果,如葡萄圆叶的,是为了满足您的日常需要的纤维原料的最佳途径。该纤维RDA为25克,每日为妇女和日常38克男性。一个服务麝香葡萄使得日常纤维要求高达10%至15%。
麝香碱中的维生素和矿物质
麝香葡萄葡萄闪耀在它们的纤维含量,以及它们的维生素和矿物质含量同样出色。一个服务含有少量的维生素A和C和B族维生素核黄素的更大数量。总的700至900微克维生素A成人每日需要的,16个麝香葡萄有助于7〜9%。一个服务提供的成人每天维生素C的需要7〜8%,核黄素的成年人超过100%,每天需要。维生素C支持免疫系统健康,在伤口愈合中发挥作用;维生素A对健康视力和生殖很重要;以及核黄素有助于能量的产生和新陈代谢。
麝香碱也有助于你的饮食矿物质,包括钙,镁,磷和钾。一份可以提供成年人每日所需钙的3%,钙可以增强骨骼和牙齿的强度;镁,用于蛋白质合成;以及磷用于骨矿化和能量生产。一份也提供约5%的RDA钾,矿物必要钠平衡以及神经功能。
Muscadines的抗氧化能力
所有的葡萄都称为是一个丰富的抗氧化剂来源 -植物化学品它可以减少氧化应激,防止细胞损伤,并对抗导致癌症和其他疾病的自由基。根据2012年的一份报告,麝香碱是酚类物质的一个特别丰富的来源食品科学杂志.皮富含多酚化合物白藜芦醇,这已在许多疾病被研究了其抗氧化好处,包括癌症和心脏疾病.
另一类多酚类黄酮具有抗炎和抗癌作用,并在细胞酶功能中发挥作用。根据2016年营养科学杂志在抗生素耐药性和神经退行性疾病的预防中也可能发挥关键作用。
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