维生素K的3个大益处，以及如何获得适当的金额

维生素K可能不是你身体健康的第一种营养物质，但它在你身体的许多功能中起着至关重要的作用，包括凝血和保持骨骼强度。

好消息？通过您的饮食满足您的每日维生素K的需求并不具挑战性。但是你如何准备食物和药物，你涉及到你的维生素K地位。

下面，我们解释了维生素K的健康益处，在食物中发现它，如果你过多或营养太少会发生什么。

维生素K是一组化学组成相似的化合物的总称美国国立卫生研究院（NIH）。维生素K俱乐部的主要成员是：

• 维生素K1：也叫叶醌，存在于植物中。
• 维生素K2:又称母蛋白，这是由生活在人类和动物的肠道中的细菌产生的。

四个中的一个脂溶性维生素(与维生素A、D和E一起)，维生素K因其在产生促进血液凝固的蛋白质方面的重要作用而闻名。但根据《科学》杂志的研究，这种营养物质及其副产品也有助于保持骨骼健康和支持体内细胞增殖血液．

与其他维生素的推荐摄取量(RDA)不同，美国国立卫生研究院推荐充足的维生素k摄入量(AI)，当没有足够的数据来确定RDA时，就会使用AI。

您可以互换地思考AIS和RDA。在这两种情况下，推荐的摄入量是已被证明或估计足以满足最健康的人民对特定营养需求的金额。

这是你每天都应该得到多少维生素KNIH．

当你想到维生素K时，想想绿叶蔬菜。这些蔬菜是Phylloquinone的主要膳食来源，但营养素也发生在大豆和松果等食物中。以下是一些维生素K的顶级食物来源，每人NIH和2012年4月审查食品与营养研究：

• 纳豆（发酵大豆产品）：850 mcg，708％dv 3盎司
• 胶林绿党：530 mcg，442％dv 1/2杯（煮沸）
• 萝卜绿色：426 mcg，355％dv½杯（煮沸）
• 菠菜：145 mcg，121％dv 1杯（原料）
• 羽衣甘蓝:113 mcg，94％dv 1杯（原料）
• 西兰花:1 / 2杯(煮沸)110微克，92%的DV
• 大豆:42 mcg，36％dv½杯（烤）
• 卷心菜：163.1 MCG，136％DV 1杯（煮熟）

含有维生素K的其他食物包括罐装南瓜，秋葵和蓝莓。对于健康的维生素K，将自制羽衣甘油沙拉用eDamame抛出植物的蛋白质，并撒上蓝莓，用于天然甜味。

根据研究，维生素K的内源性生产(即肠道细菌合成的维生素甲喹酮形式的营养物质)也有助于一个人的维生素K状态哈佛的T.H.陈公共卫生学院．

维生素K以其在血液凝固中的功能而闻名。这是因为营养素是生产凝血酶等凝血酶等凝血酶的必要条件，如凝血酶原样，血液中的血液的组分美国国家医学图书馆．

你可能想知道:血液凝结不是一件坏事吗?当涉及到凝血时，关键是找到一个合适的中间方法。也就是说，凝血不足会导致大量失血，这是我们不希望看到的。另一方面，过多的凝血可能导致不利的健康结果，如中风。

因此，维生素K是必不可少的，因为它有助于调节凝血。

维生素K也是蛋白质合成所必需的强骨骼需要，比如骨钙素，这是一种依赖维生素k的蛋白质，负责维持骨骼强度哈佛的T.H.陈公共卫生学院．

“健康的骨骼在一生中都会矿化和循环，所以所有的‘玩家’(包括维生素K)都需要足够的量来帮助构建、维持、循环和修复[骨骼]，以保持骨骼强度，”Bazilian说。“维生素K对这个正在进行的过程至关重要，因为在骨骼蛋白质形成过程中发挥作用的酶取决于它的存在。”

研究支持维生素K和健康骨骼之间的联系。根据2017年4月的Meta-Analysis in Compera-Analysis in的患者，患有最高的维生素K摄入量最高的人的裂缝风险较高22％药物．

关于维生素K在其中的具体作用，目前尚无定论心脏健康，但链接可能与称为基质GLA蛋白或MGP的化合物有关。

MGP是另一种维生素K依赖性蛋白，可抑制血液，软组织和骨骼中的钙化（钙钙）。这是重要的，因为血管钙化是每2020年的心血管疾病的关键危险因素当前药物化学．

虽然在这一主题需要更多的研究，但某些理论大小没有足够的维生素K，MGP不会防止钙化正常，这可能反过来衡量心脏病风险。

与其他一些维生素不同，维生素K分为缩小，然后以短顺从身体释放，意思是商店受到限制。

尽管如此，美国成年人仍然是缺乏维生素K的缺乏，除非它们具有妨碍养分吸收或延长抗生素的医疗条件，每次哈佛的T.H.陈公共卫生学院．简单而简单：低膳食维生素K不是缺乏的原因。

婴儿的维生素K缺乏风险较高，因为维生素K不能通过胎盘容易通过胎盘，母乳是营养素的差，每俄勒冈州立大学．由于低维生素K水平增加了过度出血的风险，因此在出生时将新生儿进行维生素K补充剂（通过注射），以确保它们的寿命前几周充足的凝血蛋白。

维生素K缺乏，根据哈佛的T.H.陈公共卫生学院，可以包括：

• 延长凝血酶原时间，这意味着血液凝块需要更长时间
• 过度出血或出血
• 骨质密度降低，导致骨质减少或骨质疏松

如果您服用某些药物，这是关于维生素K的了解：

鉴于维生素K的血液凝固，它有意义，营养物可以与抗凝血剂（或抗凝固）相互作用Warfarin等药物．

“华法林防止生产凝血因子，使血液凝固发生得更慢，”巴西安博士解释道。基本上，华法林和维生素K都有相反的工作，这意味着它们可以以负面方式互动。

然而，服用抗凝血剂的人不需要从他们的饮食中削减维生素K.“保持健康水平的血液凝固水平的关键，确保药物没有过度或工作 - 保持维生素K摄入量持续的Bazilian博士说。

一周内吃了一吨绿叶蔬菜可能会使血液更快，同时跳过维生素K-富含食物，可能会“薄”血液过多，提高出血过度流血的风险。

“一般来说，一位医生（也许与营养师合作）将评估一个人通常摄入维生素K-Rich的食物，并建议他们留在那个摄入量或将其调整到一定程度的良好营养，然后继续Bazilian博士说，每天吃同样的时间，以便可以为其预期效果建立和监测Warfarin剂量。“

对于服用抗凝血药物的人不建议使用维生素K补充剂。

由于它们对维生素K发作肠道微生物的影响，一些抗生素也会干扰维生素K状态。

因为维生素K是一种脂溶性维生素，易溶性药物，如orlistat（或alli），它防止身体吸收膳食脂肪作为减少热量摄入的手段 - 也可以混淆营养物的吸收美国国家医学图书馆．

根据美国国家卫生研究院的报告，维生素K补充剂可能含有多种营养成分，包括叶醌、植物醌或甲萘醌。叶醌(维生素K1)是这种营养物质的纯素来源。

“梅奈醌或维生素K2主要在我们自己的肠道中合成。在补充中，它可能是动物来源，”Bazilian博士说。

寻找维生素K并不罕见维生素D补充剂．

“维生素D和维生素K都是脂溶性维生素，它们共同调节钙水平，”考夫曼解释说。“研究表明，维生素D促进依赖维生素k的蛋白质的产生，因此这两种营养物质经常在补充剂中结合，以改善功能。”

因为维生素K容易从食物中获得，因此健康的人几乎没有理由将补充剂添加到他们的药物柜中。在向您的常规添加维生素K之前与您的医疗保健提供者交谈。对你和你的钱包可能不必要消耗没有注明缺陷的补充。