Brat饮食是香蕉，米饭，苹果酱和吐司的首字母缩写。无聊的？是的。但膳食计划并不意味着令人兴奋，也不是为了减肥。
相反，BRAT饮食是为了对抗不舒服的消化问题．尽管如此，健康专家现在认为它已经过时了。
想知道更多？继续阅读，了解您需要了解的所有内容，包括为什么人们遵循它，为什么专家不再推荐它以及你应该吃的东西。
BRAT食谱基本知识
也许你想知道：为什么有人会才能限制自己只吃香蕉，米饭，苹果酱和吐司？饮食的目的是减少不舒服的消化系统症状像恶心，呕吐和腹泻。
膳食计划传统上是为了帮助管理急性的腹泻，因为它由“绑定”的低纤维食品组成塔玛拉Freuman, RD》的作者臃肿的肚子低声．
“他们认为，通过让肠道从加工纤维的工作中‘休息’，包括可能会产生纤维的食物帮助固定凳子——苹果酱含有果胶，香蕉含有抗性淀粉——它可以缩短腹泻发作的时间，”她说。
也推荐了对经历恶心或呕吐的人建议饮食，并且开始过渡到吃固体食物。
“这些食物被认为很容易消化，因为它们质地柔软，清淡，纤维含量低，”Freuman解释道。
为什么BRAT饮食不再被推荐
尽管自20世纪50年代以来，BRAT饮食就在医生的关注范围内，但根据2004年1月发表在《美国医学杂志》上的一篇文章，BRAT饮食不再被推荐用于呕吐或腹泻的恢复期急诊医学新闻。该更新声明:“这种饮食限制是次优选择，因为它的蛋白质、脂肪和能量含量低，”这对加强身体的愈合过程或免疫功能没有任何作用。
同样重要的是：“实际证据表明它不会缩短急性腹泻事件的持续时间，”弗洛姆说。“事实上，这是相反的：一旦腹泻的人再水水，当你开始重新喂养它们时，腹泻疾病似乎缩短了与限制摄入量更长的时间。”
Brat饮食对越来越多的个体尤其有害，需要适当的能量，包括儿童和孕妇。再次，这一切都恢复了香蕉，米饭，苹果酱和吐司不提供足够的维生素和矿物质。
“这种饮食营养不足，”Freuman解释说。“它缺乏足够的卡路里、蛋白质、脂肪、纤维、铁、钙、锌，维他命A维生素B12和其他关键微量元素。”
这有两个问题。首先,营养不足实际上可以通过在短期内损害肠功能来恶化腹泻。此外，“随着时间的推移，营养不良会损害增长和发展[儿童]，”弗洛伊曼增加。
BRAT饮食替代腹泻
如果腹泻是您的主要问题，您可以为您的饮食提供许多调整，以帮助更加常规。
1.润湿
慢性腹泻的一些最关键的问题是流体损失和脱水。请记住，足够的体液对于从细胞功能和消化到温度调节和血压控制的一切都很重要，每个哈佛卫生出版物．
在腹泻的坏腹泻后，Freuman表示，弗鲁安表示，弗鲁姆，而不是严格追随Brat饮食，而不是互化的补液解决方案而不是Gatorade或普通水。她建议标有作为口腔补液解决方案的产品，例如Pediayte或Ceralyte．
“口服再水解溶液含有精确的水与糖与盐的比例最大化流体吸收并减少粪便输出，”她说。
2.消耗可溶性纤维
包括可溶性纤维在饮食中也能帮助缓解腹泻。
弗罗伊曼指出:“可溶性纤维在肠道中形成粘稠的凝胶状结构，有助于减缓运输时间，形成更多的粪便。”
她推荐一些可溶性纤维的来源:
- 燕麦
- 木瓜
- 南瓜和去皮/煮南瓜
- 煮熟的胡萝卜
- 去皮的红薯
- 橘子和柑橘
- 香蕉
- 去皮苹果
- 牛油果
- 哈密瓜
3.限制不溶性纤维
虽然您增加了可溶性纤维的摄入量，但它也是最大限度地减少您的消费的好主意不溶于纤维，这具有相反的效果和速度通过GI道来运输。
不溶性纤维存在于绿叶蔬菜、水果和蔬菜的厚皮、整个坚果、爆米花、麦麸、全豆和扁豆中。
4.减少糖果
如果您正在处理腹泻，也最好抑制甜食。
Freuman解释说:“一天中摄入少量的糖应该不是问题，但一次摄入过多的糖会通过渗透作用将多余的水分吸入肠道，并加剧腹泻。”
避免浓缩的糖来源，如果汁，甜蜜的饮料，蜂蜜，枫糖浆，冰淇淋和甜点。
5.坚持吃纯蛋白和精益蛋白
对于那些与GI问题斗争的人来说，高蛋白食物往往是腹部友好的。
“普通的、瘦肉蛋白应该是‘胃肠道中性’的，这意味着它们不应该像高脂肪食物那样加剧腹泻或过度刺激肠道，”Freuman说。“瘦肉鸡、火鸡、鱼和鸡蛋都能提供蛋白质、铁和锌，而且一般都能接受，不需要避免。”
布兰特饮食替代品
有几种改变饮食的方法可以帮助缓解恶心带来的不适。
1.投资补水解决方案
口腔补液溶液（ORS）对慢性恶心同样重要的是伴随呕吐，因为它们是腹泻的呕吐。
Freuman建议:“如果你不能保持大容量，就小口喝。”
另一种选择：冻结或进入冰棒，以帮助每次使用微小的液体摄入量。
2.加入姜
根据2016年3月发表的一篇评论，在你的饮食中添加姜还可以帮助缓解恶心和呕吐，这要归功于姜醇和shogaols等活性化合物综合医学洞察．
“你可以买姜汁口香糖和糖果姜茶或者喝真正含有姜的真正姜啤酒，而不仅仅是姜味，“弗鲁米说。
3.去冷
另外，还要注意温度。
Freuman说:“有时低温比高温更容易降下来，冷的或冷冻的食物也比热的或熟的食物气味更少。”“这对一些觉得食物味道令人作呕的人来说很有帮助。”
4.试液
如果固体食物不吸引人，可以选择含有冷冻水果和蔬菜以及蛋白质添加物的奶昔，如希腊酸奶、坚果或坚果酱和种子，如奇异果或亚麻，来一口满足。
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底线
虽然不再建议只吃香蕉、米饭、苹果酱和吐司，但如果你正在与腹泻或恶心作斗争，那么让你的盘子保持原味的建议也不是完全错误的。
Freuman说:“我真的不推荐BRAT饮食，但是我肯定地意识到，当你感觉很糟糕、很累的时候，倾向于简单、淡而含淀粉的食物是很自然的。”“我不知道有多少人会在抽筋腹泻时想吃巨型沙拉，或者在恶心时想吃热气腾腾的辣炸鸡翅。”
Freuman说，对于一般健康的成年人来说，吃几天普通食物不太可能导致任何严重的营养不足。然而，营养不良的成年人和大多数儿童应该避免遵循这种高度受限的饮食。
如果您正在处理正在进行的GI问题，最好的方法是使用胃肠学家或注册营养师确定如何安全地修改饮食以进行症状浮雕。