尽管希腊酸奶这款地中海风格的乳制品也可以是您的早餐额,享用早餐,享用早餐,达到奶油食品也为您的下午令人惊讶。一顿饭。
它可以无缝混合并批量任何晚餐盘的营养档案。
“希腊酸奶可以在很多食谱中增加蛋白质含量,其蛋白质含量几乎是普通酸奶的两倍。”愿朱,rdn,ldn,创始人营养发生了,告诉livestrong.com。
朱说,它可以作为酪乳,酸奶油或黄油等其他乳制品的替代品,如酪乳,酸奶油或黄油,同时仍然提供稳固的钙来源。
虽然希腊酸奶含有活跃和活跃的文化(AKA益生菌),支持肠道健康,加热(通过烹饪或烘烤)可能会降低数量有益的益生菌朱说,你的身体吸收。
“虽然这不会降低蛋白质含量的完整性,从希腊酸奶获得益生菌的[完整]益处,最好用它的原始形式消耗它,”她解释道。
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准备将那个希腊酸奶用来使用吗?将您的希腊酸奶曲目与这七个美味,营养师批准的晚餐食谱展开,一周中的每一天。
祖传群番茄烤宽面条
这种鲜美扭曲传统的烤宽面条倾向于希腊酸奶而不是乳清干酪,因为它的乳脂状,俗气填充。此外,它与维生素丰富的蔬菜包装,如多汁的传家户口西红柿,新鲜的婴儿菠菜和肉白蘑菇。
此外,西红柿、菠菜等富含维生素C的蔬菜可以帮助你更好地吸收食物中的铁(就像这个食谱中的牛肉),朱说。
根据妇女,儿童和素食主义者,这尤其重要,因为梅奥诊所.
朱说,增加每份纤维量,选择100%的全谷物烤宽面条面条。
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2.用酸奶酱烤摩洛哥肉丸
用温暖的香料和新鲜的草药,这些烤的摩洛哥肉丸 - 熏制和烧焦到完美 - 会使你的嘴巴水。
“使用希腊酸奶作为该配方的酱汁的基础将减少整体脂肪(与使用其他乳制品(如黄油或沉重的奶油)而增强蛋白质,”朱说。
自那样用冷却黄瓜制作的咸味酱是没有加热的,“你可能会得到益生菌的益处,以支持肠道健康,”她补充道。
“虽然这是一种均衡的蛋白质和脂肪(糖低的脂肪),但该配方的总纤维位于下侧,”朱指出。对于更多填充纤维,她建议使用奎奴亚藜,鹰嘴豆或一侧的纤维蔬菜,如西兰花,花椰菜或布鲁塞尔豆芽.
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3.素食牧羊人的馅饼
这款素食版的经典舒适菜Ditches肉类为蘑菇和奎奴亚藜来降低整体饱和脂肪,增加纤维总量,朱说。
无麸质上述,藜麦含有所有九个必需氨基酸她说,使其成为少数植物的食物之一,被指定为完整的蛋白质。
希腊酸奶使这些令人筑泥土豆泥蛋白质提升。虽然TATERS对他们的淀粉碳含量变得糟糕的说唱,但是白薯是钾的奇妙来源 - 一种中等大型马铃薯的数量多于一个香蕉 - 我们的身体需要钾来维持适当的电解质和流体平衡身体,“朱说。
“虽然加入蘑菇,胡萝卜和豌豆已经将维生素A,B和C添加到这类菜中,但请尝试在额外的蔬菜或叶茂香蔬菜中交换,如菠菜,使维生素和矿物质整体化,”她补充道。
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鸡肉咖喱
你会喜欢这种更健康的鸡肉咖喱,这与外带一样美味,但卡路里较少。
朱教授说:“希腊酸奶通过减少总脂肪含量,为传统咖喱菜肴增色不少。”更不用说它还含有额外的优质蛋白质,每份高达36克。
“这种食谱中蛋白质和脂肪的组合将使我们的血糖良好稳定,但增加了这个食谱中的纤维量,尝试在糙米或奎奴亚藜上交换巴斯马蒂米饭,”朱说。
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5.用芒果酸辣酱酥脆龙湾鸡腿
在希腊酸奶,柑橘和香料中腌制,这款脆皮鸡肉丁尼与唐芒果酸辣酱有诱人,以诱惑你的味蕾。
但请记住:“任何需要鸡腿等黑肉的食谱,与使用鸡胸肉的食谱相比,将含有更多的卡路里和饱和脂肪,”朱说。
“然而,黑肉提供了B维生素的优秀来源(我们的身体需要这种能量),锌和铁。”
Zhu解释说,虽然偶尔咀嚼黑肉对大多数人来说都是巨大的大多数人,那些带有心脏问题的人应该始终咨询医生或营养师的饱和脂肪量。
“提高这个配方的营养价值,尝试用蔬菜包装的沙拉或烤蔬菜配对鼓槌,”她补充道。
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6.烤三文鱼配酸奶莳萝酱
这种味道爆发,这又冷藏了,奶油希腊酸奶酱,具有莳萝,柠檬,大蒜和韭菜配对与多汁,烤三文鱼.
“鲑鱼是蛋白质和ω-3脂肪酸的伟大来源,我们的身体需要帮助支持大脑和心脏健康,”朱说。
根据2015年4月的纸张,饱和鲑鱼甚至是重量损失的重量损失,因为高蛋白质饮食改善食欲,体重管理和心脏异常风险因素美国临床营养杂志.
为了平衡这顿饭,朱建议用一面沙拉或五颜六色的煮熟的蔬菜。
用酸奶莳萝酱食谱让烤三文鱼奥尔加的味道厂.
7.金枪鱼鳄梨沙拉
这是在10分钟内准备好的,这种简单的无炉金枪鱼鳄梨沙拉是适合炎热的夏季之夜.
“将希腊酸奶交换代替蛋黄酱是提高蛋白质含量并减少整体饱和脂肪的好方法,”朱说。
奖金:由于这种食谱不涉及烹饪热量,因此您保留了希腊酸奶的益生菌优惠。
“对于那些寻找碳水化合物摄入量的人来说,这种食谱提供少于10克的碳水化合物,但仍然会感谢您的蛋白质和纤维完全留意,”朱说。
她补充说,来自奶油鳄梨的Monounsaturated脂肪也将保持腹部快乐,同时支持您的心脏健康。
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