我们中的许多人爱或恨橄榄。但如果我们看看他们的营养价值,那些无动于衷的人可能会重新考虑将这种水果添加到我们的常规饮食中。
橄榄满了心健康脂肪,类似于鳄梨中发现的脂肪,它们是维生素E的伟大来源。更不用说,它们是一种咸味的补充,这些添加剂补充了各种不同的食谱,在当地的杂货店很容易找到。
橄榄也可以是一个益生菌源这有助于改善肠道健康。“橄榄是一种发酵的食物,含有乳酸杆菌,肠道友好的细菌”mia syn,rdn的由MIA的营养说。“消费益生菌可以支持健康的肠道,然后又可以帮助消化,免疫健康等。”
但请注意,如果您计划在食谱中烹饪橄榄,您将丢失这些益生菌的益处。“大多数益生菌对热量敏感,因此它们可能在高热烹饪过程中丧生,”SYN说。所以,当你可以,吃它们的原来或尝试在烹饪过程后添加它们。
我们要求一位注册的营养师向我们提供垃圾箱的勺子,这些食谱使用橄榄可以放大营养福利,我们承诺不会失望。继续滚动以找到六种方法来转动你的罐子橄榄进入肠道健康和美味的饭菜。
1.希腊沙拉
如果你认为沙拉很无聊,试试这个食谱。“它包装富含营养丰富的生产,包括罗贝基,红洋葱,柿子椒,樱桃番茄和黄瓜,“Syn说。”所有这些蔬菜都富含膳食纤维,这对消化健康至关重要。橄榄油和橄榄的添加有助于提供心健康的脂肪,肯定会让您更长。
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2.即时烤鸡肉cacciatore
这道菜证明了装载的味道不必指的是额外的卡路里。“使用心脏健康的橄榄,橄榄油和新鲜香料加入了大量的味道,”Syn说。作为菜的主要成分是富含蛋白质的鸡肉和新鲜的食材,含有维生素,矿物质和纤维,这道菜一定会让您饱满,直到您的下一餐。
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3.古巴风格的黑豆和芒果碗
素食不必无聊。这个碗从奎奴亚藜和黑豆的基地开始,这有助于满足当天推荐的全谷物和纤维摄入量,SYN说。“掺入绿橄榄为这个食谱增加了良好的脂肪,帮助吸收脂溶性维生素A,D,K和E在绿色的甜椒和西班牙洋葱中发现,“她说。
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4.晒干番茄和卡拉马塔橄榄泥浆
在Hummus方面,可能性是无穷无尽的。“鹰嘴豆提供填充纤维和植物蛋白质,”SYN说。“并使用Tahini以及橄榄油和卡拉马塔橄榄增加了植物的脂肪。”要完成这道菜,请考虑将其与蔬菜的一侧配对,以浸渍或使用它作为展开低卡路里三明治。
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5.摩洛哥风格的鸡肉标记
不要让名人恐吓你 - 这道菜并不像乍一看那样复杂。它充满了香料和草药,这是增加很多卡路里增加了大量味道的好方法。它由瘦蛋白质来源组成,橄榄和橄榄油等良好的脂肪,可以保持你的肚子满意。要使这一点完整的膳食,请考虑与烤蔬菜的一侧或奎奴亚藜,糙米或全谷物面食。
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6.中东风格的五香牛腩
这个焖的胸肉配方是那些低矮,倾倒的和去的食谱之一,使得在繁忙的周末让生活变得更加容易。借助所有用于季节的香料,您将有一个味道包装的菜肴额外卡路里。更不用说,你每份服用41克蛋白质。为了使这道菜更轻,请考虑将鸡肉,海鲜甚至豆腐交换胸部。
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7.用橄榄,洋葱和牛至Parm粉碎大蒜披萨
披萨可以让一个不好的说唱是不健康的,但有各种方式可以鞭打一个适合您健康的目标的馅饼。这种胸骨馅饼充满了蔬菜的味道,如咸橄榄,Zesty洋葱和烤奶油大蒜。如果你真的觉得你会错过俗气的味道,那就撒了一口气营养酵母在添加蛋白质和B维生素时会做伎俩。
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8. Greco-Brecko地中海吐司用鹰嘴豆和橄榄
求出这种烤面包配方非常容易,即使它比传统的面包和黄油更优雅。“和全麦面包作为基础,你得到纤维以及B维生素,这对能源生产很重要,“Syn说。并将其与Hummus,橄榄和芝麻菜配对提供了良好的脂肪和维生素和矿物质。
得到Greco-Brecko地中海吐司与鹰嘴豆和橄榄食谱和营养信息在这里。