2020年，7个菜谱帮我们从满是盘子的水槽中拯救出来

出于必要，2020年完全是在家吃饭——根据营销公司2020年9月的一份报告，55%的美国人报告称，今年在家吃饭的次数比2019年多Acosta．但所有这些家庭烹饪都有一线希望:许多人最终发现了做饭的乐趣和精彩。

事实上，超过1000名美国成年人中有三分之一的人说他们有晚餐准备根据通信公司2020年4月的一项调查，在疫情早期寻找更多的预备食谱猎人．

我们可以证实这一趋势。2020年，我们的许多顶级餐前准备菜谱的流量都比2019年大得多。我们的隔夜草莓和Crème燕麦食谱同比增长了63%，我们的火腿蛋杯食谱是2020年最受欢迎的第五大食谱。

这是有道理的:餐前准备减轻了流行病日常生活的许多压力。

“除了节省时间，做饭还有助于减少要做的菜，”她说Jessica Cording, RD, CDN的作者《游戏改变者小书:管理压力和焦虑的50个健康习惯》(The Little Book of Game changer: 50 Healthy Habits for Managing Stress & Anxiety)．“如今，预算也越来越紧张，与经常外出就餐或吃外卖相比，在家做饭可以帮助节省开支。”

在混乱的一年里，准备饭菜是可靠和确定的必要支柱。快来看看LIVESTRONG.com和我们的食物追踪应用上2020年最受欢迎的预备食谱吧rayapp．

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科丁说，这种手拿咖啡杯含有脆皮火腿、奶油鸡蛋和大量蔬菜，含有19克蛋白质和9克不饱和脂肪，能让你一整天都感到满足。冷冻一批，再加热做早餐或零食。

这些香甜可口的香肠不仅比冷冻肉饼更美味，而且对你也更健康。“它们的钠含量比商店里买的香肠还低，”科丁说。你可以在20分钟内准备一批24个。

就像你最喜欢的玉米煎饼连锁店的牛排沙拉，只是更好，因为每一份的大小都很完美可以直接从冰箱里拿出来。“这个食谱提供了蛋白质、脂肪和复合碳水化合物的活力平衡，加上多种口味，让食物保持有趣，”科丁说。

给未来的你一份美味又简单的周末晚餐，这个烤宽面条可以提前做好，然后冷冻起来之后快速加热。“使用给烤鸡已经煮熟的肉可以大大缩短准备时间，”科丁说。

“如果你厌倦了水和苏打水，想要一些额外的东西，不会使你的系统超载，灌木可以是一个令人满意的添加到苏打水，”科丁说。混合一批这种美味的西瓜品种，快速，清新的啜饮整个星期。

＂隔夜燕麦它们是餐前准备的黄金，因为它们的准备时间短，而且很容易准备，”科丁说。这个食谱富含抗氧化剂的草莓和松脆的杏仁，还有大量令人饱腹的纤维。

当你准备这道丰盛而令人满意的菜肴时，你可以得到单份的，即食的享受一周(如果冷冻的话，时间会更长)。科丁说:“它们提供即时的份量控制，所以你不必多想。”