虽然PB&J是一个经典的舒适食物(并且有充分的理由:坚果笔记与甜葡萄果冻搭配壮观),这不是唯一的享受方式花生酱- 或者收获这种主食三明治的健康益处。
花生酱是有益心脏健康的单一不饱和脂肪、蛋白质和纤维的良好来源,所有这些都有助于增加饱腹感,这对健康是很重要的减肥,"Keri Gans, RDN, CDN,作者小改变饮食,告诉LIVESTRONG.com。
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“花生还富含其他有益的营养物质,如钾、磷、镁和B族维生素,”她补充道。从甜的到咸的,这六种简单的花生酱食谱不是夹在面包里,而是让你最喜欢的罐子好好利用。
1.白菜豆腐炒
这种简单的搅拌炒晚餐结合了奶油花生酱,米醋,酱油,大蒜和红辣椒片,为自制的唇部咂酱,比钠毛绒,商店买的品种更健康。
“很多素食主义者在蛋白质前面掉下来,但这一个不归功于添加豆腐和花生酱,这将这道菜带到每份16克腹部填充蛋白质,”Gans说。
甘斯补充说,豆腐富含健康脂肪、铁和钙,热量也很低,是想减肥的人的最佳选择。
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2.素食泰式生菜卷
灵感来自泰国美食,这些素食莴苣包裹归因于新鲜的草药和香料,如姜,大蒜和罗勒,以及丰富的咸味花生酱。肉酱蘑菇和脆脆的水栗子散装了这些高纤维的美味填充和养分型材(每份8克)植物的莴苣杯。
为了减少糖含量,请尝试用Hoisin酱汁替代大蒜和牧羊犬或豆酱,Gans说。
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3.花生酱蛋白燕麦片
蛋白和花生酱的搭配将这碗舒适的燕麦粥提升到了一个全新的水平。Gans说,富含16克令人饱腹的蛋白质和5克令人饱腹的纤维,这顿丰盛的早餐保证能抑制你的食欲,并在午餐前控制你的食欲。
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4.虾仁蔬菜沙拉配椰汁花生酱
奶油椰奶天然花生酱聚集在一起,养殖酱汁,从龙舌兰花蜜和辛辣踢的龙舌兰酱的甜味。用脆脆的胡萝卜,酥脆射灯,五颜六色的甜椒,芬芳米饭和多汁的虾,为鹅匠罐装刺激鲜美纹理和必需营养素。
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5.花生酱酸奶泥
你只需要一块美味的奶油花生酱就能提升这款简单的酸奶冻的风味。甘斯说,这是早餐或午餐的最佳选择,简单快捷,由三种成分组成的食谱是蛋白质和纤维的来源,分别提供10克和7克。另外,希腊酸奶提供钙的主要来源,这对骨骼健康很重要。
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6.巧克力花生酱蛋白质奶昔
碳水化合物和蛋白质的完美平衡,这种巧克力、奶油、植物奶昔提供了你锻炼后所需的所有能量和恢复。
甘斯说,奇异籽能让这款令人垂涎欲滴的奶昔更上一层层,每杯含有13克纤维。纤维对减肥至关重要,它有助于满足饱腹感,调节血糖水平,防止便秘。同时,香蕉——花生酱的完美补充物——含有钾,可以帮助调节血压,甘斯补充道。
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