食品，以建设中的胶原蛋白接头

维生素C是正常生长和身体的组织修复的必需的维生素。这种维生素也有助于胶原蛋白的产生，从而有助于建立和维护你的皮肤，肌腱，韧带，血管和软骨。骨关节炎破坏胶原蛋白和胶原蛋白导致的肿胀破裂对疼痛和炎症的关节。维生素C来自于水果，如橙子，木瓜，柠檬，猕猴桃，葡萄和草莓。蔬菜也是一个很好的来源，包括西兰花，菠菜，青椒，冬瓜和萝卜青菜。

矿物铜有助于红血细胞，黑色素和胶原在体内的形成。增加您的富铜食物的摄入可以帮助提高你的胶原蛋白水平。良好的食物选择，包括动物内脏，如肝脏;生蚝;贝类;深色绿叶蔬菜;干燥豆类;和坚果。

美国皮肤病学会说vitmain B-3已经发现，以提高皮肤的胶原蛋白和减少色斑的形成。体内用途的维生素B-3，也被称为烟酸，对于许多过程，包括食物的击穿成能量。为了帮助提高你体内的胶原蛋白，可以消耗尼克酸丰富的食物，如啤酒酵母，甜菜，肝，旗鱼，金枪鱼，葵花籽，鱼，牛肝牛肾。

在2009年版的“食品科学与营养的韩国社会”的一项研究说，铁可以在胶原蛋白的形成帮助。铁是一个构建块和辅因子，与抗坏血酸，硅，脯氨酸和赖氨酸沿，在胶原蛋白的产生。因此，食用富含铁的食物可帮助提高你的胶原蛋白水平。铁可以在肉类，家禽，鱼，菠菜，羽衣甘蓝，全谷类和坚果中找到。