如果你想让你早上的咖啡更健康，你可能已经把糖和人造奶．但如果我们告诉你添加有什么能提高你的啤酒的营养价值?
是的，搅拌一勺胶原蛋白粉在你的下一杯咖啡中加入对健康有益的成分
快速复习一下:胶原蛋白是一种蛋白质，存在于你的皮肤、指甲、头发和骨骼中。新兴的研究指出，它对肠道健康、软骨、关节和伤口愈合有积极的影响适合饼干营养,告诉LIVESTRONG.com。
提示
“各种品牌提供不同类型的胶原蛋白因此有不同的好处。但研究表明最重要的一点是质量Samuel说。“作为一名营养学家，我建议寻找牧草或牧草养殖的胶原蛋白来源，这些胶原蛋白来自质量标准较高的品牌。”
ICYMI:个人健康目标的最佳胶原蛋白补充剂
一杯咖啡应该加多少胶原蛋白?
“大多数品牌都有自己的独家新闻部分尺寸是一勺还是两勺?Bonnie taub - dix, RDN的作者在你吃之前先阅读它:带你从标签到餐桌．
先来半勺胶原蛋白，看看你喜不喜欢。然后，试着加一勺。
胶原蛋白会改变咖啡的味道吗?
如果你不想破坏咖啡的味道，那就选择一种原味的、无味道的胶原蛋白。
更重要的是，你也会想要选择一种高质量的、完全水解的胶原蛋白(稍后会详细介绍)——这不会改变你的咖啡的味道，塞缪尔说。
但一些品牌也提供有味道的品种。如果你走这条路，只需要注意人工香料和添加糖。
提示
塞缪尔说，要确保胶原蛋白粉与咖啡完美混合，可以使用牛奶泡沫。
热使胶原蛋白变性吗?
可能不是。研究人员将胶原蛋白暴露在302到788华氏度的温度下，发现蛋白质最初的降解发生在2011年7月的527华氏度左右生物物理期刊研究。
陶博-迪克斯说，咖啡通常是在200华氏度以下煮的，所以蛋白质结构可能保持完整，因为你的咖啡不会热到导致降解过程。
不过，请记住，咖啡本身可能会影响你身体本身产生胶原蛋白的能力。的确,咖啡因摄入量根据2014年10月发表的一项研究，减少了人类皮肤细胞中的胶原蛋白合成药物设计、开发和治疗；然而，需要做更多的研究来证实这些发现。
所以，这里的结论是:“适量的咖啡因是可以的，在你的热咖啡因饮料中添加胶原蛋白可能会带来好处，但还需要更多的研究，”塞缪尔说。
冷咖啡中也能添加胶原蛋白吗?
如果你是一个冰冷的啤酒范，你可能想知道你能不能把胶原蛋白和冰咖啡混合。是的，某些类型的胶原蛋白——比如完全水解的胶原蛋白——也可以添加到冷饮中，塞缪尔说。
“完全水解的胶原蛋白更具有生物可利用性(也就是说，我们可以更容易地在体内吸收和利用它)，而且很容易溶解为热饮或冷饮。”
相反，“部分水解的胶原蛋白，也就是明胶，只溶于热饮，”塞缪尔补充道。
提示
“胶原蛋白最容易被吸收维生素C虽然有些品牌的胶原蛋白粉配方中含有维生素C，但有些品牌却没有。为了最大限度的吸收，将胶原蛋白咖啡与富含维生素c的食物搭配，如浆果或柑橘。
另一件需要注意的事情是:“在你的咖啡和胶原蛋白混合物中添加黄油或MCT油似乎是一种趋势，但需要更多的研究来确定添加是否对吸收有任何影响，”Taub-Dix说。