导致气体的7种食物(不豆类)

一天的苹果可能不会让气体保持在海湾。
图像信用:Skynesher / E + / GetTyimages

虽然豆类可能是诱导屁(为此而且,他们甚至拥有自己的操场歌曲),但有很多其他食物导致胀气和其他类型的食物胃肠道(GI)不适

首先,让我们清除空气:虽然它通常与羞耻有关,但通过气体是消化过程的正常部分,营养师说苏西芬克尔,RD,创始人消化得很好

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“气体主要是由大肠(结肠)中的细菌产生的,它们以通过大肠的食物颗粒为食,”她说。“细菌在消化,也就是发酵时,会产生更多的气体,特定类型的碳水化合物,比如植物性纤维和糖。“

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放屁可能是身体系统工作正常的信号。芬克尔说:“适量的气体是消化的正常迹象,实际上可以表明为有益细菌提供它们喜欢茁壮成长的东西。”他补充说,细菌最喜欢植物纤维,包括坚果、种子、豆类、全谷物、水果和蔬菜等食物。

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“当我们吃富含这些有益碳水化合物的均衡饮食时,我们经常会感到胀气。”

7种导致气体的食物

除了豆类外,还有许多食物可能会让你传递比你习惯的更多气体,特别是如果你第一次将它们介绍进入你的饮食。但这不是远离他们的理由 - 阅读,了解如何在您的饮食中包含这些健康食品,并且具有最小的不适。

1.洋葱和大蒜

Finkel说,洋葱和大蒜具有高浓度的Fructans,一种难以消化的碳水化合物,可能导致气体。Fructans可能很难避免,因为这么多食谱依靠洋葱和大蒜进行美味的烹饪。

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好消息:烹饪有助于分解化合物。因为Fructan含量是水溶性的,在油的菜肴中烹饪它们是一种在没有Fructans的情况下获得一些味道的好方法莫纳什大学.在像炒菜一样烹饪时烹饪后,可以取出洋葱和大蒜片,以减少对消化系统的影响。

如果您发现您对洋葱和大蒜的敏感性特别严重,请尝试尝试使用交换洋葱和大蒜,用于茴香和胡萝卜的Miropoix,这将增加风味但更容易消化,克里斯蒂·布里斯特,路,创始人80二十营养,说。

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2.高FODMAP水果

FODMAPS(代表可发酵的低聚糖,二糖,单糖和多元醇)是特定类型的碳水化合物,即人类不会特别清除,是气体共同的罪魁祸首 - 特别是对于肠易肠综合征(IBS)的人,小肠细菌过度生长Finkel说(SIBO),乳糖不耐受和其他GI敏感性。

并非所有的水果都会带来烟雾,但高FODMAP水果包括这些可以:

  • 苹果
  • 芒果
  • 樱桃
  • 干果
  • 杏子

这些水果具有高浓度的果糖,如果您的系统未正确消化,可导致气体,腹痛和腹泻,据梅奥诊所

布里塞特说,如果你觉得某些水果有问题,可以试着吃一些低果糖的水果,比如哈密瓜、香蕉、草莓和橙子。一旦你适应了,你可以慢慢地将高果糖水果引入你的饮食习惯,这可以帮助你找到你的最佳甜点。

“有时这一切都是关于金额。你会发现你可以每天做一个苹果,但也没有一个大碗樱桃,”布兰特说。

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3.十字花奶蔬菜

西兰花,卷心菜和布鲁塞尔豆芽在一些胃里可能是强硬的。黄兰特说,十字花奶蔬菜含有奖石,另一种可能难以分解的糖,可能有时会让你感到臃肿,痛苦地留下痛苦。

烹饪也可以帮助减少这类蔬菜的打击,因为这样做可以分解棉子糖。如果你体验痉挛和其他胃痛吃这些食物后,您可能想要削减你一次吃多少——Brissette说坚持一个杯子每份马克斯,并考虑让你从更容易消化的食物,比如蔬菜沙拉、辣椒、甜菜和胡萝卜。

4.糖醇

糖醇通常添加到蛋白质粉末和酒吧,包装的食物标记为“无糖”和其他所谓的“饮食”食品,以减少他们的卡路里计数。木糖醇,山梨糖醇,麦芽糖醇和赤藓糖醇是糖醇的所有例子,它们通常用于为食物添加甜味,大量和质地。

布里斯特说,我们的身体不会消化所有糖酒的所有部分。未消化的部分前往结肠,他们可以“产生一些气体,有时痉挛或腹部不适。”

虽然一些尸体只吃美味的糖醇,但其他尸体 - 特别是与IBS,克罗恩病或溃疡性结肠炎等GI问题的糖醇 - 经历某种不舒服的影响,包括每年10月的燃气,膨胀和腹泻,每年10月在2016年的研究中国际牙科杂志

该研究发现,西瓜醇往往比其他糖醇更好耐受,因此如果您经常达到含糖醇的食物,请检查木糖醇的成分列表。布里斯特还建议寻找与甜叶菊加糖的产品,也已知令人讨人厌的膨胀和天然气。

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5.乳制品

据美国食品药品监督管理局称,多达5000万的美国成年人患有乳糖不耐症国立卫生研究院(NIH)。当我们年纪大了,我们可能会遇到消化乳制品的更多困难。

乳制品不耐受的人不能完全消化乳糖,牛奶中发现的一种糖。通常这种情况发生,因为小肠不会产生足够的乳糖酶,每个酶都是酶的,酶梅奥诊所.乳糖酶水平低的人仍然可以消化牛奶,但如果它们的水平太低,它们可能会遇到症状,例如恶心,腹胀,胃痉挛,天然气和腹泻。

虽然大多数乳糖不容忍的人不必放弃所有乳制品来管理他们的状况,但由于潮流,越来越容易找到替代品。市面上的牛奶替代品目前在市场上有售。如果有乳制品版本的食物,那么很可能在某个地方也有非乳制品版本的食物。

6.全谷物

全谷物是您的朋友:他们保持消化道健康,稳定血糖并提供纤维,可以帮助一系列条件,包括重量管理

丹麦技术大学国家食品研究所在2019年1月讨论的科学文章中的研究胆量研究发现,当超重的成年人用全谷物替代精制谷物产品时,他们的体重减轻了,吃得更少了,体内的炎症也减少了。

但纤维的全谷物对你的系统来说可能是一种震惊,特别是如果你太快把它们加入你的饮食。“你的身体需要适应,因为光纤会产生批量并通过系统快速移动东西,”布兰特说。

她建议逐渐引入富含纤维的食物,并根据您的方式增加水摄入量,以保持流动顺利流动。否则,有可能在你的结肠中坐在岩石上有干纤维,这可能是那种气体和腹胀的原因。

7.油炸食品

很多人发现油腻的食物吃完后会让他们感觉不太好。

油炸食品通常会导致气体,因为它们充满了脂肪,并且脂肪是每年10月的最慢地消化的Macronurient,因为2017年10月在研究中国际分子医学杂志.因为脂肪食品消化慢慢地,它花了更多的时间在你的gi徘徊,这可以导致那些不太有趣的症状,如天然气,膨胀和腹泻。

“高脂肪食品不属于气体成型,但它们往往会减缓消化,以便食品有更多的时间在结肠中发酵,”Finkel说。

降低气体和不适的提示

“天然气很好,”芬克尔说。尽管如此,如果气体让你感到疼痛或持续让吃饭不舒服,可能还是值得寻求一些帮助。与注册营养师一起工作是一个很好的开始,特别是因为你想要解决问题的根源。

1.尝试补充

“有些人对消化酶做得很好,”Finkel说,注意到这两者都豆科Bean-zyme可能有助于减少大吃饮食可能导致的气泡。例如,如果您知道您即将坐到大量的辣椒,您可以预先服用补充,以缓解您的胃。

Finkel还推荐了新鲜的姜和薄荷茶,她说可以有效地减少那些气泡。

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2.控制食物的份量

如果您在较小,频繁的数量较少的数量较小的情况下,您可能能够更好地忍受某些食物。

“甚至很多人,即使是有终身IBS的人,也可以以较少的数量宽容含有许多含Fodmap的食物,”Finkel说。她说,她的客户可以享受一汤匙开心果,或者几件煮熟的花椰菜与花椰菜米饭。

“每个人的宽容都是不同的,所以用营养师用营养师测试你的个人消化门槛很好,”Finkel说。“你可能会惊讶[找到]你忍受某种食物,即使饲命在FODAPS中较高。”

3.慢下来

“上GI气体,包括过度打嗝,可以与SIBO和上部GI细菌发酵有关,但更常见的是它只是气泡,“Finkel说。

“呼吸模式,甚至你吃饭和说话时吸入空气的方式都会产生巨大的影响。慢慢地吃,好好咀嚼,平静地工作,深呼吸,这对你的一天都有很大的帮助。有很多理疗师,尤其是盆底理疗师,他们帮助你进行呼吸工作,看看你是否正确地使用你的膈肌和腹肌来呼吸。”

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