如何用清汤块来给不是汤的美食增添风味呢

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你可以在几秒钟内给食物增加味道,比如加了肉汤的墨西哥卷饼。
图片来源:DronG / iStock /盖帝图像

如果你经历烹饪疲劳你可能正在寻找新的方法来准备和调味你的食物没有太多的额外时间,工作或金钱。放大菜肴美味度的最简单(也是最便宜)方法之一是:汤块。

这些口味包装的方块和粉末通常是由一些脱水蔬菜,肉类高汤,脂肪,味精(稍后会更多),盐和调味料的组合。从本质上说,它们提供了所有你需要的味道在一个紧凑的立方体。

这就是它们如此方便的原因,伊莎贝尔·史密斯,RD,告诉LIVESTRONG.com。“不需要自己准备所有的食材,汤块就可以为食谱增加风味,”这是一个主要的省时方法,史密斯说。

你吃太多的盐?

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虽然这些烹饪立方体的zesting了最有名的汤、炖菜和肉汁,他们可以调味肉类,蔬菜和谷物时或进行腌制,也可以一招你的袖子。

在您购买肉汤,记住,并非所有的香味立方体同样做。许多产品都挤满了不健康的成分,史密斯说。理想的情况下,寻找与所有天然成分,无人工香料或添加剂,减少盐的品牌。

避免使用的食材

  • 味精:谷氨酸钠(味精)是用作食品添加剂和增味剂的盐。虽然食品和药物管理局已归类为味精这是一个成分“一般认为安全”,有的人反映负面,短期反应含味精,包括头痛和恶心的食物。配料如水解大豆蛋白和“天然香料”通常含有味精,史密斯说。
  • 棕榈油:棕榈油是饱和脂肪,这将有助于提高“坏”的低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯,并可以提高你的心脏疾病的风险,每高哈佛卫生出版社出版
  • 新增和人工糖:一些品牌在他们的汤块中偷偷加入含糖成分。史密斯说,要避免食用玉米糖浆固体。
  • 谷蛋白:如果你有腹腔疾病或面筋敏感性,一定要仔细检查成分,史密斯说。

健康的肉汤品牌尝试

如果您无法找到合适的类型肉汤,这里是我们的一些收藏夹,你可以在网上订购的:

准备好做肉汤了吗?这五种创意和方便的食谱会让你的食物充满清汤的味道——不需要汤。

1.慢炖锅牛肉和奶酪面食

该慢炖锅面条欠其深,仡口味肉汤。
图片来源:烹饪罐

如果你从来没有尝试过用a慢炖锅这道美味佳肴是您的绝佳机会。几个小时的慢炖会让味道更浓郁。

在酱汁中加入少许糖,带来一种温和的甜味,平衡了番茄的酸味,而清汤块和伍斯特郡酱汁则带来了更浓郁的味道。为了确保意大利面有嚼劲,避免过早地将面条放入慢炖锅中。

获取的慢炖锅牛肉和奶酪通心粉的食谱和营养信息的烹饪罐

2.迷你牧羊人的馅饼锅

这些微型牧羊人的馅饼提供完美的分成小份。
图片来源:烹饪罐

没有什么比舒适性食物很喜欢牧羊人的馅饼,这个迷你版 - 在松饼锡完美的分部分 - 不会令人失望。切达乳酪状土豆泥和肉汤味,多汁的牛肉顶部的薄片馅饼皮那会在口中融化。时间不够?用冷冻蔬菜和预先制作的土豆泥和馅饼皮。

获取迷你牧羊人馅饼食谱和营养信息烹饪罐

3.蔬菜拉面Mazemen

这道蔬菜拉面靠的是清汤块,味道很好。
图片来源:烹饪罐

这款美味的拉面名叫mazemen,是一种不加汤的拉面,只需要10分钟的准备时间。这些美味的面条有西兰花、胡萝卜、蘑菇和小玉米,口感丰富,颜色鲜艳,更不用说它还富含多种维生素和矿物质。

要建立一个完全的素食餐,换出了鸡精立方体基于素食之一。

在获得蔬菜拉面Mazemen食谱烹饪罐

4.烤宽面条春卷

这些宽面条春卷是双酿碎牛肉和意大利香肠。
图片来源:烹饪罐

馅料有碎牛肉和意大利香肠,加上牛肉清汤,这种千层面卷饼是肉食爱好者的天堂,内置了分量控制功能。此外,他们还包装了大量的奶酪,从乳清干酪到新鲜的马苏里拉奶酪,再到辛辣的帕尔马干酪,让你的嘴唇有一层黏糊糊的美味。

虽然这个千层面需要一点时间和准备,但它是完全值得的。按照这个食谱,一共有12个面包卷,这意味着你可以吃上几天。

获取千层面卷的食谱和营养信息烹饪罐

5.剩余的土耳其猪肉丝

火鸡肉卷是一种让昨晚的剩菜复活的创意方式。

得到了剩下的土耳其吗?这些简单的街头风格的墨西哥卷饼是改变昨晚晚餐的好方法。香甜的橘子、美味的肉汤和温暖的肉桂混合在一起,将你的火鸡下脚料(甚至是预先烤好的烤鸡)变成一顿全新的令人垂涎的大餐。上面放上新鲜的奶油。

获取剩余的土耳其猪肉丝配方和营养信息的烘烤与爱

参考文献
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